- 【事業内容】
- ■飲食店の経営 ■飲食店のコンサルティング業務
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| 仕事内容 | 店長候補（メニュー開発も担当） ★販促、M&A担当、独立などキャリアパス豊富│ミシュラン獲得店あり！ 居酒屋業態、食事業態、ハイエンド業態、その他新規業態など自社ブランド店舗のいずれかに配属。まずは当社における店舗運営のノウハウを学びながら、3ヶ月程度で独り立ち、数ヶ月から半年で店長を目指します。【具体的な仕事内容】 ◇ホール業務、キッチン業務 ◇店舗運営業務（売上管理、アルバイトのシフト管理、スタッフ教育、仕入・在庫管理など） ※配属先は希望を考慮して決定。ソムリエ資格やホテル勤務の経験などをお持ちの方は、ミシュランを獲得したハイエンド業態への配属も可能です。 【仕事のポイント】 ★メニュー開発なども店長の裁量で！ 店長自ら新メニューの開発や既存メニューの見直しを行なうなど、現場の裁量が大きいのも当社の特徴。お客様のニーズをダイレクトに感じている店舗スタッフならではのアイデアで、より魅力的なお店づくりを実現していけます。 【キャリアパスについて】 ★キャリアアップのスピードが速い！ 店長を経験した後は、早い人で半年～2年後にはマネージャーとして5～10店舗を任されているスタッフもいます。また希望に応じて、販促担当、商品開発、採用担当、企業買収担当など、本部への異動も可能。これまでも、入社1年半で店舗業務から本部のマーケティング部に異動した例もあります。転職をしなくても、社内で多様にキャリアチェンジできるのが当社の魅力です。 【評価制度について】 ★毎月昇給チャンスあり！ 申告制で毎月1回受けれる給与面談では、上長が直接フィードバック。その際には自分の頑張りをアピールし、不足している部分は次月の目標に設定するなど、日々の成長を感じられる機会として面談を利用することも出来ます。もちろん、前月の成果や取り組みをプレゼンをし、承諾をもらえれば翌月から給与がアップします！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【職種・業種未経験、第二新卒、歓迎！学歴不問】 ◎社会人未経験の方、歓迎！ └ 前職の雇用形態は不問。アルバイトなどから正社員を目指している方も、ぜひご応募ください！ ◎就業ブランクがある方も歓迎します！ |
| 募集背景 | 【20名程度の積極採用を行ないます！】 2005年にわずか3坪の屋台からスタートした当社。それがいまや、店舗数は400店舗以上、売上高も数百億円を超える企業にまで成長を遂げました。今後も新規ブランドの展開を予定しており、既存ブランドの店舗の順次拡大も図っていきます。そのためには、組織体制のさらなる強化が不可欠。一緒に大きな夢に向かって走っていける仲間を募集します。年間で20名程度の積極採用中です！ |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間はありません。 |
| 勤務地・交通 |
東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県内のいずれかの店舗で勤務いただきます。
◎ブランドに関しては、下記の会社概要【展開中のブランド】をご参照ください。 ※希望を十分考慮して配属先を決定します。無理な転勤はありません。 ※U・Iターン歓迎します！ 交通
勤務先店舗による（基本的に駅周辺に店舗があります。）
|
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間／休憩1時間） ＜勤務時間例＞ 11：00～20：00、15：00～24：00 ※店舗により異なります。 |
| 給与 |
■飲食店の店長経験者の場合：月給30万円以上＋賞与＋各種手当 ■飲食店店長未経験者の場合：月給26万円以上＋賞与＋各種手当 ※経験・能力を考慮して決定します。 ※店長経験をお持ちの方は優遇採用でお迎えします。 ※昇給実績：平均2万円～3万円昇給（2018年実績）。年間で10万円以上のUPも可能！ ★毎月昇給の機会あり！ 当社では、毎月昇給の機会をもうけています。統括店長、マネージャー、役員に前月の成果や取り組みをプレゼンし、承諾をもらえれば翌月から昇給。月平均2～3万円アップしています。 年収例
