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取材から受けた会社の印象
これまでも多くの施策を打ち、飛躍的にブランド力を強めてきた『hannoc』。今後の計画を伺うと、また新たな企画案が多数浮かび上がってきました。
たとえば地方創生による持続可能な社会を目指した農家とのコラボ、パン職人とパティシエが共同開発する商品の企画、大手アパレルと共同開発する醤油粕を使ったコラボ商品の企画、学生コンテスト優勝者は『hannoc』でお菓子企画・製造・販売を実施できる学校コラボなどなど、さまざまなコラボレーション企画を考えているとのこと。「保守的な洋菓子業界を活性化させたい」との想いから、業界の枠を超えたチャレンジを試みようとしているのだとか。
ちなみに『hannoc』は現在1店舗のみですが、毎日沢山のお客様に来店いただいていることもあり、2店舗目の出店も考えているところなのだとか。ますます勢いを強める同社の挑戦から、今後も目が離せそうにありません。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◆効果や反響を感じやすい環境です。
企画担当者とパティシエとの距離が近いのが同社の特徴。物理的に店舗の上が事務所となっており、パティシエとのコミュニケーションも盛んなため、一連の企画立案・実施までを現場と一緒に進めていくことができます。また、お客様の反応をすぐ間近で確かめることができ、数字がすぐにわかるのもポイント。自分の打った施策の効果や反響を感じやすいのは、大きなやりがいにつながるでしょう。
◆成果が目に見えてわかる環境です。
売上、原価、営業利益などのあらゆる数字がガラス張りで常に可視化されているとのこと。お客様の反応を感じたり、数字を把握しながら企画、実施、検証まで一貫して行なえることも、やりがいに感じるでしょう。
企画担当者とパティシエとの距離が近いのが同社の特徴。物理的に店舗の上が事務所となっており、パティシエとのコミュニケーションも盛んなため、一連の企画立案・実施までを現場と一緒に進めていくことができます。また、お客様の反応をすぐ間近で確かめることができ、数字がすぐにわかるのもポイント。自分の打った施策の効果や反響を感じやすいのは、大きなやりがいにつながるでしょう。
◆成果が目に見えてわかる環境です。
売上、原価、営業利益などのあらゆる数字がガラス張りで常に可視化されているとのこと。お客様の反応を感じたり、数字を把握しながら企画、実施、検証まで一貫して行なえることも、やりがいに感じるでしょう。
厳しさ◆ゼロベースで企画する必要があります。
管理職が存在しない同社では、社員一人ひとりが決定権を持っています。その分、責任が大きいのも特徴。たとえば過去のハロウィンイベント「Black hannoc」では、大枠の予算はあっても企画をゼロから作り上げるため、みんなの意見を聞きながら目的に沿って企画を実現する難しさがあるようです。
管理職が存在しない同社では、社員一人ひとりが決定権を持っています。その分、責任が大きいのも特徴。たとえば過去のハロウィンイベント「Black hannoc」では、大枠の予算はあっても企画をゼロから作り上げるため、みんなの意見を聞きながら目的に沿って企画を実現する難しさがあるようです。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎自由度の高い環境を楽しめる方
自分の感じた「これを作りたい」「ここを変えたい」といったやりたい事は社歴などは問わず、挑戦できる環境です。そのため自由度の高い職場で、幅広い仕事を楽しみながら働ける方に向いています。
自分の感じた「これを作りたい」「ここを変えたい」といったやりたい事は社歴などは問わず、挑戦できる環境です。そのため自由度の高い職場で、幅広い仕事を楽しみながら働ける方に向いています。
向いていない人△受け身タイプの方
一人ひとりが大きな裁量をもって活躍している同社。「指示がないと動けない」「言われたことしかしたくない」といった受け身タイプの方にはミスマッチとなるでしょう。
一人ひとりが大きな裁量をもって活躍している同社。「指示がないと動けない」「言われたことしかしたくない」といった受け身タイプの方にはミスマッチとなるでしょう。
