| 仕事内容 | 調理スタッフ（店長候補）※昨年の賞与額は、平均4.5ヵ月分！ 「とんかつ和幸」などの店舗において調理・接客をお任せします。先輩社員が丁寧に教えていくのでご安心ください。■まずは厨房での仕事から。 包丁の握り方から、卵やパン粉のつけ方、揚げ方など、一つひとつの工程で必要なスキルを習得しましょう。とんかつへのイノベーションを続けてきた当社だからこそ、高い調理技能が身につきます。 ■奥が深いとんかつの世界。 たとえば仕込み一つとっても同じ形・重さでムダなく肉を切り出すには、相応の技術が求められます。素材にあまり手を加えないシンプルな料理だからこそ、ごまかしはききません。厳選された素材の味を引き出せるか否かは一人ひとりの腕にかかっています。 ■経営スキルも身につきます。 一通りのメニューを調理できるようになったら店舗運営業務を習得しましょう。店舗運営システムが確立されているため、サービスを充実させたり、スタッフを育成したり、店づくりに専念できます。目標を達成できるよう、日々の売上を管理し、利益を出す経営術を学びましょう。 ■正当な評価制度があります。 サービス力や店舗運営能力を測る「営業技能検定試験」、調理技術を測る「調理技能検定試験」に合格すれば昇給・昇格のチャンス。実力が正当に評価される環境です。 ※当社に入社した社員の多くが、志望動機として上記の制度をあげています。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
学歴不問 ≪職種・業種未経験、社会人未経験、第二新卒、職種転換、歓迎します！≫ ★過去の雇用形態は不問。アルバイトの経験しかないという方も大歓迎です！ ★「包丁を持ったことがある」という方であれば、まずはOK！料理への興味があれば大歓迎です！ |
| 募集背景 | とんかつ専門店「和幸」をはじめ282店舗を展開する当社は、安定した事業展開を信条としており今年で58年目。創業以来ずっと黒字経営を続けています。今後もより多くのお客様に、和幸の味を届けていくために、新しい仲間をお迎えします。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・群馬・愛知・岐阜・大阪・兵庫・京都・新潟・札幌・苫小牧（4月オープン予定）にあるいずれかの店舗
※希望を考慮の上、通勤1時間圏内の店舗に配属します。U・Iターン歓迎。 ※海外出店を進めており、海外勤務希望の方は大歓迎。日本で数年技術を学び、将来は海外で働くことも可能です。 ※上記以外での勤務をご希望の場合は、ご相談ください。 ★現在282店舗を展開中！（2016年1月現在） ★新店も続々オープン予定！新規店舗の場合、オープンまでの間は既存店舗への勤務、もしくはオープン後からの勤務開始となります。 ≪3月≫川崎 ≪4月≫苫小牧 交通
勤務地により異なります（一部、車通勤あり）
★いずれも集客を考えて、駅ビルや駅周辺の地下街、百貨店などの好立地にあります！ |
| 勤務時間 | 10：00～22：00（シフト制） ※勤務地により異なります。 |
| 給与 |
月給17万8000円～35万円 ※店長職は、月給35万円 ※賞与（平均4.5ヵ月分／2015年実績）、資格手当、役付手当など待遇も充実！ ※前職給与や年齢などを考慮し、決定します。 年収例
706万円／課長（40歳）
577万円／店長（35歳） 448万円／主任（29歳） 371万円／調理スタッフ（27歳） |
| 休日休暇 | ≪年間休日は104日≫ ◆週休2日制（曜日交替制、月8～9日休み） ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆特別休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回（4月） ◆賞与年2回（7月、12月／2015年実績：平均4.5ヵ月分） ◆資格手当（調理技能検定、営業技能検定…1級：3万円、2級：2万円、3級：1万円／月） ※但し、調理・営業どちらかの検定にしか合格していない場合は、上記の半額となります。 ◆交通費支給（3万8000円／月まで） ◆社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ◆役付手当（店長4万4000円、主任3万5000円／月 ※役職者で入社した場合、最初の2ヵ月間は半額） ◆退職金制度 ◆財形貯蓄制度 ◆制服貸与 ◆社員割引 ◆保養所（箱根その他提携施設あり） ★接客コンテスト サービス力向上を目的とした取り組み。優勝賞金は10万円！2015年も25ブロックに分けて予選を実施、7月に全国大会を開催しました。 ★報奨金制度 店舗ごとの販売目標達成により支給。正社員はもちろん、パートやアルバイトスタッフにも支給します。 |
| 教育制度 | 入社後は本社での導入研修から（4日間）。会社規程や現場業務などを各担当者から教えます。調理技術・売上管理・教育方法など、先輩のもとで学びましょう。役職別の研修制度も充実しています。 ■技能検定試験制度 「調理技能検定試験」「営業技能検定試験」をパスすると昇格できて、手当も支給されます。1～3級の3段階があります。 ■接客コンテスト 役員の前で接客します。他店のメンバーの良い接客を見て学ぶこともでき、コンテストのVTRは店長の研修会の研修教材として使用されます。 |
| 転職者の声 | ■営業主任（36歳・男性） 前職は寝具の営業でしたが、転勤が多くて…。「腰を据えて落ち着いて働きたい」「家族に大変な思いをさせたくない」という想いから転職を決意しました。和幸を選んだのは、歴史と知名度があり、落ち着いて働けそうだったから。飲食は未経験でしたが、入社後は研修が充実していて安心でした。2年目には試験に合格し、技能手当として月1万円が支給されました。ちゃんと昇給・昇格ができるのでやる気も出ますよ。 そのほかにも… 「一食一食こだわって調理に専念できる環境が良い」「手間をかけて料理を提供する嬉しさがある」「余裕を持った人員配置のためイレギュラーの出勤はなくて安心」という声があがっています。 |
| 会社名 | 和幸商事株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1958年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 日比生 泰宏 |
| 資本金 | 4005万円 ※グループ合計 |
| 従業員数 | 690名 |
| 売上高 | 218億円（2022年12月期実績） 188億円（2021年12月期実績） 185億円（2020年12月期実績） 245億円（2019年12月期実績） 243億円（2018年12月期実績） 244億円（2017年12月期実績） 239億円（2016年12月期実績） 236億円（2015年12月期実績） 225億円（2014年12月期実績） 218億円（2013年12月期実績） 205億円（2012年12月期実績） 194億円（2011年12月期実績） ※グループ合計 |
| 事業内容 | 【総合外食産業】 とんかつ専門店『和幸』『恵亭』『匠庵』『かつ仙』などの運営 ■展開している約240店舗は、全て直営（海外含む）。フランチャイズ展開はしていません。それは、長年にわたり育んできた和幸伝統の味とサービスをどこの店舗でも提供するためです。 ■海外への事業展開も行なっています。「日本の美味しいとんかつを召し上がって頂きたい」という思いのもと、中国やタイにも店舗展開をしています。いずれも現地の方々から好評を頂いています。 |
| 事業所 | 【本社】 神奈川県川崎市幸区堀川町580番地 ソリッドスクエア東館6階 【店舗】約240店舗 ■国内店舗 北海道、岩手、宮城、福島、茨城、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、石川、山梨、静岡、愛知、岐阜、滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、岡山、広島 ■海外店舗 中国（成都、天津、上海）、タイ（バンコク） 【グループ会社】 株式会社東邦事業 和幸フーズ株式会社 成都和幸食品管理有限公司 天津和幸餐飲管理有限公司 TOHO JIGYO（THAILAND）CO.,LTD. |
| 関連会社 | 株式会社アルテリーベ |
| 企業ホームページ | http://www.wako-group.co.jp/ |
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