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上海湯包小館 (株式会社ファイブレシピ/スガキコグループ)の現在掲載中の転職・求人情報

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店長候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2007/03/13 - 2007/04/09)

店長候補
正社員
どんな指摘だって、変化だって、受け止めたい。
東海地区を中心に『上海湯包小館』を展開し、10周年を迎える私たち。たくさんの「美味しい!」という笑顔に出会いたくて、ずっと試行錯誤を繰り返してきました。内装にこだわったり、女性向けチャイニーズレストランを開いてみたり。一つひとつが貴重な経験でした。しかし、ふと思ったのです。これが本当に目指したかったことなのか、と。

次の10年、さらにその先を見据え、私たちはどうすべきか。悩みました。考え、話し合いました。そして気づいたのです。目指すべきは、お客さまに喜ばれる美味しさ。それ以外の何ものでもないことに。

私たちはこれから原点に戻り、美味しさただ一点を追求していきます。そこであなたにお願いです。ここで、残すところ・変えるべきところ・新たにすべきことを提案してくれませんか。いま私たちに必要なのは、当社以外で活躍してきた人ならではの視点なのです。

どんな指摘も受け止めます。アイデアの実行に必要な裁量も、ポジションもご用意しています。もっと良い味を、笑顔を見つけるために。ここで新しい風を起こしてください。

募集要項

仕事内容
店長候補
チャイニーズダイニングの店長候補として、ご活躍ください。

◆中華レストラン『上海湯包小館』の店長候補としてお迎えします。あなたに期待しているのは、現状にとらわれず、どんどん店を良くしていこうという姿勢。改善すべきと思う部分があれば、いつでも指摘してください。新しいメニューやサービスのアイデアがあれば、ぜひ実行してください。

これまでには、社員のアイデアから新メニューやランチタイムのサービスセットの提供が実施されました。あなたも培ってきた経験を活かし、どんどん『上海湯包小館』を良くしていただきたいと思っています。

◆毎日の業務の中心となるのは、「ヒト・モノ・カネ」のマネジメントです。なかでも当社では、「ヒト・モノ・カネ」のうち、“ヒト”を非常に重視しています。お客さまに対する席へのご案内、オーダー、調理、配膳、料理の説明、お会計。この一連の流れがすべて整うように、店舗全体を見渡し、スタッフの教育や接客の改善に力を入れてください。
応募資格 高卒以上 25歳~40歳くらいまで
◆飲食業界での実務経験をお持ちの方
募集背景 第一号店オープンからもうすぐ10年。原点回帰を目指します。

『上海湯包小館』第一号店オープンから、もうすぐ10周年を迎えようとしています。多くのお客さまに愛され、店舗数も増えましたが、この現状に甘えては、さらなる発展はありません。そのため今回、新たなメンバーを迎え、改めて“美味しい店”とはどんな店かを追求していきたいと思います。
雇用形態 正社員
※入社後3ヵ月間は試用期間となります。
勤務地・交通
愛知、岐阜、東京の『上海湯包小館』各店舗
☆U・Iターン歓迎!勤務地は希望を考慮します。
交通
各店舗によって異なります。詳しくは、当社ホームページをご覧ください。
勤務時間 交替制(実働8時間)
※勤務時間は各店舗によります。10:00~24:00の間で勤務していただく場合がほとんどです。
給与 月給 27万円以上
※上記はあくまで最低支給額です。前給、経験、年齢、能力を考慮のうえで支給額を決定いたします。
※即店長として採用する場合は、月給30万円以上となります。
※試用期間中は月給 25万円以上となります。

[月収例]
月収38万円/34歳本店店長
年収例
本店責任者クラス/年収600万円
休日休暇 週休2日制(交替制 ※月9日)、有給休暇、慶弔休暇
※年間休日108日
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(8月)
■賞与年2回(1月・7月)、決算賞与(9月)

各種社会保険完備、交通費全額支給、制服貸与
住宅手当、家族手当、役職手当
社宅あり(家賃の5割を会社が負担)、社割制度(社員20%、家族10%)
配属部署・教育制度 『上海湯包小館』では20代の若いスタッフが中心で、店長も30代が多数。昔かたぎの徒弟制度ではなく、実力に応じてどんどんポストを狙うことも可能です。また「人間関係でストレスを感じなくなった」と語る中途入社の社員も多数います。ここでは『上海湯包小館』の店長の一人、高橋の声を紹介します。

「以前も飲食店で働いていました。ファイブレシピに転職したのは、提供するサービスがマニュアル通りでなく、より良くするためにこだわれる環境だからです。盛りつけ、配膳、随所にチカラを注いでいきたいんです。そのために必要なのは、やはりチームワークですね。頑張りがお店にあらわれて、常連のお客さまが増えると何より嬉しいですよ」

◆入社後、3~6ヵ月間は、本店での研修期間となります。ここで私たちの味、サービスをしっかり身につけてください。もちろん、分からないことがあれば随時サポートしますので、中華料理は初めてという方もご安心を。
◆その後は配属先となる店舗で、店舗運営に携わっていただきます。希望や適性に応じて、エリアマネージャーや店舗開発といったキャリアプランも選択可能です。

会社概要上海湯包小館 (株式会社ファイブレシピ/スガキコグループ)

会社名 上海湯包小館 (株式会社ファイブレシピ/スガキコグループ)
設立 1998年9月24日
代表者 代表取締役 菅木 伸一
資本金 8800万円
従業員数 560名(2017年1月現在)
売上高 20億1100万円(2016年6月期実績)
19億4400万円(2015年6月期実績)
18億6500万円(2014年6月期実績)
事業内容 小籠湯包(ショウロンタンパオ)を中心とした湯包と台湾料理を販売するカジュアルレストランの運営
事業所 【本社】
愛知県名古屋市中区丸の内1-16-2

【店舗】
◇愛知県(15店舗)
栄本店
イオンモール名古屋みなと店
アピタ稲沢店
イオンモール岡崎店
アスナル金山店
徳重ヒルズウォーク店
名駅クロスコートタワー店
イオンモール ナゴヤドーム前店
星が丘テラス店
イオンモール名古屋茶屋店
イオンモール常滑店
オアシス21店
イオンモール 長久手店
アピタ長久手店
イオンモール新瑞橋店

◇東京都(1店舗)
西銀座店
関連会社 ≪スガキコグループ各社≫
スガキコシステムズ株式会社
寿がきや食品株式会社
企業ホームページ http://www.fiverecipe.co.jp/
個人名の表記について
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  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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