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株式会社銀座金田中サービススタッフ(マネージャー候補)(313758)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

サービススタッフ(マネージャー候補)の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2012/03/02 - 2012/04/05)

サービススタッフ(マネージャー候補)
正社員職種未経験OK学歴不問
“特別な日”に選ばれる日本料理で学ぶ、おもてなしの形。
      絶対に失敗の許されないご接待の場として。

      新たな人生の門出を迎える晴れの日のお祝いに。

     長年人生を共に歩んできたご夫婦の結婚記念日に。
                     :
    特別な日を過ごす場所として、選ばれ続けてきた金田中。
      だからこそ、その期待に恥じることのないように、
      お客様のあらゆるご要望に応え続けてまいりました。
  そして、そのサービスに対する意識は、これからも変わりません。

      大正の創業より受け継がれてきたおもてなしの形。
         あなたも、身につけてみませんか。

募集要項

仕事内容
サービススタッフ(マネージャー候補)
『金田中 草』で身につける、接客のいろは。

大正創業の料亭『新ばし 金田中』の運営するセルリアンタワー内の和食レストラン『金田中 草』のサービススタッフ募集です。夜の客単価は15000~20000円。常連のお客様のお食事をはじめ、大切な接待や記念日にご利用いただいています。上質なサービスを提供するために、スタッフにも高い接客力が求められる環境。マニュアル化できない接客の真髄に触れられるチャンスです。

≪入社後の流れ≫
▼まずはスタッフとして
接客、お料理のオーダー、配膳、パッシング(下げ膳)、お席の準備などの一般サービス業務に加え、棚卸し、備品の発注などの管理業務に取り組んでいただきます。

▼マネージャーとして
売上管理、スタッフ管理(シフト管理、育成など)、ケータリング、宴会、婚礼の手配、準備、運営などに取り組んでいただきます。

※いずれは副支配人、支配人としてご活躍いただける方をお待ちしています。活躍の場は限りなくありますので、腰を据えて自己研鑽に励んでください。
応募資格 ≪未経験者、歓迎!飲食・サービス業界へのキャリアチェンジ、他の飲食業態からのチャレンジ、応援します!≫
■接客のプロを目指したいという方
※元・仲居など、飲食業界経験者からも転職先として選ばれています。
募集背景 “おもてなしの心”をより多くの方に届けるために。

創業は大正。銀座の一角で、日本独特の食文化を守り、育み続けてきた金田中。多くの常連のお客様に支えられ、銀座だけではなく渋谷にも出店。より幅広い層のお客様に、厳選された食材と卓越した料理人の技術によって紡ぎだされる味わい深い料理と、他にはない上質なひと時をお届けしています。日本の食文化継承の担い手として、今後目指すのはより多くのお客様に私たちのおもてなしに触れていただくこと。そこでこの度、今後の新店オープンを前に、サービススタッフの増員を行なうことになりました。
雇用形態 正社員
※3ヶ月の試用期間あり。その間の給与・待遇は変わりません。
勤務地・交通
『金田中 草』…東京都渋谷区桜丘町26-1 セルリアンタワー東急ホテル2F

※場合によっては、『新ばし 金田中』(銀座)、『数寄屋 金田中』(渋谷)、『金田中 庵』(銀座)、『銀座 岡半本店』(銀座)への配属となる可能性もあります。
交通
『金田中 草』…各線『渋谷駅』より徒歩5分
勤務時間 6:30~23:00(交替制/実働8時間)
給与 固定給制 月給22万~28万円
※年齢や前給、能力などを考慮の上で当社規定により優遇します
年収例
340万円/サービススタッフ・30歳
430万円/マネージャー・34歳
650万円/支配人・43歳
休日休暇 月8日休(交替制)、有給休暇、慶弔休暇
福利厚生・待遇 ・昇給年1回
・賞与年2回(業績に応じる)
・交通費全額支給
・各種社会保険完備
・食事手当あり
・退職金制度
中途入社者の声 【入社1年目の田川より】
学校を卒業してから、ホテルやレストラン、中華料理店、バーとさまざまな業態で経験を積んできました。その中で、銀座金田中を選んだのは、富裕層と呼ばれるお客様が多く来店され、“ここなら本当の意味で接客のプロフェッショナルを目指せる”と感じたから。和食は初めてでしたが、一つひとつの料理に意味があることなどに奥の深さを感じ、思い切ってチャレンジしました。実際に働いてみて感じるのは、お客様の要望のレベルが高いということ。さまざまなお客様と接し、声に応えていくことで、上質な時間を提供していきたいと思います。
配属部署・教育制度 ◆スタッフの平均年齢は33歳。落ち着いた雰囲気の職場です。
渋谷のセルリアンタワー内にある『金田中 草』への配属です。スタッフ人数は、30名程度。男女比は、7:3です。ほとんどが、中途入社者です。落ち着いた雰囲気であることも特徴の一つ。長年飲食の仕事に携わってきたスタッフも多いので、彼ら・彼女らから接客の仕事の心得を学ぶことができます。

◆未経験からでも安心できる受け入れ体制です。
入社後はまず、2~3日間にわたり日本料理や接客、店舗についての知識を身につけます。その後、スタッフとのOJTを行ない業務のフローを身に付けていきましょう。接客未経験から活躍しているメンバーもたくさんいます。

会社概要株式会社銀座金田中

会社名 株式会社銀座金田中
設立 1994年6月
代表者 代表取締役 岡副 真吾
資本金 1000万円
従業員数 【単体】20名
【連結】76名
※2019年12月時点
売上高 【単体】
2億3140万円(2018年7月期実績)
2億2730万円(2017年7月期実績)
2億2650万円(2016年7月期実績)

【連結】
12億6380万円(2018年7月期実績)
12億5480万円(2017年7月期実績)
13億2410万円(2016年7月期実績)
事業内容 日本料理店の運営
事業所 本社/東京都中央区銀座7-6-16
【金田中グループ所在地】
新ばし 金田中/東京都中央区銀座7-18-17
数寄屋 金田中/東京都渋谷区桜丘町26-1 セルリアンタワー東急ホテルB2F
金田中 草/東京都渋谷区桜丘町26-1 セルリアンタワー東急ホテル2F
金田中 庵/東京都中央区銀座7-6-16 銀座金田中ビル2F
銀座 岡半本店/東京都中央区銀座7-6-16 銀座金田中ビル7F・8F
茶洒 金田中/東京都港区北青山3-6-1 oak omotesando2F
企業ホームページ http://www.kanetanaka.co.jp/restrant/so/index.html
個人名の表記について
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