- 【事業内容】
- 【飲食店の経営】 ◆てけてけ ◆the 3rd Burger ◆炭火もつ焼き専門 やるじゃない！ ◆鉄板焼肉大衆食堂 なんしようと？ ◆全粒粉生うどん 手練れ（てだれ） ◆ゴーストレストランビジネス
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| 仕事内容 | 『the 3rd Burger 』の店長候補 ＜月休8日／都内勤務＞積極採用中◎ 『the 3rd Burger』の店長候補として、店舗運営やスタッフの教育、採用を担当していただきます。＜具体的には＞ ■売上・在庫・衛生管理 ■ホール・キッチン業務のマネジメント ■アルバイトの採用・育成 ※1店舗に在籍するスタッフは、30名～50名。專門学校生／大学生が8割ほどを占めています。 ＜入社後すぐは＞ まずは以下のキッチン・ホール業務からスタート。3ヶ月後を目処に、基本業務全般をこなせるようになりましょう。 ■キッチン業務 └バンズやパティの仕込み・焼き └料理の盛り付け └サイドメニューの調理 └野菜・フルーツのカット ■ホール業務 └接客／レジ └『the 3rdスムージー』を作る ＜仕事のポイント＞ ◎手間を惜しまず！ ISP戦略により、すべてのメニューは店内での手作り。だからこそ「ひと手間」を惜しみません。味も見た目も最高の商品を、常に提供できるように心がけましょう。 ◎人気メニューももちろん手作り 女性に大人気の『the 3rdスムージー』を作るのも、ホールのお仕事。作りおきは一切行ないません。ご注文をいただいてから、新鮮な野菜・フルーツを氷と一緒にミキサーにかけて作ります。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎
【学歴不問／第二新卒の方を歓迎します！】 ■飲食店での勤務経験がある方 ※経験年数・ブランクは不問です。 ※必須ではありませんが、店舗マネジメント経験をお持ちの方、歓迎します。 ▼こんな方をお待ちしています！ ◎『the 3rd Burger』のコンセプトに共感できた ◎お店作り・ブランド作りに興味がある ◎成長企業で働きたい |
| 募集背景 | 各店舗で仕込み・調理をする「ISP（In Store Preparation）」というビジネスモデルで、鶏料理の居酒屋「てけてけ」を中心に飲食事業を展開してきた当社。無駄な冷解凍をせずに済み、無駄な保存料を使う必要もないため、安心安全でかつ圧倒的においしい商品を提供できる仕組みを作り上げました。ファンのお客様も順調に増え、おかげさまで17期連続で売上アップを実現しています。 今回は、2012年にスタートした『the 3rd Burger』での増員募集。2017年2月23日に東証マザーズへ上場を果たし、今後は新規出店のペースを速めていく計画です。そのため、正社員を5～10名積極採用します！ |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
■青山骨董通り店／東京都港区南青山5-11-2
■アークヒルズサウスタワー店／東京都港区六本木1-4-5 B114 ■丸井吉祥寺店／東京都武蔵野市吉祥寺南町1-7-1 ■新宿大ガード店／東京都新宿区西新宿7-10-5 ※上記店舗いずれかの配属となります。希望を考慮のうえ、決定します。（転勤はありません） ※今後はさらに積極的に新規出店の計画を進めていきます！ 交通
■青山骨董通り店／「表参道駅」から徒歩3分
■アークヒルズサウスタワー店／「六本木一丁目駅」すぐ ■丸井吉祥寺店／「吉祥寺駅」から徒歩2分 ■新宿大ガード店／「新宿駅」から徒歩6分 |
| 勤務時間 | 7：00～23：00（シフト制／実働8時間） ※各店舗により時間帯は多少異なります。 ※基本的に残業はありません。 【営業時間】 青山骨董通り店・新宿大ガード店／9：00～22：30 アークヒルズサウスタワー店／［平日］8：00～22：30 ［土日祝］8：00～22：00 丸井吉祥寺店／10：00～21：00 |
| 給与 |
月給24万円～35万円 ※上記はあくまで最低保証額です。能力・経験・年齢を考慮のうえ、初任給を決定します。 年収例
408万円（経験2年・28歳・店長職）
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| 休日休暇 | ■週休2日制（シフト制・月8日休み）※各店舗は常に2～3名の社員体制。「店長以外、全員アルバイト」といった状況には決してならないので、休みのローテーションもしっかり回せます。 ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給随時 ■賞与年2回（決算賞与） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■時間外手当 ■食費補助 ■複数店舗管理手当（月2万円） ■制服貸与 ■社員旅行 |
| 教育体制 | 初日は本社でオリエンテーションを行ない、2日目から店舗配属となります。まずは衛生管理についてマニュアルで学びます。あわせてバンズやお肉の仕込みなど、キッチンのオペレーションを覚えていきましょう。ホール業務についても、少しずつお教えしていきます。入社後2ヶ月～3ヶ月ごろから、発注やシフト作成などの管理業務にもチャレンジしていきましょう。 |
| 転職者の声 | 【小笠原／2015年11月入社】 前職では生命保険の営業として働いていました。もともと飲食業界での経験が長かったこともあり、将来自分のお店を持つことが夢でした。そこで、それが実現できる環境を求めて転職を決意。入社の決め手は「すべて店内で手作り」をしている点。一般的なファストフード店等では、でき合いのものを使ったり、見た目がイマイチだったりすると思います。しかし当社ではパティもバンズもお店で手作りしているから、本当においしいものを自信を持って提供できる。将来自分がお店を持つ際の勉強にもなりますから、こんなに良い環境はないですね。本当に良いものを提供したい方にとって当社はピッタリだと思います。 |
| 会社名 | ユナイテッド&コレクティブ株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 2000年7月27日 |
| 代表者 | 代表取締役 坂井 英也 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 834名（正社員：164名） |
| 売上高 | 80億（2020年2月期実績） 72億9454万円（2019年2月期実績） 63億4877万円（2018年2月期実績） |
| 事業内容 | 【飲食店の経営】 ◆てけてけ ◆the 3rd Burger ◆炭火もつ焼き専門 やるじゃない！ ◆鉄板焼肉大衆食堂 なんしようと？ ◆全粒粉生うどん 手練れ（てだれ） ◆ゴーストレストランビジネス |
| 事業所 | ■本社／東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル23F |
| 企業ホームページ | http://www.united-collective.co.jp/ |
ユナイテッド＆コレクティブ株式会社（東証マザーズ上場）の『the 3rd Burger 』の店長候補 ＜月休8日／都内勤務＞積極採用中◎（818308）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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