休学期間を記載するべきかどうかお悩みのようですね。確かに在学期間があまりにも長過ぎると、「何かあったのでは?」と不安に思ってしまうこともあると思います。 ですが、S.Kさんの場合、「ご両親の仕事を手伝っていた」という明確な理由がありますし、その理由を簡単にまとめてもいいかもしれません。 履歴書上でしたら、備考欄などに記載いただくと良いですね。以下に記入例を設けましたので、ご参考ください。理由を記載することで、採用担当者も安心すると思いますよ。
▼ 一例
■補足
○○年○月から○○年○月まで、両親の仕事を手伝っていたため、大学を休学しておりました。
S.Kさんの転職のご成功を心よりお祈りしております。