650万円（マネージャー：業態責任者／入社5年目・32歳）
550万円（統括店長／入社3年目・28歳） 420万円（店長／入社2年目・24歳） ※高級店事業は経験により初年度から年収500～700万円も可能 |
| 休日休暇 | ■月6～8日（シフト制） ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■有給休暇 ※社員全員が年間5日間以上を取得しています。 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年12回 ※自己申告により、毎月昇給のチャンスがあります！ ■賞与年1回（決算賞与）※業績による ■社会保険完備 （健康・労災・雇用・厚生年金） ■資格支援制度 ■社員研修旅行 ■家族手当（配偶者：月5000円、子ども1人につき：月1万円） ■服装自由 ■独立支援制度 └ 売上・利益を把握できている直営店を、まるごとあなたに譲ります！この制度を利用して、これまで50名以上の社員が独立しました。 【毎月昇給の機会があります！】 統括店長・マネージャー・役員に、前月の成果や取り組みをプレゼンし、承諾をもらえれば翌月から給与がアップします。昇給額は月平均2～3万円（2018年実績）。また、これまでの成果だけでなく今後取り組んでいきたいことをアピールする場としても有効です。 |
| 独立支援制度 | ★独立後の事業継続率は95％！入社半年で独立した社員も！ 経験や社歴などを問わず、“やる気”を最も重視した独立支援制度を設けています。創業以来、50名以上のスタッフが独立。最短で入社後半年で独立し、その後3年で8店舗まで拡大した人もいます。飲食の仕事が未経験だった新卒社員なども含めて、社員の独立までの平均在籍年数は2年未満です。 店舗を任せられるようになり、役員面談で多数決を獲得できれば独立が決定。加盟金はなく、フィーも固定なので、頑張れば頑張った分だけ自分自身に還ってきます。手元の資金が少なくても独立を実現できるのが魅力です。 |
| 会社の特徴 | ★意思決定のスピードがとにかく速い！ 当社では、社員の声を積極的に取り入れながら、新規事業の立ち上げにも力を入れています。これまでも、2020年にミシュランを獲得した「series」のようなハイエンド店舗から、「ひもの屋」のような干物が自慢の居酒屋、ラーメン業態、定食業態、ベーカリー業態・・・などなど多彩なブランドを展開。時代のニーズに応じて、特徴的な店舗を創り出しています。 |
| 会社名 | 株式会社subLime |
|---|---|
| 設立 | 2006年6月9日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 根本 寿一 |
| 資本金 | 2200万円 |
| 従業員数 | 400名 |
| 事業内容 | ■飲食店の経営 ■飲食店のコンサルティング業務 |
| 事業所 | 【本社】 〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F |
| 展開中のブランド | 【グループ全体で、日本全国に400店舗以上の自社ブランドを展開しています】 「エビス」博多モツ鍋 「生ハム」お手軽イタリアン 「ととしぐれ」魚料理中心の居酒屋 「北の家族」北海道、東北料理居酒屋 「おかか」出汁しゃぶ 「ひもの屋」炭焼き漁師小屋 |
| 会社の特徴 | ★意思決定のスピードがとにかく速い！ 当社では、社員の声を積極的に取り入れながら、新規事業の立ち上げにも力を入れています。これまでも、2020年にミシュランを獲得した「series」のようなハイエンド店舗から、「ひもの屋」のような干物が自慢の居酒屋、ラーメン業態、定食業態、ベーカリー業態・・・などなど多彩なブランドを展開。時代のニーズに応じて、特徴的な店舗を創り出しています。 |
| 企業ホームページ | https://32lime.com |
株式会社subLimeの店長候補（メニュー開発も担当） ★販促、M&A担当、独立などキャリアパス豊富│ミシュラン獲得店あり！（1049534）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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