- 【事業内容】
- 「つじ田」ほか、飲食店運営
勤務地
業種
特長
店長・店長候補（飲食・フード、アミューズメント）と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 人気つけ麺店「つじ田」の店舗スタッフ ★最短3ヶ月で店長／月休8日以上／年収540万円以上も可能 つけ麺「つじ田」をはじめ、当社が展開する店舗でキッチン、ホールをお任せします。3ヶ月～1年程度で店長になっていただく予定です。【つけ麺「つじ田」とは】 全国に16店舗、海外6店舗を展開中のつけ麺屋です。定番メニューは濃厚つけ麺。スープのベースは国内厳選の豚骨、比内地鶏の鶏がら、魚介、野菜他合計数十種類の食材を使用。つけ麺は880円～1160円。そこにトッピングやご飯も追加でき、男性にも女性にも人気。つけ麺つじ田の他に、味噌ラーメン・担々麺の業態もあります。 【具体的な仕事内容】 ■キッチン業務 「麺をゆでる」「具材を切る」「盛り付ける」という3つの工程に分かれ、それぞれ別のスタッフが担当します。スープや具材の下ごしらえしたものを、それぞれのお店に配送する「セントラルキッチン」方式を採用。そのためお店でイチから作る必要はありません。つけ麺のスープもセントラルキッチンで作っているので、お店ではたれを入れて最後に味の仕上げをするだけ(ベテラン社員が行ないます)。すだちや黒七味を使いアレンジしながら召し上がっていただくのが、つじ田流です。 ■ホール業務 カウンター席が基本のお店です。まずは元気にお迎えし、席にご案内。お水をお出しし、食券を渡されたら、こだわりをお聞きして食券にメモ。厨房にオーダーします。座席数は10～19席と小規模のお店が多く、お客様の滞在時間は平均15分～20分程度。1日の回転数は平均27～28回転と毎日多くのお客様がいらっしゃいます。 ※基本的にキッチン3名、ホール1名で回します。 ■そのほかの業務 慣れてきたら仕入れやアルバイトのシフト管理・教育、売上管理をお任せします。 ※つけ麺つじ田の他に、味噌ラーメン・担々麺といったラーメン店への配属可能性もあります。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【職種・業種・社会人未経験、第二新卒歓迎！学歴不問】 ■特別な知識や経験は不問です。 ※「アルバイトしか経験がない」「ブランクがあるから不安」という方も歓迎。未経験から育てていきますので、ご安心ください。 |
| 募集背景 | つけ麺の『つじ田』をはじめ、ラーメン店を展開する当社。国内に16店舗・海外に6店舗を展開しています。今年もすでに2店舗がオープンし、2019年度で10店舗のオープンを計画しています。グループ全体の目標は3～5年以内に100店舗をオープンすること。現在40店舗の店舗展開をしています。新店舗のさらなる増加に伴い、新しい店長が必要になってきています。そこで今回募集することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間は6ヶ月。労働条件に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
東京都・神奈川県の各店舗
※転居を伴う転勤なし。勤務地は本人の希望を最大限に考慮します。 ※神奈川積極採用中！ ■東京都 つじ田 御茶ノ水店／千代田区神田小川町 つじ田 飯田橋店／千代田区飯田橋 つじ田 日本橋八重洲店／中央区八重洲 つじ田 勝どき店／江東区勝どき つじ田 水道橋店／千代田区神田三崎町 つじ田 六本木店／港区六本木 つじ田 池袋西口店／豊島区西池袋 つじ田 味噌の章／千代田区神田小川町 つじ田 味噌の章 飯田橋店／千代田区飯田橋 つじ田 味噌の章 東京駅店／千代田区丸の内 成都正宗担々麺 つじ田／千代田区神田小川町 成都正宗担々麺 つじ田 アークヒルズ店／港区赤坂 ■神奈川県 つじ田 ららぽーと湘南平塚店／平塚市天沼 ※その他、東京都・埼玉県・神奈川県・大阪府に複数店舗を展開しております。ご相談ください。 交通
勤務地により異なる
|
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間） ※シフト例：9:00～18:00、12:00～21:00、14:00～23:00 ※店舗により営業時間は異なります。 |
