- 【事業内容】
- パンの製造・販売
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | パンの販売スタッフ ☆新メニューを考案できます／賞与（昨年度実績4ヶ月分）、家族手当、住宅手当あり！ スペイン製の石窯や、厳選した粉を使い、「内側までしっとり、もっちりした香ばしいパン」を販売する石窯パン工房「ボンパナ」。あなたには接客やパン作りなどをお任せします。新商品や限定商品のアイデアは大歓迎。人気になれば定番商品になることもあります。【ボンパナについて】 厳選した粉から生地をつくり、石窯で丁寧に焼きあげたパンが人気で、1日約100～300人（多い時は600人）のお客様が訪れます。食パン・フランスパン・調理パン・菓子パン・デニッシュ…など、常時80～100種類ほど。1日1200～1500個ほどのパンをつくります。 【具体的な仕事内容】 ■店内での接客や販売 新たに焼き上がったパンを陳列したり、お客様からの商品に関する質問に答えたり。また、購入を希望するお客様にはレジを打って会計を行ないます。レジはパンの名前のボタンを押せば金額が表示されます。お客様がレジに持ってきたパンを見て、「◎◎パンが1つ…」と名前が分かることが大切です。 ■パンづくり 生地の仕込み⇒成形⇒発酵⇒焼成⇒包装の流れです。生地をこねるのは機械ですが、パンによってバター・塩・砂糖などの量を調整して、12～13種類ほどの生地をつくります。また、その日の気温や湿度によって、水の量を調整することで、美味しいパンに。 その後、発酵庫で発酵させた後、トッピングを乗せて焼き上げます。発酵や焼き時間などの判断は、その日の気温や湿度によって異なり、経験が物を言う作業。少しずつ感覚を養っていきましょう。その他に、サンドイッチ等の場合は、具材を挟んで切る作業が発生します。 ※パンが焼き上がるまでは4時間ほど。シフトで入れ替わりますが、全部で1日約10人のスタッフで分担して接客やパンづくりをしています（日によって担当する業務は変わります）。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問＜職種・業界未経験者、歓迎です＞ ※社会人デビューを目指す方、第二新卒者、社会人経験豊富な方、就業ブランクがある方、歓迎！ ＜下記の方、歓迎です＞ ☆パンが好きな方、興味がある方 ☆パン屋さんに憧れたことがある方 ☆自分のアイデアを活かしたい方 |
| 募集背景 | 愛知県を中心に7店舗を展開する石窯パン工房「ボンパナ」。スペイン製の石窯や、厳選した粉を使ったパンは「内側までしっとり、もっちりした香ばしいパン」と地域の方から好評です。リピーターのお客様も多く、中には週5日通ってくださる方も。今後はさらに新店舗をオープンすることで、より多くの方に美味しいパンを提供したいと考えています。また、スーパーから依頼を受け、スーパーの中にも店舗を出店する予定。そこで、新たな仲間をお迎えして、組織体制の強化を目指したいと思います。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
＜愛知県・岐阜県にある石窯パン工房ボンパナの各店舗＞
※転勤はありません。希望を考慮して勤務地を決定します。 ※マイカー通勤可・駐車場完備。 ■愛知県／春日井市、清須市、名古屋市緑区、大府市、小牧市、江南市 ■岐阜県／羽島市 交通
各店舗によって異なります。
詳細はHPをご覧ください（http://www.bonpana.com/）。 |
| 勤務時間 | 変形労働時間制（週平均実働40時間） ※残業は月28時間ほど。シフトの希望は考慮します。 ＜シフト例＞ 5：00～14：00、11：00～19：00 |
| 給与 |
月給21万円～23万5000円＋賞与年2回（昨年度実績4ヶ月分） ※経験や能力を考慮の上、決定いたします。 ※37時間分（4万3000円以上）のみなし残業代を含みます。超過分は別途支給します。 年収例
350万円／22歳／入社3年
390万円／24歳／入社5年 450万円／31歳／入社10年 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8日以上／シフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ※年間休日96日 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（6月・12月）※昨年度実績4ヶ月分 ■交通費（月5万円まで） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（超過分） ■社宅あり（1万3000円で1Rに住めます） ■役職手当 ■家族手当（配偶者：月1万5000円、子ども1人につき：月5000円） ■住宅手当（月1万円） ■退職金制度 ■マイカー通勤可・駐車場完備 ■制服貸与 ■従業員割引券配布（20％引き） |
| 入社後の教育 | ☆着実に学べる環境です。未経験の方もご安心ください。 入社後は周りの先輩たちからのOJTで、仕事に必要な知識やスキルを学びます。マニュアルはあるものの、その日の気温や室温によって調整するなど、経験を積まなければ難しい作業もあります。焦らず、少しずつ感覚を養っていきましょう。ひとり立ちまでは1年ほどを想定しています。 ☆様々なキャリアステップがあります。 代表も頻繁に店舗を訪れ（1ヶ月に1度。多い時では1週間に1度）、社員一人ひとりの頑張りをしっかり評価。主任や副店長、店長代理、店長などへポジションアップすることができます。中には、中途入社半年後に主任、1年後に副店長になった社員もいます。 |
| 会社名 | 株式会社ボンパナ |
|---|---|
| 設立 | 2009年6月 |
| 代表者 | 代表取締役 濱島 義郎 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 141名（2020年7月時点） |
| 売上高 | 5億2453万円（2019年7月期実績） 5億2148万円（2018年7月期実績） 5億1625万円（2017年7月期実績） |
| 事業内容 | パンの製造・販売 |
| 事業所 | 本部／〒458-0919 愛知県名古屋市緑区桶狭間神明3821 |
| 企業ホームページ | http://www.bonpana.com/ |
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