株式会社ポトマック
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株式会社ポトマック「THE ALLEY」店長(SV候補)2年間で30店舗まで成長ブランド プロジェクト中心メンバー募集(994147)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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「THE ALLEY」店長(SV候補)2年間で30店舗まで成長ブランド プロジェクト中心メンバー募集の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2020/01/06 - 2020/02/09)

「THE ALLEY」店長(SV候補)2年間で30店舗まで成長ブランド プロジェクト中心メンバー募集
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間
半年で話題のカフェブランドを育てるSVに。海外ブランドを運営する成長著しいチームカフェビジネスを学べる環境。
台湾発のティースタンド『THE ALLEY』。居心地のいい空間と心まで満たされるお茶で、何気ない日常の中に特別な幸せを感じられる――。お客様の日常の一部として、長く愛されるブランドになることが目標です。

そんなブランドを、さらに広めていく。この大きなミッションに、一緒に挑みませんか。半年間の現場研修で『THE ALLEY』の魅力を知り、各店舗のスタッフに伝える存在となってください。

2017年の1号店OPENから2019年末で30店舗、堅実的に成長してきたブランドTHE ALLEY。2020年も関東・関西を中心に出店予定多数!そのプロジェクト運営メンバーの一員として、新店舗の準備やスタートアップトレーナー、既存店舗のマネジメントを中心に新店舗立ち上げプロジェクトに携わっていただけます。ブランドを自分で育てているという実感も存分に味わえます。

飲食業界での経験を活かして、刺激的な仕事に挑戦したいなら、この募集がまたとないチャンスになるはずです。他業種などでSV経験のある方も歓迎、優遇いたします。

募集要項

仕事内容
「THE ALLEY」店長(SV候補)2年間で30店舗まで成長ブランド プロジェクト中心メンバー募集
『THE ALLEY(ジ アレイ)』について
デザイナーでもある台湾のオーナーが立ち上げた、お店の空間づくりにまでこだわったティーカフェ。厳選された原材料を使った紅茶と、台湾から輸入したタピオカ『ディリオカ』を一緒に味わうタピオカミルクティーが看板メニュー。日本全国の出店に伴い、各エリアでのSV候補を募集します。新店舗では、お店作り、チーム作りから参加出来ます。

<THE ALLEYブランドを築き上げる一人として、店舗のマネジメント担当に。>
入社後、1ヶ月間の研修でTHE ALLEYのフィロソフィーと店舗オペレーションを、研修を通して理解した後は、マネージャーメンバーと一緒に複数店舗の管理に注力いただきます。入社3ヶ月目からは、店長として売上管理をお任せ。7ヶ月目からは、SVとして接客の品質管理や新人育成も含め各店舗をマネジメントしてきます。

【まずは店長店舗業務からスタート】
◎スタッフ育成・管理
社員やアルバイトスタッフの教育、指導に関わっていただきます。シフト作成をはじめとしたスケジュール管理、店舗運営が円滑に進むようなマネジメント、チーム作りをお願いします。

◎商品チェック・食品衛生
商品のクオリティチェック、お客様に届く商品1杯1杯への責任感をもって丁寧に作成し提供を。

◎数字管理
売上、人件費、原価など、店舗での予算、利益を理解して適正なコストで店舗運営をしていきます。

他店舗展開をしていくブランドですので、店舗運営、スタッフ掌握はもちろん、経営戦略、MDなど幅広い分野で経営を学べます。まずは一店舗の運営管理から始めていただき、ゆくゆくはエリアの複数店舗の管理を行っていただきます。

『THE ALLEY』の中心スタッフとなり、一緒にチームを成長させていける方をお待ちしております。
応募資格 <業種職種未経験、第二新卒、歓迎!>※学歴不問
■飲食店で接客の仕事を経験したことがある方
└お店の衛生管理やスタッフ指導もできる方を想定。雇用形態やポジションは不問です!