| 給与 |
月給25万円以上（※経験・能力によって応相談） ・副店長クラス…月給27万円以上 ・店長クラス…月給31万円以上 ※店長になれば9割以上の方が月給35万円以上で活躍しています！（店長職は、月給31万円以上を保証。） ・マネージャークラス…月給45万円以上 ※上記にはみなし残業代（月30時間分／4万5500円以上）を含みます。超過分は支給します。 年収例
750万円／36歳 マネージャー／月給60万円＋諸手当
540万円／27歳 店長／月給35万円＋諸手当 480万円／24歳 店長／月給31万円＋諸手当 330万円／19歳 店長候補／月給25万円＋諸手当 |
| 休日休暇 | ■月8日以上（シフト制） ※シフトは毎月希望を出せます。有給休暇などを組み合わせて、最大7連休の取得も可能です。 ■リフレッシュ休暇（年間10日） ■慶弔休暇 ■有給休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇格随時 ■昇給（年1回） ■交通費支給（当社規定あり） ■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■配偶者手当（月2万円 ※店長以上に支給） ■子供手当（一人につき月2万円 ※店長以上に支給） ■インセンティブ制度（売上達成金5万円 ※店長以上に支給） ■制服貸与 ■紹介制度（紹介して入社した人が3ヶ月経過後、アルバイト5000円・正社員5万円支給） ■慶弔見舞金 ■まかない無料 ※系列店の『金子半之助』や『田中そば店』でもまかないを食べられます。天ぷら・ラーメンなど幅広いメニューがあり、毎日食べても飽きません。 |
| 配属部署 | 明確な目的意識をもって入社される方は、そんなに多くはいません。アルバイトをしながらふらふらしていたけど、そろそろマジメに働こうかな、という感じで入社される方もいらっしゃいます。でも、これでいいと思っています。入社してから素直に教えてもらったことを実行していけば徐々に意識も変わってくるのですから。実際にフリーターから入社して店長になった人も。教育は3ヶ月から半年間、先輩が隣について教えていくので、ご安心ください。この半年で考え方もきっと変わると思います。また、経験者の方はつじ田のマインドを習得後、新規の店舗もおまかせします。 |
| 組織風土 | 厳しい上下関係や人間関係のしがらみは一切なく、フラットで風通しの良い組織風土です。急成長中の企業ということもあり、今後もスタッフの多様な価値観・アイデアを取り入れながら、積極的に新しいことに挑戦していきたいと考えています。例えば、「新しい制服をつくりたい」「女性スタッフだけの店舗をつくりたい」「ポスターやPOPを新しいデザインにしたい」…というように。改善提案も、新しいアイデアも大歓迎ですので、恐れずにどんどん発信していただけると嬉しいです。ちなみに現段階では、マネージャーが定期的に店舗を訪問し、スタッフの意見を吸い上げるようにしています。経営層との距離が近いのも当社ならではの魅力です。 |
| 会社名 | 株式会社H.I.TWORLD |
|---|---|
| 設立 | 2005年7月 |
| 代表者 | 代表取締役 柴野 智政 |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員数 | 380名 ※正社員58名、アルバイト322名 |
| 売上高 | 14億9900万円（2018年12月期実績）※昨対比130％UP 11億3800万円（2017年12月期実績）※昨対比107％UP 10億6200万円（2016年12月期実績） |
| 事業内容 | 「つじ田」ほか、飲食店運営 |
| 事業所 | ■本社 東京都千代田区神田神保町3-2 高橋ビルディング9階 |
| 企業ホームページ | http://www.nidaime-tsujita.co.jp/company.html |
株式会社H.I.TWORLDの人気つけ麺店「つじ田」の店舗スタッフ ★最短3ヶ月で店長／月休8日以上／年収540万円以上も可能（951807）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。