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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店長候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2004/10/19 - 2004/11/15)

店長候補
正社員
本気になれば、年2回昇進することもある。
今年、新しく昇進したメンバー。※全員、現場スタッフからスタートしています。
店長76名、SV45名、事業部長12名、本部長7名、社長3名

社長が3名!?と思われたかもしれない。実は、コロワイドグループ全体で年商550億円を超す規模になったため、2004年10月に分社したのである。私たちは、少しは誇れるほど成長した。しかし、現状維持なんて考えていない。今後もこれまで以上の勢いで新規出店を続けていく。となると必然的に、店長だけでなくSVも事業部長も、場合によっては社長も必要となっていくのだ。

ただ、長年勤めれば昇進できるなんて思われては困る。確かな実績を残した努力家のみが、成功できる会社だからだ。厳しい環境ではあるが、経験も社歴も年齢も一切関係ない。本気になればなっただけ昇進していける。やる、という覚悟を持てるのなら。ぜひ、挑戦しにきてほしい。

募集要項

仕事内容
店長候補


店長候補として、『北海道』の運営に携わっていただきます。『北海道』は、チェーン店でありながら各店の“色”は千差万別。それぞれの地域やお客さまに合わせて、「地酒を扱おう」「割引券を配ろう」など、仕入れるお酒やメニュー、販促方法等を考えてください。もちろん、スタッフの教育、売上や在庫、シフト等の管理といった基本的な業務もお任せします。

~「3勝5敗の精神」~
思い切ってチャレンジすることを奨励している当社。たとえば、8回のチャレンジに対して5回失敗しても、その行動を評価しています。失敗の中から学ぶことの重要性を理解した上で、どんどんチャレンジしてください。

~店舗について~
310席、ひとり単価4000円、月売上高4000万円
※いずれも『北海道』全店の平均です。メイン客層は社会人です。
応募資格
高卒以上

高卒以上 35歳くらいまで
■営業や接客業など、人と直接話す仕事の経験をお持ちの方(業界、年数は問いません)
※自分のチカラでどこまでできるか試してみたい方
※成果をあげただけ評価される環境を求めている方
募集背景

東証一部上場企業であるコロワイドは今後、多数の業態を出店していきます。具体的にはグループで年内に30店舗を出す予定です。
雇用形態
正社員

正社員
勤務地・交通
東京、神奈川、千葉の『北海道』
※希望を考慮します。
※全店、最寄り駅から徒歩5分以内です。
※詳細は、下記【勤務地一覧】をご覧ください。
交通
勤務地により異なります。

本社/JR・私鉄・地下鉄各線「横浜駅」西口より徒歩10分
勤務時間 10:00~24:00(交替制/実働8時間)
給与 固定給制 月給21万円~40万円
※経験・能力等を考慮の上、決定します。

【月給例】
26歳・店長/30万5000円(一律手当含)
※店舗売上達成ボーナスあり(毎月)
休日休暇 月8日(交替制)、夏季、冬季、有給、慶弔
福利厚生・待遇 昇給随時、賞与年2回、交通費全額支給、各種社会保険完備、家族手当、住宅手当、役職手当、報奨金制度(店舗の月間売上を達成した場合)、食事補助、制服貸与、車通勤可(店舗による)
『北海道』のこだわり 天日乾燥米を使用しています。

■微生物自然農法
米ぬかなどを主体にし、魚等海の物と一緒に微生物を大量に利用して完全に発酵させます。この結果、悪天候でも「稲の根」で光合成と同じ作用をするため、元気で、美味しい、完熟のお米ができ上がります。京都大学小林達治先生の指導のもとに完成された技術です。

■昔ながらの「ハサガケ」を生かして
「ハサガケ」による乾燥方法では、天気に左右され、乾燥水分にもムラがありました。その良い点を残し、天気に左右されず、乾燥水分も一定のお米に仕上がるよう工夫しました。普通の機械乾燥に比べ、8~10倍の時間がかかりますが、お米の命には代えられません。
配属部署・教育制度 勤務先となる各店舗です。いち店舗につき、平均8名(うち厨房3名)の社員が在籍してます。店長の役目は、店舗運営に関わる全ての業務です。仕入など調理関連業務は料理長がメインに手がけていますが、あなたも意見やアイデアを出してください。

まずは基礎研修で、当社について学んでいただきます。その後は配属先の店舗にてOJT。店長をはじめ、スタッフがフォローするので、失敗を恐れず積極的にチャレンジしてください。

~キャリアアップについて~
基本的には、【店長候補】⇒【店長】⇒【SV】⇒【事業部長】⇒【本部長】…と進みます。昇進のスピードは人それぞれ。上層部は全員、元店長。現場を的確に理解しているので、実力を正当に評価します。

会社概要株式会社コロワイド東日本

会社名 株式会社コロワイド東日本
設立 2004年10月
代表者 代表取締役社長 四方田 豊
資本金 1000万円
※株式会社コロワイド(持株会社)の資本金は140億3000万円。
従業員数 15400名
※コロワイドグループ全体では29735名。
売上高 552億1428万4000円(2012年3月期実績) 
※コロワイドグループ全体では約1284億円(2013年3月期実績)
事業内容 居酒屋、和食およびイタリア料理を中心とした飲食店チェーン
事業所 本社/神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12F
関連会社 ~以下は、グループ企業です~
株式会社コロワイド
株式会社レインズインターナショナル
株式会社コロワイドMD
株式会社ダブリューピィージャパン
株式会社アトム
ワールドピーコム株式会社
株式会社バンノウ水産
主要取引先 アサヒビール株式会社、日本コカ・コーラ株式会社、伊藤忠商事株式会社、伊藤ハム株式会社、味の素株式会社
企業ホームページ http://www.colowide.co.jp/
個人名の表記について
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