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サービススタッフ★京都の老舗レストランや有名大学キャンパス内のレストランなどを運営/未経験歓迎!
株式会社円居
京都市中京区にある、ザ ロイヤルパークホテル 京都三条B1Fの『京都洋食 ムッシュいとう』を訪問し、採用担当の伊藤さんにお話を伺いました。
エン転職 取材担当者井上
取材担当者-井上
掲載期間19/06/1719/07/28
株式会社円居

サービススタッフ★京都の老舗レストランや有名大学キャンパス内のレストランなどを運営/未経験歓迎!

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ転勤なし
サービススタッフ★京都の老舗レストランや有名大学キャンパス内のレストランなどを運営/未経験歓迎!イメージ1
各店舗でマナー講習やワイン知識の勉強会などを行なっているので、未経験の方でも知識を身につけることができます。
京都の老舗レストランが、あなたの成長を後押しする。
私たち円居が創業したのは1961年。京都でスタートした名曲喫茶をきっかけに、フレンチレストランや洋食バルなどを展開。現在では京都、東京、名古屋の有名大学キャンパス内やホテルでもレストランなどを運営しています。

どのお店も気軽に立ち寄れる雰囲気で、記念日のディナーや奥様方のランチパーティ、学生のデートなど幅広いお客様にご利用いただいています。お店ごとに特長はありますが、堅苦しい接客マニュアルはありません。自分らしさを活かした接客やおもてなしができるので、あなたらしくスキルアップできます。

お客様を一番よく知るのは現場で働くスタッフだと考えているため、キャンペーンの企画なども各店舗のスタッフにお任せ。お客様に喜んでいただけるアイデアは、どんどん発信してください。

創業以来、私たちが大事にしているのは「人」。それはお客様だけでなく、スタッフ1人ひとりのことです。だからこそ、スタッフの意見を尊重し、成長を後押しできる会社でありたいと思っています。あなたの新しいスタートも全力で応援します。

募集要項

仕事内容
サービススタッフ★京都の老舗レストランや有名大学キャンパス内のレストランなどを運営/未経験歓迎!
当社が運営するフレンチレストラン、洋食バル、カフェなどの店舗にて、サービススタッフとして接客業務をメインにおまかせします。

<具体的には…>
ご来店のお客様をエスコートし、オーダーを取ったり簡単な料理の説明などの接客業務を行ないながら、料理の提供や会計、テーブルの片付けを行ないます。

<接客スタイル>
各店舗の価格帯はディナーが3000円~4000円前後、ランチは1000円以下とリーズナブル。さまざまな年齢層のお客様がご来店されるので、カジュアルな中にも丁寧な接客を心掛けています。服装や言葉遣いなどの基本的なマニュアルはありますが、細かい気配りやおもてなしの仕方に決まりはありません。あなたらしい接客スタイルで、お客様が気持ちよく食事を楽しんでいただける空間づくりをお願いします。

<キャンペーンの企画もお任せします!>
各店舗ごとにキャンペーンやフェアを行なっています。それを企画しているのは現場のスタッフ!お客様に喜んでいただけるアイデアは積極的に採用しますので、どんどん発信してください!これまでには、SNS映えを狙った『ピンクのオムライス』、ムッシュいとう限定『伊藤さん10%オフキャンペーン』など、スタッフのアイデアでさまざまな企画を実施しました。

