- 【事業内容】
- 飲食事業・飲食コンサルタント業
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| 仕事内容 | 飲食店の店長候補◆充実の研修制度あり／明確な評価基準でキャリアアップ可能／昇進のチャンスは年4回！ 当社が展開するいずれかの飲食店の運営をお任せします。入社後は、スキル・経験に応じてポジションを決定。社会人マナー・経営理念について学ぶ研修などを受け、スキルアップしながら働けます！＜お任せする業務＞ ■店舗スタッフ 店舗の業務を一通りお任せします。 ・ホール接客 ・調理 ■副店長 現場業務が問題なくクリアできるようになったら、運営・管理業務を一部お任せします。 ・ホール接客 ・調理 ・業務確認 ■店長候補 店長になるための準備期間です。3ヶ月～6ヶ月を目安に、店長に昇格できます。 ・店長業務フォロー ・ホール接客 ■店長 店舗運営やスタッフ・売上などの管理をお任せします。 ・店長会議への参加（売上施策・数字の振返り・予算設定など） ・QCRの管理 ・スタッフの教育 ・仕入れ ・ホール接客 ■エリアマネージャー 会社の経営にも関わっていただきます。 ・経営会議への参加（会社方針・予算設定・施策など） ・マネージャー会議への参加（売上施策・数字の振返りなど） ・担当エリアのフォロー ・店舗のマネジメント（1人2～3店舗を担当） ・スタッフとの面談 ＜店舗について＞ 従業員：店長1名／スタッフ2名／アルバイト3～10名 来店数：平日平均100名／休日平均150名 席数 ：ダイニング業態50～100席／ギョーザ業態20～50席／ラーメン業態20席 ※上記は一例です。店舗によって異なります。 クラフトビール、ダイニングバー、カフェ・バー、ラーメン店、鰻屋、ギョーザ居酒屋、定食屋など幅広い業態を運営しています。 今後も地域や流行りにあった店舗展開をする予定です。 【詳しい店舗コンセプトについては下記「応募選考について」欄をご確認ください！】 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎ブランクOK
＜学歴不問／未経験歓迎！＞ ◎業種・職種・社会人未経験の方歓迎！ ◎幹部として活躍したい方歓迎！ ◎ずっと店舗の第一線で働きたい方歓迎！ |
| 募集背景 | 2012年に設立し、飲食店事業や飲食コンサルティング業を展開してきた当社。クラフトビール専門店や、ナチュールワインと新鮮な食材にこだわったビストロなど、さまざまなコンセプトで店舗を展開してきました。コンセプチュアルな店舗は、お客様から好評をいただき、現在は、直営12店舗で12億円を売り上げています。 今年の2月に新店をオープンし、3月以降の出店も現時点で2店舗予定。直営17店舗、売上15億円の達成を目標に達成に向けて事業を拡大しています。 既存店舗の強化、さらなる出店に向けて、今回は店長候補を募集します。将来は、店長または会社の中核を担う幹部候補としてご活躍いただくことを視野に入れています。 |
| 雇用形態 |
正社員
※3ヶ月の試用期間があります。※試用期間中の給与は29万円～（45時間分・7万1000円の固定残業代を含む。超過分は追加支給）となります。その他、待遇は変更ありません。 |
| 勤務地・交通 |
下記いずれかの店舗
◎希望を考慮！ 【ダイニング業態】 ■NIHONBASHI BREWERY. T.S／東京都千代田区丸の内1-11-1 ■TORANOMON BREWERY.／東京都港区虎ノ門1-17-1 ■NIHONBASHI BREWERY.／東京都中央区日本橋富沢町10-13 ■Union Sand Yard／東京都中央区日本橋富沢町2-5 ■WK2／東京都千代田区丸の内1-9-1 ■うつけ／東京都中央区日本橋横山町1-4 ■土鍋ご飯 然々／東京都立川市柴崎町3-1-1 【ラーメン業態】 ■かね田／東京都千代田区丸の内2-7-2 ■駄目な隣人 新宿店／東京都新宿区歌舞伎町1-27-2 ■駄目な隣人 人形町店／東京都中央区日本橋人形町3-7-13 【ギョーザ業態】 ■東京ギョーザスタンドウーロン（立川）／東京都立川市緑町3-1 ■東京ギョーザスタンドウーロン（東京）／東京都千代田区丸の内1-9-1 交通
■NIHONBASHI BREWERY. T.S
各線「東京駅」から徒歩5分 ■TORANOMON BREWERY. 東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」より徒歩1分 ■NIHONBASHI BREWERY. 都営地下鉄新宿線「馬喰横山駅」より徒歩4分 ■Union Sand Yard 各線「人形町駅」より徒歩2分 ■WK2 各線「東京駅」構内 ■うつけ 都営浅草線「東日本橋駅」より徒歩3分 都営新宿線「馬喰横山駅」より徒歩3分 ■土鍋ご飯 然々 各線「立川駅」構内 ■かね田 各線「東京駅」より徒歩2分 ■駄目な隣人 新宿店 西武鉄道「西武新宿駅」より徒歩1分 都営大江戸線「新宿西口駅」より徒歩4分 各線「新宿駅」より徒歩5分 ■駄目な隣人 人形町店 各線「人形町駅」より徒歩1分 ■東京ギョーザスタンド ウーロン（立川） 各線「立川駅」より徒歩9分 ■東京ギョーザスタンド ウーロン（東京） 各線「東京駅」構内 |
