飲食事業責任者の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2019/12/23 - 2020/01/26)
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問転勤なし
飲食経営のプロを目指す。
2003年の創業からベンチャーキャピタルとして、ブレることなく取り組んできたのは、「無名の若者の創業期に投資し、成長を支援する」こと。そのカタチは投資に限りません。飲食店の独立開業を目指す方をフランチャイズビジネスを通じて支援することもそのひとつです。
2012年9月を皮切りに、今では3つの飲食業態の運営とフランチャイズ化を実現。今回は、これら飲食事業の責任者として、経営的視点をもって現場の運営管理・改善、売上向上のための施策などを立案・実行して頂く方を募集します。
まずは、飲食店の事業運営を通じて現場を理解するところからスタートします。経験は必要ありません。必要なのは、プロになる覚悟です。
募集要項
仕事内容 |
飲食事業責任者 既存事業の戦略立案、課題分析、現場の運営まで幅広く携われる仕事です。
<入社後の流れ> まずは「ジュースの森」「サラディッシュ」それぞれの店舗で、実務を通して現場を学んでいただきます。いずれも難しい調理などはないため、無理なく慣れるはずです。仕事を通して、事業の課題点や改善点を考えていきましょう。その後、本社で経営に関わる業務をも学びながら実行して頂きます。分からないことは自ら学びながら、徐々に知識を身に着けていただければと思います。
<具体的な仕事内容> ■飲食事業の運営サポート 当社の飲食事業「ジュースの森(都内7店舗)」「サラディッシュ(都内2店舗)」にて、接客販売やパート・アルバイトの教育、売上管理のほか、新店舗の出店計画・新メニューの開発・販促戦略の立案など運営全般をお任せします。運営フローを通して事業の全体像を理解して頂き、その後店舗毎の責任者と連携しながら改善・拡大していくための施策を立案・実行して頂きます。
≪代表の山本から直接、学べるチャンスです≫ 経営のプロとして数々の上場を支援してきた山本が、これまで培ってきたノウハウを余すことなく、あなたにお伝えしていきます。しっかり学び、吸収して下さい。 |
応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎
【職種・業種未経験、第二新卒、歓迎】 ■「会社の理念に共感した」「経営に興味がある」など、意欲を重視した採用を行ないます。 ■学歴不問
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募集背景 |
2003年の設立以来、ベンチャーキャピタルとしてベンチャー企業への投資を行ない、成長を支援してきた当社。80社以上の投資実績を誇り、「ピクスタ株式会社」「株式会社メディアフラッグ」「株式会社ショーケース・ティービー」など、投資した多くの企業が株式上場を果たしています。2つめの事業軸として、フランチャイズビジネスや飲食チェーン事業(子会社含む)があり、今回はそのうちの「ジュースの森」「サラディッシュ」を中心に、現場を経験しつつ、一緒に当事業を成長・拡大をして頂ける方を募集します。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 |
勤務地・交通 |
本社/東京都千代田区麹町1丁目12番地12 4階 ※転勤はありません。
交通
東京メトロ半蔵門線「半蔵門駅」3番出口より徒歩2分
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勤務時間 |
9:00~18:00(実働8時間) |
給与 |
月給25万円~35万円+インセンティブ(業績・評価による。昇給あり) ※あなたの能力や経験を考慮し、支給額を決定いたします。 ※上記金額には、固定残業代(58,600円~、45時間分)が含まれます。時間超過分は別途支給。 |
休日休暇 |
■週休2日制(土、日、祝※祝祭日のある週は土曜出社があります) ■有給休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 |
■給与改定年1回(現場および担当企業での実績を考慮して決定) ■各種インセンティブ(業績・評価による) ■通勤交通費全額支給 ■各種社会保険完備 ■ストックオプション(業績・評価による) |
ベンチャーキャピタリストとは |
スタートアップやアーリーステージにある企業を、投資を通じて支援し、経営のプロとして深く携わること。「人類最高峰の職業」と言う人もいます。事業が成長し、IPOやM&Aを果たすと初めて投資家への分配ができ、最後に当社の収益となります。ここまでに10年を要する仕事。将来は、ベンチャーキャピタリストのスキルを研鑽しつつ、本体投資で子会社化した企業の経営者になって指揮を振るうことも可能です。 |
当社の飲食事業について |
■サラディッシュ事業部 ラップ&サラダボウルの専門店として、池袋のサンシャインシティ1階、および日本橋茅場町の2店舗で運営を行なっています。
<子会社> ■株式会社スープアンドイノベーション 2012年9月にFC本部である同社をグループ化。経営サポートを行ない、「ベリーベリースープ」を当初の数店舗から20店舗以上にまで拡大しました。2018年3月、農林水産省から「優良外食産業表彰」を授与。
■株式会社森屋 地下鉄駅内等にパンとフレッシュジュースの販売を行なう「ジュースの森」を7店舗運営しております。 |
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