仕事内容 |
店長候補【1~2年かけて、ゆっくりと店長になっていただけます】 明治のロマン漂う店舗での、接客・調理からお任せします。
<あなたに店長になる自信がつくまで待ちます。自分のペースで店長を目指してください> ◎ほのかな明かりが灯る、袴姿が映える店内。明治のロマン漂うレストランでの接客・調理をお任せします。 ◎教育カリキュラム・業務で、売上・スタッフマネジメントなどを覚えていきましょう。
≪入社後に担当していただく業務≫ ・調理(スパゲッティ、ピザなどの洋食、そば、唐揚げ、刺身などの和食 etc…) ・お客様のご案内 ・オーダーの聞き取り ・メニューの配膳 ・レジ清算 ※キッチンの仕事に慣れたら、ホールの仕事に挑戦していただきます。(順序が逆の場合もあります) 全社に向けた教育カリキュラム、先輩社員のサポートがあるのでご安心ください。
≪店長昇格後にお任せする業務≫ ・アルバイトの教育指導およびシフト管理 ・売上管理/衛生管理 ・食材、備品などの受発注 ・開店準備 など
※ファミリー料亭ダイニング『徳樹庵』、ファミリーレストラン『馬車道』、 焼肉レストラン『はいから亭』いずれかの店舗での業務をお任せします。 |
応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎
<第二新卒者歓迎> ■飲食店で働いた経験(接客・調理どちらの経験も可) ⇒アルバイトのみでの経験も歓迎です! ⇒店長を担うための“知識・自信”を付けてから昇格できます。
※学歴不問。 ※要普免。
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募集背景 |
『馬車道』『徳樹庵』が続々と出店中!30名の採用を予定!
首都圏を中心に、『馬車道』や『徳樹庵』などの業態を155店舗展開している当社。“日本人が落ち着けるアンティークな空間”、“おいしい料理をご提供する場所”として、現在、積極的に店舗展開を進めています。特に、千葉・茨城県では拡大中です。それに伴い、即戦力としてご活躍いただける方を採用することになりました。急募のため、2月中の入社も可能。なお、今回の募集では、30名の採用を予定しています。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 |
勤務地・交通 |
埼玉、群馬、東京、千葉、栃木、神奈川、茨城にある各店舗 ★徳樹庵流山店、4月OPEN予定!急募です★ ※希望を考慮の上、勤務地を決定します。 ※U・Iターン歓迎。
本社/埼玉県熊谷市万吉2950-1
交通
勤務地により異なります。 詳しいアクセスについては、【http://www.bashamichi.co.jp/bashamichi/shop-list/】をご覧ください。
本社/JR高崎線「熊谷駅」より車で10分、バス停「大橋南」より徒歩10分
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勤務時間 |
交替制 実働8時間 ※勤務例 10:00~19:00、12:00~21:00、15:00~24:00 他
※店舗営業時間…11:00~24:00 地域により営業時間が異なる店舗があります。 |
給与 |
月給20万円~40万円 ※経験・能力・前職給与を考慮し優遇いたします。
年収例
380万円/28歳・経験2年 440万円/30歳・経験4年・店長 550万円/35歳・経験9年・エリアマネージャー
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休日休暇 |
週休2日制(月8~9日/シフト制) 年次有給休暇(7ヶ月目に10日、最高20日) 特別休暇制度(結婚休暇、出産休暇、赴任休暇、育児休暇、介護休暇、災害休暇及び表彰休暇) |
福利厚生・待遇 |
◆昇給年1回(10月) ◆賞与年2回(7月、12月) ◆各種社会保険完備 ◆交通費支給 ◆社員寮(独身・社宅) ◆財形貯蓄制度 ◆厚生年金基金 ◆食事割引 ◆制服貸与 ◆営業手当 ◆住宅手当 ◆食事手当 ◆家族手当(配偶者:月1万円、第1子・第2子:各月5000円)
★ポジションアップの機会は年2回! 年に2回、テストと人事考課による昇格を行なっています。 |
配属部署・教育制度 |
配属先は、埼玉、群馬、東京、千葉、栃木、神奈川、茨城にある各店舗。お店のデータをご紹介します。
【『馬車道』1店舗のデータ】 ◎従業員数/40~50名(うち正社員は2~3名) ◎総売上/36~90万円/日 ◎入客数/300~750名 ◎座席数/134席 ◎客単価/1200円
月度定例研修、管理者候補研修、営業強化集中研修など、職種ごとに適した研修を豊富にご用意。 その他、外部の各種マネジメントセミナーへの参加や海外研修を実施しています。
【入社後に学べる知識の一例】 ▼一般社会常識、ハウスルール、ビジネスエチケット、食品衛生の基礎 ▼就労・就業に関する心構え・諸注意、ヒューマンスキル ▼各種メニューの作り方 ▼お客様へのご挨拶、店内の歩き方、接客の仕方、オーダーの取り方 ▼お客様にお声掛けするタイミング、レジ精算・配膳について ▼食材の管理方法、冷蔵庫の整理、仕込みの仕方、食材の洗い方、食器の洗い方 ▼スタッフの出退勤管理、シフト作成、スタッフを育てるフィードバックの仕方 など |
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