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北條製餡株式会社商品企画(姫路に生まれて100年の老舗メーカー)(529393)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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商品企画(姫路に生まれて100年の老舗メーカー)の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2014/01/31 - 2014/03/06)

商品企画(姫路に生まれて100年の老舗メーカー)
正社員転勤なし
日本で培った製餡技術が、洋菓子の常識も変えた。
私たちの製餡の基本となる素材は、豆・水・砂糖のみ。
煮る・炊く・蒸すという、ごまかしの効かない
シンプルな技術で餡を作っていきます。

そしてこの技術は、決して製餡だけのものではありません。
例えば、洋菓子の定番であるモンブランに必要なマロンクリーム。
従来の輸入マロンクリームには、2つの課題がありました。
1つが缶詰になっており、大変使い勝手が悪いこと。
もう1つがバニラなどで、最初から味付けがされていることです。

そこで私たちは、製餡技術を活かし、栗・砂糖・ブドウ糖のみの加工方法を考案。
加えて、絞りやすく伸ばしやすい適度な硬さを実現し、
扱いやすいピロー包装にすることで、『マロンペースト』を完成させました。
発売直後から多くの支持を獲得し、2013年のモンドセレクションで銀賞を受賞。
多方面からの注目を集めるまでになりました。

栗の他にも、新たな素材を用いて前例のない商品を開発していくことは十分に可能です。
あなたの知識と当社の技術で、世界がまだ知らない商品を生み出してみませんか?

募集要項

仕事内容
商品企画(姫路に生まれて100年の老舗メーカー)
製餡技術を活かした新商品の開発。

開発課の一員として、当社の製餡技術を応用した商品開発に携わっていただきます。開発分野は、餡に限りません。当社が長年にわたり培ってきた煮る・炊く・蒸す技術は、多様な食材・用途への応用が可能です。まずは、餡の製造技術を学んだ上で、餡以外の分野での商品開発に注力いただけることを期待しています。

「外食産業向け」「健康食品・機能性食品」など、これからの時代のニーズに見合った商品開発が必要です。惣菜や健康志向食品に関しては、今すぐにでも開発を進めれば商品化が可能な分野。また、自社ブランド商品の展開にも大きな可能性があります。当社の経営リソースを最大限に活かしてください。

【営業品目】
■生餡部門
赤生・白生こしあんなど(10種類以上)
■加糖餡部門
小倉あん(80種類)、赤・白炊(90種類)、芋(10種類)など他多数
■水羊羹・ゼリー部門
和風・洋風ゼリー、くずきりなど
■食品応用部門
黒豆かのこ、大納言かのこ、北海かのこなど
■菓子部門
あわせ最中、一口羊羹
応募資格


専門卒以上
ジャンルを問わず、食品に関する商品開発に従事した経験をお持ちの方
※自社ブランド商品の開発を手掛けた経験をお持ちの方は、歓迎します。
募集背景 次の100年を担っていくため、商品開発職を新規採用。

大正時代から続く製餡会社として、100年の歴史を持つ当社。地元・姫路を中心に、多くの和菓子メーカー、洋菓子メーカーとの取引を手掛けています。伝統に裏付けされた信頼のもと、時代のニーズに応じた商品開発を続けてきましたが、組織の世代交代が必要な時期になりました。今回は、ジャンルを問わずに食品開発の実務経験をお持ちの方を、即戦力として採用する予定です。様々な分野で培った経験と知識を、ぜひ菓子材料の世界で活かしてください。
雇用形態
正社員

正社員
※3ヶ月の試用期間がありますが、期間中の給与・待遇に違いはありません。
勤務地・交通
本社/兵庫県姫路市福沢町93
※転勤はありません。U・Iターン、歓迎します。

【新工場を建設予定】
今年度中に新工場『兵庫県揖保郡太子町(矢田部)付近 ※JR「網干駅」より車で10分』への移転を計画しています。
交通
JR「姫路駅」より徒歩10分
勤務時間 8:00~17:00(実働8時間)
※残業は月に20時間~30時間。
給与 月給25万円~40万円
※経験・能力等を考慮の上で決定します。
休日休暇 週休制(日曜日)、会社指定の休日(年間21日 ※曜日は社内カレンダーによる)、祝日
年末年始休暇(6日間)
夏季休暇
有給休暇
福利厚生・待遇 昇給年1回(3月)
賞与年2回(7・12月)
各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
交通費支給(月額上限1万5000円)
家族手当(配偶者1万円、子ども1人につき5000円 ※いずれも月額)
出張手当
勤続永年表彰制度

会社概要北條製餡株式会社

会社名 北條製餡株式会社
設立 1979年(昭和54年)
※創業:1913年(大正2年)
代表者 代表取締役 北條 義幸
資本金 1000万円
従業員数 25名
売上高 8億円(2022年2月期グループ実績)
7億3000万円(2021年2月期グループ実績)
6億8000万円(2020年2月期グループ実績)
事業内容 生餡、加糖餡、菓子、水羊羹・ゼリー、食品応用製品の企画・開発・製造・販売
事業所 本社/兵庫県揖保郡太子町矢田部456番地1
関連会社 有限会社銀作
営業品目 ■生餡部門
手亡白餡、特白餡、上白餡 など
赤生こし餡 赤生あん吟撰、特選赤餡、特赤餡、上赤餡 など

■加糖餡部門
小倉餡、赤炊、白粒、抹茶餡、皮付き焼き芋ブロック、焼きかぼちゃ、栗三笠、ごま餡、マロンペースト など

■水ようかん・カップゼリー・瓶詰め部門
水ようかん、和風ゼリー、洋風ゼリー、オリエンタルゼリー、野菜ゼリー、あんみつ など

■菓子部門
一口羊羹、手作り最中

■食品応用部門
黒豆かのこ、うぐいすかのこ、手亡かのこ、赤えんどう塩ゆで、北海ゆで小豆 など
企業ホームページ http://www.hojo-seian.com
採用ホームページ 北條製餡株式会社 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/hojo-seian_saiyo
個人名の表記について
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