動画でCheck!
取材から受けた会社の印象
サンマルクホールディングスといえば、日本全国に700以上の飲食店を展開する企業グループ。「サンマルクカフェ」や「鎌倉パスタ」などの店舗を利用したことがあるという方も多いのではないでしょうか。
そんな同社が大切にするのが、「接客」の質。基礎からお客様対応のノウハウを学べる研修を行なっているほか、年1回のペースで「接遇コンテスト」も開催されているのだとか。各事業部、または全社で優秀な社員を表彰し、賞金を出すことで、お互いに切磋琢磨できる環境を整えているのだと語っていただけました。
こうして身につけたスキルを活かして活躍できるよう、男女ともに取得しやすい育児休暇をはじめ、ライフイベントの変化に対応できる制度も整えているとのこと。社内には、「就業前と同じ給料+10時~15時の時短勤務」で復職した事例もあるのだそうです。ここでなら、あなたも安心して新しいキャリアをスタートできるのではないでしょうか。
この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい◎「喜ばれる仕事」ができるやりがい
お客様の記念日に利用されることも多いのが、同社が運営するベーカリーレストランの特徴。だからこそ、日常的な接客だけでなく、「ご結婚記念日おめでとうございます!」とスタッフが声をかけたり、ピアノでバースデーソングの生演奏をしたりと、その日ならではの“おもてなし”をすることも多いのだそうです。こうしたサービスは大変好評で、メールで感謝の言葉をいただいたこともあるのだとか。ここでなら、お客様の「喜ぶ姿」を見ることができるやりがいも、しっかりと味わえることでしょう。
お客様の記念日に利用されることも多いのが、同社が運営するベーカリーレストランの特徴。だからこそ、日常的な接客だけでなく、「ご結婚記念日おめでとうございます!」とスタッフが声をかけたり、ピアノでバースデーソングの生演奏をしたりと、その日ならではの“おもてなし”をすることも多いのだそうです。こうしたサービスは大変好評で、メールで感謝の言葉をいただいたこともあるのだとか。ここでなら、お客様の「喜ぶ姿」を見ることができるやりがいも、しっかりと味わえることでしょう。
厳しさ▲周囲をサポートする難しさ
店舗運営に関わるポジションだからこそ、時にはアルバイトスタッフへの指示出しを担当することもあるのだとか。状況を見ながら担当業務を振り分けたり、スタッフが不安を感じていることがないかをヒアリングしたりするなど、「自分以外のこと」にも気を配らなくてはならない厳しさのある仕事です。
店舗運営に関わるポジションだからこそ、時にはアルバイトスタッフへの指示出しを担当することもあるのだとか。状況を見ながら担当業務を振り分けたり、スタッフが不安を感じていることがないかをヒアリングしたりするなど、「自分以外のこと」にも気を配らなくてはならない厳しさのある仕事です。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎スタッフの成長を喜べる方
仕事に慣れた後は、アルバイトスタッフの指導も担当していくとのこと。その際にも同社では、ただ叱るよりも、褒めカツ(褒める活動)という形で、周りのスタッフの素敵な行動に賞賛を送ることを大切にしているのだそうです。こうした環境だからこそ、周囲の人の成功や成長を自分のことのように喜べる方に向いています。
仕事に慣れた後は、アルバイトスタッフの指導も担当していくとのこと。その際にも同社では、ただ叱るよりも、褒めカツ(褒める活動)という形で、周りのスタッフの素敵な行動に賞賛を送ることを大切にしているのだそうです。こうした環境だからこそ、周囲の人の成功や成長を自分のことのように喜べる方に向いています。
向いていない人▲お客様への“気遣い”ができない方
飲食店のお仕事である以上、マナーや身だしなみは最重要。配属先となる店舗は記念日などで利用されるお客様も多いため、細やかな気遣いができないタイプの方では、活躍は難しいかもしれません。
飲食店のお仕事である以上、マナーや身だしなみは最重要。配属先となる店舗は記念日などで利用されるお客様も多いため、細やかな気遣いができないタイプの方では、活躍は難しいかもしれません。