株式会社三光マーケティングフーズ（東証二部上場）のバイヤー（仕入管理マネージャー）（99225）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

『東方見聞録』や『月の雫』など、全国に115店舗の飲食店を展開している当社。1品ずつ手づくりのメニューが自慢です。セントラルキッチンを持たず、食材を各店舗に直送。腕利きの料理人が、各店舗の厨房で調理しているのです。

そのサービスを裏側で支えているのは、当社ならではの物流システム。まず、メニュー毎に適切な食材を適量、食品メーカーやベンダーなどの業者へ発注。それらは、当社が依頼している物流会社に一旦届けられます。その後、各店舗ごとにまとめて食材を配送。この発注から入荷までの管理を一手に引き受けるのが、仕入管理マネージャーです。

いい食材をピックアップするだけに留まらず、お客様に安全で新鮮な食材で料理をふるまえるよう、食材一つひとつをチェックし、流通させていく。いかに効率よく食材を集め、パフォーマンスをあげるか。各店舗におけるサービスの質は、あなたのマネジメント力にかかっています。当社の売上に大きく影響するこのミッション。是非、あなたに託したい。