仕事内容 |
フルーツサロンのパティシエ ★銀座にオープンした世界1号店のメンバー募集!年間休日120日! 「Beauty Connection GINZA」内のフルーツサロンのパティシエとしてご活躍いただきます。
<施設について> ▼『Beauty Connection』は、“Beauty Entertainment”をテーマとして、生命力に満ちた美しさの可能性を探求し発信していく、美の複合施設。昨年11月、東京・銀座にオープンした世界1号店が「Beauty Connection GINZA」です。あなたには、この施設内のフルーツサロンにて勤務していただきます。
▼フルーツサロンのコンセプトは、「見て、食べて、五感を満たす旬の果実・背徳感のない贅沢スイーツをおもてなしするフルーツサロン」。マスコミで話題沸騰、代々木上原に店舗を構える『パティスリー ビヤンネートル』オーナーパティシエ馬場麻衣子さん監修のもとメニュー開発をしています。
▼季節ごとに1つのフルーツを主役にし、さまざまな味わいとテクスチャーを楽しめる4品のフルーツスイーツのフルコースを提供。メニューは、季節ごとにフルチェンジ。訪れるたびに味わいが変わることが、お客様の楽しみとなります。こうしたフルーツスイーツの調理・盛り付けをお任せします。
<1月10日~2月下旬のメニュー> 【1st Plate】テリーヌ 【2nd Plate】柚子のクレープ 【3rd Plate】パフェ 【4th Plate】ドライフルーツ、ミニャルディーズ、食後のドリンク
▼栄養豊富な旬のフルーツで仕立てたスイーツを、フルコースで提供し、内側から綺麗になっていただくサロンです。オープン間もない店舗のため、気づいたことはどんどん発信してほしいと期待しています。
※当社HP<https://www.beauty-connection.jp/fruits/>もご覧ください。 |
応募資格 |
高卒以上ブランクOK
■高卒以上 ■パティシエとしての実務経験をお持ちの方
◎ホテル、レストラン、カフェなど、勤務していた店舗の種類は問いません。 ◎仕事に対する考え方を重視して選考を行ないます。
\以下ひとつでも当てはまる方にピッタリです/ ◎美容・健康に関心がある。 ◎今まで経験したことがない店舗で働いてみたい。 ◎働きやすさが整った環境でパティシエの仕事を続けたい。
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募集背景 |
<11月にオープンしたサロンを一緒に盛り上げていきましょう!> クリスティアーノ・ロナウド選手やマドンナとの共同開発や、国内外の専門家・アスリートとの連携などで本物のブランドを追求し続けている当社。ブランドごとにマーケティング戦略を立案し、ブランドのファンづくり、そして市場拡大にも取り組んでいるのが特徴です。
今回は、2019年11月にオープンした「Beauty Connection GINZA」で活躍するパティシエの募集。東京・銀座で、MTGが始めた新たな取り組みを一緒に盛り上げていきませんか? |
雇用形態 |
正社員
正社員(試用期間はありません) |
勤務地・交通 |
Beauty Connection GINZA(ビューティーコネクション銀座)/東京都中央区銀座7-9-15
★2019年11月にオープンしたばかり新しい施設での勤務です!
交通
東京メトロ日比谷線・銀座線・丸ノ内線「銀座駅」A2出口から徒歩5分 JR山手線含む各線「新橋駅」銀座口から徒歩6分
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勤務時間 |
9:00~23:00(シフト制 ※実働8時間)
※ショップの営業時間は、11:00~21:00(L.O.は20:00)です。 ※残業が多い社員は、本部主導で出勤時間を調整するなどし、残業を減らしていきます。 |
給与 |
月給24万円以上
※経験や能力などを充分に考慮して決定します。 ※上記月給には、一律支給のエリア手当とみなし残業代(42時間分/5万6000円以上)が含まれています。時間超過分は追加支給します。
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休日休暇 |
<年間休日120日> ■週休2日制(月10日 ※シフト制) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇・育児休暇(取得実績あり) ■その他会社の指定日 ■リフレッシュ休暇制度(5日連続で有給休暇取得が可能) |
福利厚生・待遇 |
■昇給年1回(1月) ■賞与年2回(6月・12月 ※業績に応じて決算賞与あり) ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■交通費全額支給 ■家族手当(社会保険上の被扶養者1名に対し、月1万円を支給) ■住宅手当(社内規定による) ■役割給(役割による) ■転勤支度金・単身赴任手当(社内規定による) ■自社商品の社員割引 ■財形貯蓄制度 ■社員持株制度 ■出産・育児に伴う勤務形態支援制度(育児時短勤務制度) ■結婚出産祝い金 ■弔事お見舞金 ■長期勤続祝い金制度 ■カラットオプション(自社株購入制度) ■表彰制度(3ヶ月に一度表彰)※下記参照 ■グループ活性会(会社が費用負担して開催する懇親会)※下記参照 ■U・Iターン支援あり(引越し費用の補助有り/社内規定による) |
配属部署 |
★「Beauty Connection GINZA」2Fにあるフルーツサロンへの配属となります。このサロンには約20名のメンバーが在籍しており、そのうちパティシエは10名(正社員2名、アルバイト3名、派遣社員5名)。半数以上が女性の組織です。本部の社員も接客や店舗運営を随時サポートしています。
★3ヶ月に1回、事業部や店舗ごとに方針発表会を実施しているのも大きな特徴。シンボリックな活躍をしたメンバーの表彰を行なったり、店舗ごとの取り組みの進捗を確認したりしています。例えば過去には、リピート来店率を高めるためのアイデアを出し合い、メンバー全員で取り組みました。 |
MTGならではの取り組み |
■表彰制度 社長賞、最優秀PC賞、新パワー賞、ベストチャレンジャー賞などを、半年に一度表彰。また、1ヶ月に一度、部門ごとに「コツコツ努力している人」をみんなで選出、表彰しています。
■グループ活性会 各部署で食事をしながらお互いの理解を深め、結束力を高める懇親会を開催(費用は会社負担)。仕事からプライベートまで何でも相談できる風土づくりをしており、転職者も早期に馴染めます。 |
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