<スタッフ主導のサービスも◎>
お誕生日や結婚記念日などで利用されるお客様も多くいらっしゃいます。接客時にお客様との会話で伺った場合には、スタッフ主導でサービスすることも可能。マネージャーに了承を得た上でメッセージ付きのデザートを提供するなど、スタッフの「お祝いに花を添えたい!」という温かい気持ちを大切にしています。また、お客様の中には、アレルギーや宗教上の理由から食べられるものが限られる方も。当日ご来店時に伺った場合でも柔軟に対応しています。
応募資格 学歴不問<業種・職種未経験、社会人未経験、第二新卒歓迎!>
◎接客経験をお持ちの方や、接客の仕事に興味がある方はぜひご応募ください!
※過去の雇用形態、ブランク、転職回数は問いません。
※フリーターの方も歓迎します!
募集背景 当社は1961年の創業以来、フレンチレストランを中心に洋食バル、カフェレストラン、バーなど多彩なスタイルで西洋食文化の発信を続けてきました。現在は大学や文科省の施設内のレストラン、またホテルの飲食部門の業務委託なども請け負い、さまざまなスタイルの飲食事業に挑戦しています。近年ではインバウンド需要も高まっており、順調に業績を伸ばしています。今後もお客様に喜んでいただけるサービスを追求し続けていくため、サービススタッフを増員することになりました。
雇用形態 正社員
※1ヶ月間の試用期間があります。その間の給与・待遇に変更はありません。
勤務地・交通
フランス料理 ラ トゥール/京都市左京区吉田本町 京都大学時計台記念館内
レストラン コリーヌ/京都市西京区 京都大学桂キャンパス福利棟内
カフェレストラン きはだ/宇治市五ヶ庄 京都大学宇治キャンパスおうばくプラザ内
京都洋食 ムッシュいとう/京都市中京区三条通河原町東入ル ザ ロイヤルパークホテル 京都三条B1F
ワイン&お野菜バル ベジバル/京都市下京区新町通四条下ル四条町365-1
ボンボンカフェ/京都市上京区河原町今出川東入ル北側
レストラン まどい/京都市左京区吉田泉殿町1-50
洋食 まどい食堂/京都市伏見区竹田鳥羽殿町5 京都パルスプラザ2F
レストラン ラ シゴーニュ/京都市左京区岡崎円勝寺町91-66
THE BAR/京都市中京区三条通河原町東入ル ザ ロイヤルパークホテル 京都三条1F

※勤務地は希望を考慮します。転勤はありません。
※名古屋・東京・横浜の店舗も同時募集中です!
交通
各店舗により異なります。
勤務時間 10:00~21:00(シフト制/実働8時間)
※朝食提供のある店舗では6:00~15:00勤務もあります。
給与 月給21万円~27万円
※固定残業代30時間分 /3万5000円~5万円を含みます。時間超過分は追加支給いたします。
※経験・能力を考慮のうえ、決定します。

<評価について>
5段階の評価基準が設けられており、定期昇給があります。各店舗の責任者が社長と話をした上で、社長が評価を決定します。
年収例
320万円/25歳(入社5年)
400万円/30歳(入社10年)
休日休暇 ■月7日(シフト制)※今後は8日に増やしていきたいと考えています。
■年末年始休暇(3日)
■夏季休暇(4日)
■有給休暇
■慶弔休暇
■誕生日休暇
■育児休暇(取得実績あり)
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(6月・12月※昨年度実績:1ヶ月~2ヶ月分)
■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■交通費支給(月3万円まで)
■時間外手当
■報奨金制度
■退職金制度
■海外研修
■食事補助あり
■制服貸与
教育制度 店舗に配属後、マネージャーによるOJTで基本的なサービスのやり方などをお教えします。その後はお店に立っていただきますが、約1ヶ月間くらいは先輩がそばに付いて指導します。実際の業務を行ないながら覚えていきましょう。独り立ち後もわからないことや不安なことなど、気軽に相談できる環境なのでご安心くださいね。

接客講習やマナー講習、ワインの知識など、店舗ごとに年に数回勉強会を行なっています。「ソムリエの資格を取りたい」や「キャンペーンのチラシ作りのためにillustratorを習いたい」など、業務に必要な資格や講習の費用は会社で負担します。あなたのスキルアップを応援します!
各店舗のスタッフについて 各店舗スタッフの平均年齢は30歳前後と、若い世代が中心に活躍中!社員は男性比率が高いですが、アルバイトスタッフは女性が多いです。自由参加の部活動があり、フットサルや野球、バンドなど定期的に集まって、店舗を超えて社員やアルバイトスタッフの交流の場にもなっています。
転職・求人情報イメージ1
本格的なフレンチから、カジュアルな洋食など、お店ごとにさまざまな特徴があります。どのお店もリーズナブルでお客様に喜ばれています。
転職・求人情報イメージ2
ホールスタッフは20代・30代の若手が多く活躍しています。笑顔が絶えないスタッフたちが、お店の和やかな雰囲気を作っています。

