- 【事業内容】
- 飲食店の運営（唐揚げ惣菜店「福のから」、定食店「フクラ家」、カレー店「匠えん」）
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業種
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 店長（SV候補）★唐揚げを中心とした和惣菜店のマネジメントをお任せ ★月給35万円以上 ★店の主（あるじ）らしく、仕込から販売まで携わります。から揚げを中心とした和惣菜店「福のから」での、調理、接客、仕入、スケジュール管理など一連の業務をお任せ。2ヶ月の研修期間後、すぐに店長としてデビューしていただきます。 ※店長就任後は経験を積みながら、複数店舗のプレイングマネージャーであるSVを目指します。入社後4ヶ月でSVに昇進した元居酒屋店長も。出店拡大中のため、早期のキャリアアップを目指せます。 ＜「福のから」について＞ 看板商品は唐揚げ。肉のジューシーさを保つ鶏肉選びや、特製ダレ・唐揚げ粉の開発、油の独自ブレンド…と、こだわりが詰まった一品です。また、年間20種類超の新商品・季節商品を発売。唐揚げ以外にも様々なお惣菜をラインナップしています。 ＜具体的な仕事内容＞ ■調理・接客 ■スタッフのシフト管理 ■販促プランの立案・実行 ■材料の発注・在庫管理 ■売上管理 ※店舗での手作りを徹底。鶏肉をカットする、衣を付けて揚げる、卵焼きを焼く…などの調理が発生します。ノウハウが詰まったマニュアルがあるので、ご安心ください！ ※各店舗6～12名が在籍し、2～3名で店舗を運営しています。大学生、主婦、フリーターのアルバイトスタッフと協力しながら仕事を進めていただくことになります。 ＜売上をつくる面白さ！＞ 10種類以上の日替わりメニューから、店舗に並べるものを選んだり。店舗オリジナルのPOPを作成して目立たせたり。売れ行きをチェックし、仕込み量や値引き指示を出したり。その日の状況や地域の特色などを踏まえ、売上アップのための作戦を練ります。大きな裁量を任せられるから、手応えも抜群。 ＜多彩なキャリアが広がります＞ 商品開発や店舗物件開発、企画部門などへのキャリアチェンジも可能。活躍の場は広がります。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問
■飲食店での調理経験をお持ちの方（ジャンルは問いません） ⇒調理にはマニュアルがあり、手順通りに進めればOKです。揚げ物や炒め物など、家庭でもできる簡単な総菜づくりができればご活躍いただけます。 ※SV・店長の経験者を歓迎します！ ※居酒屋出身やファミレス出身など、幅広いご経歴の方々が活躍中！ ※学歴は不問です。 ～下記のような方はぜひご応募ください！～ ◎マネジメント業務にチャレンジしてみたい方（SV候補としての採用です） ◎店舗拡大中の安定・成長企業で活躍したい方 （年5～10店舗のペースで出店中） ◎将来、自分のお店を持ちたい方（加盟料ゼロの独立支援制度あり） |
| 募集背景 | ★引き続き堅調な出店をキープするため、新たなSV候補を採用します！ 「福のから」の設立以来、年5～10店舗を新規出店し、堅実に規模拡大をしてきた当社。「福のから」のほか「フクラ家食堂」「鉄板カレー 匠（しょう）えん」の3ブランドで、首都圏を中心に50店舗以上を展開。400名超のスタッフを有すまでに成長しました。来期も10店舗の出店計画があり、今後は全国展開も視野に入れています。さらなる高みを目指すべく、新たな仲間をお迎えすることになりました！ |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※2ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
東京都・神奈川県・千葉県にある「福のから」各店舗
※勤務地はご希望を考慮し、決定いたします。 ※店舗は全て駅チカ。通勤に便利な立地です。 【東京都】 大泉学園店、鷺ノ宮店、竹ノ塚店、要町店、大森駅山王店、浜田山店、上板橋店、江古田店、新大塚店、池上店、三軒茶屋店、尾山台店、グリナード永山店、新井薬師店、長原店、矢口渡駅前店、武蔵小山店、青砥店、成増駅前店、新高円寺店、御嶽山駅前店、久我山駅前店、目黒本町店、下北沢店 【神奈川県】 金沢文庫店、大倉山店、矢向店、いずみ中央店、六会店、大口店、横須賀モアーズシティ店、小田急相模原店 【千葉県】 津田沼店、勝田台店、船橋三山店 交通