| 勤務時間 | シフト制／10：00～23：00（実働8時間） ＜シフト例＞ ・10：00～19：00 ・12：00～21：00 ・14：00～23：00 ◎必ず終電までには帰れます！ |
| 給与 |
月給30万円～46万円＋賞与年2回＋各種手当 ※経験・スキルを考慮して決定します。 ※上記金額には固定残業代（45時間分・7万1000円以上）が含まれます。超過分は別途支給いたします。 ※試用期間中は月給29万円以上（45時間分・7万1000円以上の固定残業代を含む。超過分は追加支給）です。 年収例
414万円／1年目（一般社員）
426万円／1年目（主任・副店長） 474万円／1年目（課長・店長） 534万円／2年目（次長・店長） 606万円／2年目（部長・エリアマネージャー） |
| 休日休暇 | ■月間休日8～10日 ■年間休日105日以上 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■GW休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■バースデー休暇 ■特別休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■賞与年2回（2月・8月） ■昇給年4回（3月・6月・9月・12月） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（超過分支給） ■制服あり ■交通費（全額支給） ■住宅手当（月5,000円） ■家族手当（5,000円／1名） ■海外研修 ■資格取得支援 ■交通費全額支給 ■従業員割引制度 ■まかない補助 ■永年勤続手当 ■引越手当（最大10万円） ■社員紹介 ■社員旅行 ■社員総会 ■身だしなみ手当 ※その他多数あり |
| キャリアステップについて | 【キャリアステップ】 店舗スタッフ（一般）→副店長（主任）→副店長（係長）→店長候補（課長代理）→店長（課長）→店長（次長）→AM（副部長）→AM（副部長）→本部長 【評価基準】 役職・階級ごとに昇進の基準を明確化しています。基準は「実力・結果」と「感謝・承認・理解」を軸に設定。自身が何をすればいいのか、定性評価がしっかりしているため、目標設定や向かうべき姿が明確です。 【昇進時期】 ■店舗スタッフ～店長候補 課長以上の推薦にて、3ヶ月に1回査定を実施。6月・9月・12月・3月の年4回昇進のチャンスがあります。 ■店長～本部長 弊社既定のランキングにて半年に1回査定。6月・12月に昇進となります。 |
| 店舗へのこだわり | 厳選素材を用いて、トップシェフが開発したメニューの数々。気鋭のクリエイターがつくる、洗練されたデザインの空間。SNSに載せたくなるようなお洒落な料理。時代の移り変わりを敏感に把握し、その街に暮らす人々、遊びに来る人々のニーズを読み取り、ベストなものを提供する。 それが、私たちがつくる飲食店です。当社が展開する店舗は、素材も、味も、場所も、空間も、ひとつひとつにこだわり確立されたコンセプトがあります。だからこそ、どの店舗もクチコミ評価が高い、人気店です。各店舗の特徴・SNSを、下記「応募選考について」欄に記載しています。興味を持っていただけた方は、ぜひご覧ください。 |
| 会社名 | 株式会社ZOT |
|---|---|
| 設立 | 2012年 |
| 代表者 | 代表取締役 黒瀬 実寿希 |
| 資本金 | 380万円 |
| 従業員数 | 20名（2023年6月時点） |
| 事業内容 | 飲食事業・飲食コンサルタント業 |
| 事業所 | 〒103ー0006 東京都中央区日本橋富沢町13-2 小川ビル3階 |
| 企業ホームページ | http://www.zot-inc.com/index.html |
| 採用ホームページ | 株式会社ZOT 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/zot |
株式会社ZOTの飲食店の店長候補◆充実の研修制度あり／明確な評価基準でキャリアアップ可能／昇進のチャンスは年4回！（1277461）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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