取材担当者のコメント

動画でCheck! 職場風景
取材から受けた会社の印象

1961年に当時の創業者がはじめた名曲喫茶が同社のスタート。素晴らしい音楽を聴きながら、多くの人たちが団らんし、語り合う、そんな温かい場所を創りたいという思いから、『円居』という社名がついたのだとか。その後、西洋料理、フレンチレストラン、カフェなどの運営を中心に、現在はブライダル関連やケータリングサービスも展開しています。

「大学のキャンパス内のレストラン」という珍しい業態をはじめられたきっかけは、名曲喫茶に通っていた学生が、年月を経て大学の管理職に就かれていたことから、「京都大学のキャンパス内にレストランを出しませんか」と声をかけられたのだと言います。今では東京大学や文科省の施設内のレストラン、ロイヤルパークホテルズの飲食部門の業務委託を請け負うようになったのだそうです。現在も公共施設などから出店依頼があり、今後の出店も検討しているのだとか。そんな同社の今後から目が離せません。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがいお客様が食事を終えて帰る時の態度や表情を見れば、心から満足されているかどうかがわかるのだとか。「美味しかった」という言葉をいただけた時はもちろんですが、にこやかな表情でお店を出るお客様をお見送りできた時には、とても嬉しく感じられるとのお話でした。
厳しさ長時間立ちっぱなしで動き回る仕事のため、体力面で大変さを感じることもあるそうです。また、お客様に喜んで欲しいという思いから、キャンペーンの企画や準備などに時間を費やしてしまうことも。そういったやりがいを追求していくうちに残業になることも少なくないそうです。自分自身で体調管理をすることが必要不可欠になるでしょう。
この仕事の向き&不向き
向いている人決まったやり方に縛られず、自分らしい接客がしたい方に向いています。また、大きな声を出すようなにぎやかな接客ではなく、落ち着いた空間で丁寧な接客がしたい方にもピッタリな仕事です。
向いていない人マニュアル通りの接客がしたい方や、受け身で指示待ちになってしまう方には向いていないでしょう。

会社概要株式会社円居

設立 1961年9月
代表者 代表取締役社長 伊藤 英彰
資本金 1000万円
従業員数 正社員70人、総従業員数240人(2019年6月現在)
売上高 11億円(2019年3月期実績)
7億5300円(2018年3月期実績)
7億2300円(2017年3月期実績)
事業内容 ■フードサービス
【フランス料理レストラン】
 ラ・トゥール
 ラ・シゴーニュ
 ルヴェソンヴェール本郷
 ルヴェソンヴェール駒場
 橄欖
 ルヴェソンヴェール南大沢
【イタリア料理レストラン】
 ワイン&お野菜バル ベジバル
【京都洋食】
 ムッシュいとう京都
【カジュアルダイニング】
 ムッシュいとう名古屋
【カフェレストラン】
 まどい
 ボンボンカフェ
 ラ・コリーヌ
 きはだ
 まどい食堂
【BAR】
 THE BAR
■ケータリングサービス
■ブライダルサービス
事業所 本社/京都府京都市東山区三条通大橋東入4丁目七軒町4-1
東京オフィス/東京都文京区本郷5丁目32-9
企業ホームページ http://madoi-co.com/

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接1回
STEP3
内定!
※ご応募から内定までは、2週間以内を予定しています。
※ご応募から最短1ヶ月以内の入社が可能です。7月中はもちろん、8月以降の入社も歓迎します。
※面接は、土日・平日18時以降も可能です。お気軽にご相談ください。
※面接にはスーツでお越しください。
応募受付方法 応募フォームよりご応募ください。追ってこちらからご連絡差し上げます。
面接地 <関西地域>
京都洋食 ムッシュいとう/京都市中京区三条通河原町東入ル中島町74 ザ ロイヤルパークホテル 京都三条 B1F

<関東地区>
東京オフィス/東京都文京区本郷5目32-9
連絡先 本社/京都府京都市東山区三条通大橋東入4丁目七軒町4-1
担当採用担当
TEL075-754-0702
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