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株式会社サンマルクホールディングスの転職・求人情報
ベーカリーレストランの店長候補◆未経験歓迎／上場企業／Web面接OK／中途社員の定着率90％の転職・求人情報

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ベーカリーレストランの店長候補◆未経験歓迎／上場企業／Web面接OK／中途社員の定着率90％

株式会社サンマルクホールディングス

もうすぐ掲載終了（2024/4/28）

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プロ取材

港区にある赤坂事務所にて総務の方を取材。『サンマルクカフェ』や『鎌倉パスタ』をはじめ、日本全国に700以上の飲食店を展開する同社グループの「接客へのこだわり」についてお話を伺いました。

エン転職取材担当者

大田

募集情報
クチコミ情報

株式会社サンマルクホールディングス掲載終了間近

掲載期間24/03/18～24/04/28

ベーカリーレストランの店長候補◆未経験歓迎／上場企業／Web面接OK／中途社員の定着率90％

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間転勤なし上場企業

定着率の高さは、「上場企業だから」だけではありません。

□誰かの喜ぶ顔を見ることが好き
□パン作りに興味がある
□未経験から成長したい
□上場企業で働きたい

──そんな方は、ぜひご応募ください。『サンマルク』や『鎌倉パスタ』など、全国700以上の人気店を運営する当社。男女問わず、ホテルや流通、広告といった異業種出身の先輩が、当社で充実のキャリアを歩んでいます！

そのヒミツは、同期と一緒の本部研修。接客の基礎や調理器具の扱い方を学べるだけでなく、店舗配属後も定期的に集まって研修を行なうため、「最近どう？」と励まし合いながら成長することができますよ。

「ホテル顔負けの接遇」と「こだわりの焼きたてパン」が評判を呼び、記念日にも多数利用されるお店での業務は、やりがいバツグン。お客様から「素敵な思い出になりました」と、お礼のメールをいただくことも珍しくありません。

また、取得しやすい育児休暇や連続休暇を導入するなど、働きやすさも業界有数。人員削減をしない安定経営を通して、中途社員の定着率90％を実現する当社で、あなたも「長期のキャリア」を手に入れませんか？

