ディレクター ★飲食業界を中心にコンサルティングを行なう会社です。の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2016/10/20 - 2016/11/16)
ディレクター ★飲食業界を中心にコンサルティングを行なう会社です。
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問完全週休2日内定まで2週間転勤なし
たとえば、『24時間営業のビアレストラン』。
あなたなら、どんな企画を提案しますか?
◇24時間営業のビアレストランの場合
朝は採れたてのトマトとたまごをたっぷりはさんだ手作りサンドウィッチ。昼はイタリアンの郷土料理をアレンジした田舎風パスタ。夜は、自慢のビールに良く合うオリジナルアラカルト。時間帯ごとにメニューを変えて、いつきても飽きずに満足できるお店を提案しました。
◇女性をターゲットとしたしゃぶしゃぶ店の場合
しゃぶしゃぶの肉ではなく、つけダレに注目。十数種類ある中から自由に選び味を変えられるようにして、女子のハートをギュッと掴むお店を企画しました。
これらが当社のディレクターが提案したコンサルティングの一例です。
当社はコンセプトや戦略的なビジネスモデルをつくり、内装やロゴ、看板デザインなど、店舗や業態のブランディングにトータルに携われます。依頼をいただくのは、大手企業が中心。自分の手がけたメニューが、全国の店舗で人気メニューとなるなんてこともあるのです。
今後は飲食以外にも、ホテルなど新しい業態にも取り組んでいく予定。あなたのアイデアを、ぜひ当社で活かしてください。
募集要項
仕事内容 |
ディレクター ★飲食業界を中心にコンサルティングを行なう会社です。 大手飲食チェーン店をメインに、業態開発や業態改善、ブランディングなどを手がける当社。あなたには、デザイナーや飲食部門などの関係者と共に、企画の立案から各店舗での実現までトータルに携わります。
<具体的な仕事の流れ> ▼社長とともに、クライアントのもとへ訪問。「新しい業態を出したい」「お店をリニューアルしたくて、新作メニューなどの相談に乗ってほしい」などの希望を伺います。社長がメインとなって話を進めながら、具体的なコンセプトを考えていきます。
▼コンセプトが固まったら、今度はあなたが主体となって市場についてリサーチ。ライバルとなりそうな同業態の店舗の運営システムや、人気を集める店舗の特徴など、細かな点まで調べます。
▼コンセプトとリサーチ結果をもとに、具体的な企画に落とし込み。看板、ロゴ、内装、メニュー案、メニューブック…などなど、自分のアイデアを取り入れながら、企画書の大枠を作成します。
▼社長と何度かすり合わせをし、OKが出たら次の工程へ。自分が描いたラフ画をもとに社内のデザイナーにロゴやメニューブックのデザインを依頼。企画書も、具体的な内装・メニューのイメージをイラストなどを交えわかりやすく伝えられるよう、デザイナーに協力してもらいながらカタチにします。メニューの調理方法、食材の産地などはグループ会社のメニュー開発担当と相談しながら決定。すべての業務の中心となり、スケジュール調整をしながら企画を作り上げます。
▼完成したら、社長と共にクライアントへ最終プレゼン。OKが出たらいよいよ各店舗で実現されます。
※1ヶ月で5~6つほどの案件依頼が来るため、先輩と手分けをしながら進めていきます。依頼がきてからプロジェクト完了までは短いもので1~2ヶ月、長いものだと半年ほどかかる場合もあります。 |
応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
<職種・業種未経験、第2新卒歓迎!>※学歴・ブランク不問。 ■ExcelやWordに簡単なデータ入力ができる方 ⇒関数など難しいPCスキルは必要ないので、ご安心ください。
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募集背景 |
飲食業界を中心にコンサルティング事業を展開している当社。設立以来年々依頼は増加しており、現在いるメンバーだけでは全ての声にお応えできていない状態です。また、今後は飲食業界に限らず、ホテル業界にも着手していきたいと考えています。そのため、新たなメンバーをお迎えすることになりました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 ※試用期間1ヶ月あり。その間の待遇に変更はありません。 |
勤務地・交通 |
本社/ 東京都渋谷区広尾1-1-20 グレース広尾202号室
交通
JR線・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩6分
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勤務時間 |
10:00~19:00(実働8時間) |
給与 |
月給25万円~50万円+賞与 ※スキル・経験・年齢を考慮のうえ優遇いたします。
年収例
380万円(26歳・経験1年) 470万円(33歳・経験2年) 700万円(38歳・経験5年)
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休日休暇 |
<年間休日128日> ■完全週休2日制(土・日) ■祝日 ■夏季休暇 ■有給休暇 |
福利厚生・待遇 |
■昇給年2回 ■賞与年1回 ■交通費(全額支給) ■社会保険完備(雇用・健康・厚生年金) ■住宅手当 ■役職手当 |
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