<こんな方を歓迎します!>
・「お店だけでなく、ブランドそのものの運営に関わってみたい」とお考えの方
・「SVはもちろん、それ以上のポジションにも早期に挑戦したい」とお考えの方
・「スタッフ育成チームのCSトレーナーに挑戦したい」とお考えの方
・飲食の経験はないが、複数店舗での管理運営の経験のある方!即戦力としてキャリアアップを!
・アパレル・物販店舗などで店舗責任者を行っていた方!トレンド業界でのチャレンジを!
募集背景 神戸に本社を構え、飲食店のプロデュースや音楽レーベルの運営などを手がける当社。フレンチレストラン『TOOTH TOOTH』はじめ、45ブランド100店舗以上の飲食店を運営しています。そんな当社が手がけているブランドのひとつが、台湾発のカフェ『THE ALLEY』。台湾でデザイナーとしても働くオーナーのもと、順調に店舗数を増やし続けてきました。現在は国内に15店舗を展開していますが、今後はさらに店舗を増やし全国展開を進めていく計画。2020年にも多数の新規出店が全国で決定しています。そこで今回、店舗数が増えても均一なサービスが提供できるよう各店舗をとりまとめるSV候補を新たに5名以上採用します。
雇用形態 正社員
勤務地・交通
関東・関西・東海・九州の各店舗

※希望勤務地はをご希望を考慮の上、決定致します。
☆入社後1ヶ月は、東京の研修店舗で研修を受けて頂きます。
※期間中の宿泊・交通費は当社が全額負担。

THE ALLYY EAT大阪店(2020年2月OPEN)
THE ALLEY NU茶屋町店(2020年3月OPEN)
THE ALLEY コモレ四谷店(2020年3月OPEN)
THE ALLEY 原宿店(2020年4月OPEN)
THE ALLEY 有明ガーデン店(2020年4月OPEN)

などその後も出店予定多数あり。
詳しい店舗情報につきましては、下記URLの【STORE LIST】をご覧ください。
http://www.the-alley.jp/
交通
勤務地によって異なります。

下記URLの【STORE FIST】をご覧ください。
http://www.the-alley.jp/
勤務時間 10:00~23:00(実働8時間)
※店舗シフトに準ずる。店舗営業時間により異なります。
給与 月給28万円以上+賞与
※上記金額には、月45時間分(6万8553円以上)の固定残業代を含みます。超過分は別途支給します。
※経験や能力を考慮のうえ、加給・優遇します。
年収例
年収446万円(28歳)
年収504万円(33歳)
年収537万円(35歳)
休日休暇 ■週休2日制※月8~9日(年間休日105日)
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇

<土日の休みや連休も取りやすい環境です!>
5日以上の連続休暇取得も推奨しています。シフト休と有給をつなげて2泊3日の海外旅行に出かけている社員も。土日休みも取りやすいので、家族や友人との時間も大事にできます。
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(一定役職者以上)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費支給(月3万円まで)
■残業手当
■家族手当(扶養家族1人につき5000円/月)
■退職金制度(勤続5年以上)
■財形貯蓄制度
■定期健康診断
■インフルエンザ予防接種補助
■各種スタッフ割引有
一緒に働くメンバーについて 店舗の社員は20代中心~30代で、本部運営マネージャーチームは30代前半です。別の飲食業界から合流したり、キャリアで合流して活躍している方までさまざまです。同じなのは飲食ビジネスが好きだということ。そしてこのブランドに対して愛情があることです。みんなでより良いブランドを作っていこうと日々邁進しています。

会社概要株式会社ポトマック

会社名 株式会社ポトマック
設立 1991年3月22日
代表者 代表取締役 金指 光司
資本金 1億2400万円
従業員数 554名(2019年7月現在)
売上高 112億3553万円(2019年3月期実績)
103億8873万円(2018年3月期実績)
101億3633万円(2017年3月期実績)
事業内容 ■飲食業
■洋菓子製造小売業
■音楽出版業
事業所 本社/兵庫県神戸市中央区波止場町2-8
東京事務所/東京都渋谷区松濤1-29-6

【運営店舗】
■運営店舗
・TOOTHTOOTH
・ビストロ シロ.
・シロノニワ
・Baru&Bistro*musiQ “mood board”
・東京ビアホール&ビアテラス14
・PEANUTS Cafe
・黒十
・HASU
・THE ALLEY
・PATISSERIE TOOTH TOOTH
・YURT
・PEANUTS HOTEL
・フェスティバール&ビアホール
・colors
・ニューラフレア
・Bar & Bistro 64

↓上記の他にも様々な店舗を運営しています。詳しくは当社HP(SHOP LIST)をご覧ください↓
企業ホームページ http://www.potomak.co.jp
採用ホームページ https://en-gage.net/potomak_recruit
個人名の表記について
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