募集要項

仕事内容	ベーカリーレストランの店長候補◆未経験歓迎／上場企業／Web面接OK／中途社員の定着率90％『サンマルク』や『バケット』をはじめとするベーカリーレストランにて、店舗業務全般をお任せします。入社後は丁寧な研修をご用意しているため、未経験でも問題はありません。【具体的には】 ■接客などのホール業務 ■ベーカリー・キッチンでの調理全般 ■スタッフ採用・育成 ■売上・人件費などの管理 ■キャンペーンやPR活動の企画・実施など【ブランド紹介】 ☆サンマルク “いいことあったら、サンマルク”をキーワードにする、ベーカリーレストラン。誕生日や結婚記念日などの特別な日や、「子どもがスポーツで活躍した」「仕事が上手くいった」といった“いいこと”があった日を、ホテル並みのホスピタリティと特別な空間で演出することで、お客様が思い出を作るためのお手伝いをしています。 ☆バケット "パンと、もっと、バケット"をキーワードに、パンを中心とした新体験を提供するベーカリーレストラン。店内にある専用のオーブンで焼き上げた10種類以上の焼きたてパンと、それに合うこだわりのお料理、ゆったりとくつろげる店内の雰囲気で、お客様にパンの新しい価値・楽しみをお届けしています。
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK ■これまでの経験やスキルは問いません。 ※社会人経験10年以上の方もOK！＜こんな方を歓迎します！＞ ☆お客様の笑顔を見ることが好きな方 ☆パン作りに興味がある方 ☆「サンマルク」が好きな方
募集背景	＜10名以上の積極採用！＞レストランやカフェなどを中心に、20以上の飲食ブランドを手がける当社。サンマルクグループ全体では、現在700以上の店舗を運営しており、業界でも確かな知名度を誇っています。今回は、近年の業績好調に伴う増員募集。『サンマルク』や『バケット』をはじめとするベーカリーレストランの店舗で10名以上を採用いたします。入社後には丁寧な研修をご用意しているため、未経験でも問題なし。「飲食業界で経験を積み、長期のキャリアを手に入れたい」という意欲ある方の応募をお待ちしております。
雇用形態	正社員 ※試用期間3ヶ月あり（期間中も給与・待遇は変わりません） ※研修期間の勤務地は、勤務地欄をご覧ください。
勤務地・交通	全国約130店舗のベーカリーレストラン ※勤務地は希望を考慮します。 ※原則転居を伴う転勤はありません。 ※希望次第では勤務エリアの変更も可能です。 ※入社後の3日間は岡山本社にて研修を行ないます。＜北海道・東北エリア＞北海道、青森県、岩手県、宮城県＜関東エリア＞東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県、群馬県＜北陸・甲信越エリア＞富山県、石川県、新潟県、山梨県＜東海エリア＞愛知県、岐阜県、三重県＜関西エリア＞大阪府、京都府、兵庫県＜中国エリア＞広島県、岡山県＜九州エリア＞福岡県、大分県、鹿児島県 ■岡山本社岡山県岡山市北区平田173-104 交通勤務地により異なります。 ■勤務地の詳細はHPをご確認ください。【URL】https://www.saint-marc-hd.com/hd/search_index/ ■岡山本社 JR宇野線「備前西市駅」より車で6分
勤務時間	■シフト制（実働8時間）シフト例／9：00～18：00、14：00～23：00 ※時短勤務もご相談に応じます。
給与	月給25万9000円～61万7000円＋各種手当＋賞与年2回 ※経験・年齢・能力などを考慮の上、優遇いたします。 ※上記金額には30時間分・4万9000円以上の固定残業代が含まれています。固定残業代を超える勤務をした場合は、追加支給いたします。年収例 640万円／32歳（入社5年） 544万円／30歳（入社4年） 380万円／26歳（入社1年）
休日休暇	■月9日休み（シフト制） ■有給休暇 ■産休・育休　※取得・復職実績あり ■介護休暇 ■慶弔休暇 ◎5日以上の連続休暇の取得OK！有給休暇を取得しやすいよう、SV、マネージャーがフォロー。なかには7日の連休を取得するスタッフも！連続休暇を活用して旅行を楽しんだりするなど、リフレッシュしながら働けます。
福利厚生・待遇	■給与改定年1回（7月） ■賞与年2回（6月・12月） ■交通費（規定あり） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（固定残業超過分を追加支給） ■役職手当 ■職能手当 ■住宅手当（規定あり） └転居を伴う転勤時に引越費用の全額・家賃の半額を会社が負担 ■資格取得支援（対象資格の合格時に受験費用を会社が全額負担） └サービス接遇検定、ビジネス実務マナー検定、ファイナンシャルプランナー、簿記など ■社員割引制度（20％OFF） ■まかない（勤務日は全メニューが50％OFF） ■社員持株制度（入社1年以上の方を対象に、譲渡制限式株式を割り当て） ■退職金 ■店内禁煙 ■車通勤可（駐車場あり） ■私服可 ■制服貸与 ■社員旅行
教育制度について	▼集合研修（3日）入社後は、岡山本社にて集合研修を実施。ビジネスマナーや接遇の基礎を学べるほか、店舗業務を想定した接客ロープレや厨房機器の取り扱い講習なども行ないます。交通費や宿泊費は会社が負担するのでご安心ください。 ▼店舗研修（3ヶ月）配属先の店舗でOJT研修を行ないます。先輩のサポートを受けながら、実際の調理や接客のノウハウを身につけていきましょう。 ☆長期のサポートをご用意しています！店舗研修後も、入社4ヶ月目や1年後など、定期的に本部主導の研修を行ないます。技術の確認や店長就任に向けた知識を習得できるほか、同期の仲間とも会えるので、お互いに近況を報告し、励まし合うことができますよ。
ある一日の流れ	■早番の場合 09時～／出勤・メールチェック 11時～／開店・接客業務 14時～／休憩 15時～／本部への連絡・スタッフMTG 17時～／遅番への引き継ぎ 18時／退勤 ■遅番の場合 14時～／出勤・メールチェック 15時～／スタッフへの指示出し 17時～／早番からの引き継ぎ・接客業務 19時～／休憩 20時～／接客業務 22時～／閉店・レジ締め 23時／退勤

転職・求人情報イメージ1 — 入社後の集合研修では、接客のコツを基礎から丁寧にお教えしていきます。「飲食の仕事は初めて」という方でも、安心してスタートできますよ。

転職・求人情報イメージ2 — 私たちは、全国に700店舗以上の飲食店を運営する東証プライム上場企業。育児休暇や連続休暇などの制度も整えており、働きやすさはバツグンです。

プロフェッショナル取材者のレビュー

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取材から受けた会社の印象

サンマルクホールディングスといえば、日本全国に700以上の飲食店を展開する企業グループ。「サンマルクカフェ」や「鎌倉パスタ」などの店舗を利用したことがあるという方も多いのではないでしょうか。