店舗によって異なります。詳細は下記URLをご覧ください。
http://www.fukuraya.net/fukunokara/shop.html |
| 勤務時間 | 8：30～22：30（実働8時間／シフト制） ※各店舗によって営業時間が異なります。詳細はホームページをご確認ください。 |
| 給与 |
月給35万円以上（一律手当含む）+賞与年2回（昨年度3ヶ月分！） ※これまでの経験を考慮して決定します。 ※みなし残業手当（60時間／9万6000円以上）を含みます。超過分は別途支給いたします。 ★初年度から【年収500万円以上】も可能です！ ★住宅手当、家族手当、役職手当など、さまざまな手当が充実しています！ |
| 休日休暇 | ■月6～8日休み（シフト制） ■夏季休暇（4日） ■年末年始休暇（3日・年により異なる） ■有給休暇（入社半年後に10日間付与） ■慶弔休暇（最大7日間・事由により異なる） |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（7月・12月／昨年度実績3ヶ月分） ■交通費全額支給 ■社会保険完備 ■役職手当 ■住宅手当（既婚者1万1000円、未婚者8000円／月） ■家族手当（配偶者8000円、子供2000円／月） ■時間外手当 （超過分） ■制服貸与 ■食事補助あり ■定期健康診断実施（全額会社負担） ■資格取得支援制度（食品衛生責任者、防火・防災管理者） ■独立支援制度 （独立支援金・加盟金ゼロ） ☆独立支援制度を利用し、自分の店を持つことも可能です！ 「福のから」はフランチャイズ展開にも積極的に取り組んでいます。少人数オペレーションが可能なことに加え、23平方メートル程のスペースで低投資かつ安定した売上のパッケージとなっています。希望があれば【独立支援金200万円】の支給を受け【加盟金ゼロ】でオーナーになることも可能です！ |
| SVまでのステップアップの流れ | 【STEP1】入社。2ヶ月間の研修期間があります。 ⇒調理方法を中心に、基礎からオペレーションを習得します。 【STEP2】2ヶ月後、店長へステップアップ。 ⇒マネジメントや仕入、経費コントロールを習得。その後、複数店舗を担当し、経営スキルを磨きます。 【STEP3】SVへステップアップ ⇒最短4ヶ月でSVに昇進した例あり。あなたならではの視点で、担当エリアを更にブラッシュアップ！ 【STEP4】次のステップアップは？ ⇒メニュー開発、トレーナー、店舗オーナーなど、さまざまなキャリアアップをご用意しています。 |
| 会社名 | 株式会社シオ井 |
|---|---|
| 設立 | 2003年6月11日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 塩井 賢一 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 430名（2020年3月現在） ※パート・アルバイト含む |
| 売上高 | 17億円（2019年2月期実績） |
| 事業内容 | 飲食店の運営（唐揚げ惣菜店「福のから」、定食店「フクラ家」、カレー店「匠えん」） |
| 事業所 | 本社／東京都千代田区麹町4-7-2 Daiwa麹町4丁目ビル5階 【福のから】（唐揚げ惣菜店） 東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県に計52店舗 【フクラ家食堂】（定食店） 都内1店舗 【匠えん（しょうえん）】（カレー専門店） 都内1店舗 |
| 企業ホームページ | http://www.fukuraya.net/fukunokara/ |
| 採用ホームページ | 株式会社シオ井 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/shioco |
株式会社シオ井の店長（SV候補）★唐揚げを中心とした和惣菜店のマネジメントをお任せ ★月給35万円以上（984040）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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