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ベーカリー専門店のパン職人 ★月給30万円以上!新規事業立ち上げ!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2017/02/13 - 2017/03/19)

ベーカリー専門店のパン職人 ★月給30万円以上!新規事業立ち上げ!
正社員学歴不問完全週休2日内定まで2週間転勤なし
20~30代の女性ターゲットのベーカリー。どんなお店にする?
経験を積んできたパン職人の皆さん。私たちフレッシュネスは、あなたのアイデアをお借りしたいのです。

今回お任せするのは、フレッシュネスの新業態・“ベーカリー”の立ち上げ。2017年5月、中央区聖路加に第一店舗目をオープン予定なのですが、実はまだ何も決まっていません。今、決まっていることは「ターゲットは20~30代の女性」、「女性でも2~3個食べられる小さめのパン」、「価格は150円~200円」の3つだけ。その他は、あなたのアイデアをもとにこれから作っていきたいと思っています。

どんなパンを作るかはもちろん、内装やお店の雰囲気、使用する食器や紙袋、コーヒーの種類など、経営陣と一緒に決めていきましょう。若い女性が通いたくなるお店を目指してくださいね。

ちなみに、全国展開も視野に入れているので、あなたがプロデュースしたベーカリーが、日本全国に広がる可能性も…。フレッシュネスという会社の基盤を活かしつつ、全国展開できるベーカリーを立ち上げるチャンスです。

募集要項

仕事内容
ベーカリー専門店のパン職人 ★月給30万円以上!新規事業立ち上げ!
ハンバーガーでお馴染みの「フレッシュネス」が行なう「ベーカリー」という新業態の立ち上げに携わっていただきながら、パンの製造をお任せします。これまで培った経験やあたためていたアイデアを形にするチャンスです。

【入社後まずは…】
私たちが立ち上げるのは、20~30代の女性をターゲットとしたベーカリーです。現在決まっているのは、下記の3つのみ。
・2017年5月、中央区聖路加に1店舗目をオープンすること
・パンの大きさは少し小さめで、女性でも2~3個食べられるようなもの
・価格は150円~200円を想定
それ以外は、まだ何も決まっていません。粉の種類、コーヒーの種類、どんなパンを作るか、紙袋、マグカップ、制服…など様々なことを経営陣と一緒に決めていきましょう。あなたのアイデアや感性を活かしてください。

【詳細が決まったら…】
店舗にてパンの製造をお任せします。自らパンの製造を行ないつつ、店舗運営業務全般をお任せする他、ブランドの改善提案などもお任せしていく予定です。より良いブランドにしていくためには、現場の意見がとても大切。店舗オープン後は現場代表として、本部に現状や意見を伝えてくださいね。

【ゆくゆくは全国へ!】
まずは5月に1店舗目のオープンを目指しますが、軌道に乗れば全国展開を考えています。目標は100店舗出店。あなたが作ったブランドが全国に広がり、人々に認識されていく夢のある仕事を一緒に行なっていきましょう!
応募資格
学歴不問ブランクOK

■パンの製造経験がある方(年数や種類は不問です)
┗今回立ち上げるベーカリーは「20~30代の女性」がターゲット。ターゲットの志向や好みを把握している方を想定しています。
☆ブランクがある方も歓迎します!接客・販売経験がいかせます。
☆学歴は不問です。第二新卒歓迎。
募集背景 「おいしくて身体にいいものを、ていねいに手づくりする」をコンセプトとした「FRESHNESS BURGER」を全国に展開する当社。世間的にも ”食” への興味関心が高まる今、ありがたいことに日々多くのお客様に来店していただいており、業績は非常に好調です。さらに多角的な事業展開をしていくためにも、新しく「ベーカリー」という新業態をスタートさせることに。
5月に中央区聖路加に1号店をオープンするにあたり、経験を活かして経営陣と共にブランドをイチから立ち上げてくださる方を募集します。オープン時期に間に合うよう、3月入社ができる方を優遇します。
雇用形態
正社員

正社員
※3ヶ月間の試用期間があります。その間の給与や福利厚生に変わりはありません。
勤務地・交通
東京都中央区聖路加の店舗【2017年5月オープン予定!】
※オープンまでは、田無、府中、野毛のベーカリー併設店舗での勤務となります。
※引っ越しを伴う転勤なし
交通
勤務地によって異なります。
勤務時間 6:30~23:00の間でシフト制(実働8時間)
※店舗により異なります。
★一部変動もありますが、基本的に固定シフトの希望が叶います!(年末年始は除く)
★残業ほぼなし(一部関東店舗のみ月20~30時間あり)

【シフト例】
6:30~15:30、8:00~17:00、9:00~18:00 など
給与 月給30万円以上+ 時間外手当・深夜残業手当支給
※スキル等を考慮の上、決定します。
年収例
27歳 360万円 経験2年
30歳 420万円 経験5年
33歳 460万円 経験6年
休日休暇 ■完全週休2日制(シフト制)
※4週で8日の休みがあります。シフトの希望は叶いやすいです。
■年次有給休暇
■特別休暇
■慶弔休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
⇒産休・育児休暇を取得後、復帰している社員多数!
福利厚生・待遇 ■昇給年1回
■交通費全額支給
■時間外手当・深夜残業手当
■時短勤務(社内規定あり)
■営業手当(月1~3万円)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■食事補助
■制服貸与
■各種研修
■オフィス内禁煙・分煙(※バックヤードの事務所では禁煙)

~情報共有やスキルアップの機会がたくさんあります~
当社には「飲食業に限らず、どこでも役立つスキルを当社で身につけて欲しい」という想いが強くあります。そのため『1~2ヶ月に1度、エリアごとに店長会&懇親会』『サービスマナーやExcelなどの基本スキルを学ぶ外部セミナー』など、スキルアップに繋がる機会を多数ご用意!ぜひご活用ください。

会社概要株式会社フレッシュネス

会社名 株式会社フレッシュネス
創業 1992年12月
代表者 代表取締役 船曵 睦雄
資本金 1000万円
従業員数 93名
売上高 50億1414万円(2017年3月期実績)
51億5997万円(2016年3月期実績)
47億9923万円(2015年3月期実績)
事業内容 「FRESHNESS BURGER」の企画・運営
事業所 本社/神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12F
関連会社 株式会社レインズインターナショナル(コロワイドグループ)100%出資
企業ホームページ http://www.freshnessburger.co.jp
個人名の表記について
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  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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