そんな同社が大切にするのが、「接客」の質。基礎からお客様対応のノウハウを学べる研修を行なっているほか、年1回のペースで「接遇コンテスト」も開催されているのだとか。各事業部、または全社で優秀な社員を表彰し、賞金を出すことで、お互いに切磋琢磨できる環境を整えているのだと語っていただけました。

こうして身につけたスキルを活かして活躍できるよう、男女ともに取得しやすい育児休暇をはじめ、ライフイベントの変化に対応できる制度も整えているとのこと。社内には、「就業前と同じ給料＋10時～15時の時短勤務」で復職した事例もあるのだそうです。ここでなら、あなたも安心して新しいキャリアをスタートできるのではないでしょうか。

この仕事のやりがい＆厳しさ

やりがい◎「喜ばれる仕事」ができるやりがい
お客様の記念日に利用されることも多いのが、同社が運営するベーカリーレストランの特徴。だからこそ、日常的な接客だけでなく、「ご結婚記念日おめでとうございます！」とスタッフが声をかけたり、ピアノでバースデーソングの生演奏をしたりと、その日ならではの“おもてなし”をすることも多いのだそうです。こうしたサービスは大変好評で、メールで感謝の言葉をいただいたこともあるのだとか。ここでなら、お客様の「喜ぶ姿」を見ることができるやりがいも、しっかりと味わえることでしょう。

厳しさ▲周囲をサポートする難しさ
店舗運営に関わるポジションだからこそ、時にはアルバイトスタッフへの指示出しを担当することもあるのだとか。状況を見ながら担当業務を振り分けたり、スタッフが不安を感じていることがないかをヒアリングしたりするなど、「自分以外のこと」にも気を配らなくてはならない厳しさのある仕事です。

この仕事の向き＆不向き

向いている人◎スタッフの成長を喜べる方
仕事に慣れた後は、アルバイトスタッフの指導も担当していくとのこと。その際にも同社では、ただ叱るよりも、褒めカツ（褒める活動）という形で、周りのスタッフの素敵な行動に賞賛を送ることを大切にしているのだそうです。こうした環境だからこそ、周囲の人の成功や成長を自分のことのように喜べる方に向いています。

向いていない人▲お客様への“気遣い”ができない方
飲食店のお仕事である以上、マナーや身だしなみは最重要。配属先となる店舗は記念日などで利用されるお客様も多いため、細やかな気遣いができないタイプの方では、活躍は難しいかもしれません。

会社概要株式会社サンマルクホールディングス

設立	1991年
代表者	代表取締役社長藤川祐樹
資本金	17億3100万円
従業員数	239名（2023年3月時点）
売上高	548億3100万円（2023年3月期実績） 477億2100万円（2022年3月期実績） 439億8700万円（2021年3月期実績）
事業内容	フランチャイズチェーンシステムを含むレストラン及びカフェ等の事業を行う子会社の経営管理等
事業所	■岡山本社〒700-0952 岡山県岡山市北区平田173-104
関連会社	株式会社サンマルクカフェ株式会社鎌倉パスタ株式会社サンマルクグリル株式会社倉式珈琲
企業ホームページ	https://www.saint-marc-hd.com/hd/

応募・選考について

入社までの流れ	STEP1 Web履歴書選考 STEP2 1次面接（Web面接も可能です） STEP3 適性検査（合否には影響しません） STEP4 最終面接（対面） STEP5 内定 ※ご応募から内定まで2週間、入社まで1ヶ月以内を予定しています。 ※土日祝、平日19時以降の面接も可能です。お気軽にご相談ください。 ※1次面接はWebでの実施も可能です。
応募受付方法	当ページよりご応募ください。追って、ご連絡を差し上げます。
面接地	■各店舗にて実施します。＜北海道・東北エリア＞北海道、青森県、岩手県、宮城県＜関東エリア＞東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県、群馬県＜北陸・甲信越エリア＞富山県、石川県、新潟県、山梨県＜東海エリア＞愛知県、岐阜県、三重県＜関西エリア＞大阪府、京都府、兵庫県＜中国エリア＞広島県、岡山県＜九州エリア＞福岡県、大分県、鹿児島県 ■勤務地の詳細はHPをご確認ください。【URL】https://www.saint-marc-hd.com/hd/search_index/
連絡先	■岡山本社〒700-0952 岡山県岡山市北区平田173-104 担当採用担当 TEL086-237-6309

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