- 【事業内容】
- ■鮮魚小売 ■飲食業（『魚輝水産』『匠魚』の運営）
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| 仕事内容 | 海鮮創作料理店の店長候補 ◎未経験歓迎／完全週休2日制／引っ越し手当や自転車支給など、福利厚生充実！ 海鮮創作料理店『魚輝水産』（FC店）、『匠海』（直営店）を展開する当社。あなたには、配属された店舗にてホール・キッチン業務をお任せします。まずはホールでの接客からスタート。慣れてきたら、キッチンでの調理もお任せします。＜お店の特長＞ 『魚輝水産』『匠海』ともに、鮮度抜群の海鮮やオリジナルメニュー、料理や酒類の豊富さが高く評価されている海鮮創作料理店です。店舗の席数は、1店舗あたり90～100席程度。リピーターも多く、ランチ・ディナーともに休日のみならず平日も満席状態が続いています。 ＜具体的な仕事内容＞ ■ホール業務 お客様へお料理を提供するほか、席の片付け、お見送り、レジを担当します。 ■キッチン業務 入社3ヶ月目くらいから、調理や洗い物なども行ないます。調理は、サラダなどの簡単なものから開始。店長になるためには一通りのメニューを作れる必要があるため、半年～1年後には魚をさばいたり盛り付けしたりするような調理にもチャレンジしていただきます。 ※店舗の売上は、月平均1100万円程度です。 ※各店舗には社員が3～4名、アルバイトが約30名在籍。ランチ・ディナーいずれの時間帯も、8名（社員3名＋アルバイト5名）程度で店舗を運営しています。 ◎「おもてなしの心」を大切に。 お客様に気持ちよくお食事を楽しんでいただくため、ちょっとした気遣い、心くばりを大切にしています。たとえば、料理をお待ちいただいている間にサービスで枝豆をお出ししたり、来店されたお客様をお店の外までお出迎えしたり。「居心地が良い」「また来たい」と感じていただける接客をお願いします。 ＜入社後は…＞ 入社後、まずは希望の店舗にて研修を行ないます。店長や学生のアルバイトスタッフに習いながら、メニューとお客様のお顔を覚えてください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜職種・業種・社会人未経験の方、第二新卒の方歓迎！＞ ◎学歴・ブランク不問 |
| 募集背景 | 2009年に鮮魚の小売店「橋本屋」「神戸橋本屋」から事業をスタートした当社。現在は海鮮創作料理店『魚輝水産』『匠海』を合計8店舗運営しております。今後は、立ち飲み店やカフェなど新しい業態にも挑戦していく計画。店舗全体のサービスの質向上を目指して、今年度中に20名以上の新たな仲間をお迎えする予定です！ |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※入社後の最長4ヶ月間は試用期間となります。期間中の待遇に変更はありません。 ※ほとんどの社員が1～2ヶ月で試用期間が終了しています。 |
| 勤務地・交通 |
次のいずれかの店舗に勤務していただきます。
※希望を考慮のうえ、決定します。 ※マイカー通勤OK（駐車場完備）。 ※自転車支給あり。駅から離れた店舗でも、駅から店舗まで自転車で通勤可能です！ 『魚輝水産』JR平野駅前店／大阪府大阪市平野区平野北1-4-24 『魚輝水産』喜連東店／大阪府大阪市平野区喜連東1-3-48 『魚輝水産』湯里店／大阪府大阪市東住吉区湯里6-5-19 『魚輝水産』大東店／大阪府大東市南新田2-362-13 『魚輝水産』天美店／大阪府松原市天美我堂1-1-1 『匠海』本店／大阪府大阪市平野区瓜破1-9-27 『匠海』隠れ家／大阪府東大阪市吉原2-3-43 グランドハイツ1F 『匠海』PLUS／奈良県大和高田市幸町3-18 トナリエ大和高田1F 交通
『魚輝水産』JR平野駅前店／ＪＲ大和路線「平野駅」より徒歩2分
『魚輝水産』喜連東店／OsakaMetro谷町線「平野駅」より徒歩18分 『魚輝水産』湯里店／OsakaMetro御堂筋線「長居駅」から大阪シティバス「湯里六丁目」より徒歩1分 『魚輝水産』大東店／ＪＲ学研都市線「野崎駅」より徒歩24分 『魚輝水産』天美店／OsakaMetro御堂筋線「北花田駅」より徒歩19分 『匠海』本店／OsakaMetro谷町線「喜連瓜破駅」より徒歩8分 『匠海』隠れ家／近鉄けいはんな線「吉田駅」より徒歩9分 『匠海』PLUS／JR和歌山線「高田駅」より徒歩4分 |
| 勤務時間 | 10：00～23：00（シフト制） |
| 給与 |
【飲食店未経験者】月給25万円以上 【飲食店経験者】月給28万円以上 ☆上記に加え、賞与年2回、各種手当などを支給します。 ☆残業代は別途100％支給します。 ※経験については、飲食店のジャンルや、アルバイト・契約社員などの雇用形態も問いません。 ※経験・スキルなどを考慮のうえ、当社規定により決定します。 年収例
400万円／経験1年（店舗スタッフ）
450万円／経験1年（店長） |
| 休日休暇 | ■完全週休2日制（シフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■夏季休暇（2日） |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年2回（4月・10月） ■賞与年2回（7月・12月） ■店長手当（月3万円） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■時間外手当 ■食事補助（無料のまかないあり、持ち帰りもOK） ■資格手当 ■退職金制度 ■制服貸与 ■マイカー通勤OK！（駐車場完備） ■特別手当（提案したメニュー・イベントが採用された場合3万円を支給） ■自転車支給 ■U・Iターン支援制度 └入社に伴い転居が必要な場合には、引越代と転居に伴う初期費用（敷金・礼金など）を会社が負担します（規定あり／関東方面からの転居・50万円程度の会社負担実績あり）。また、必要があれば転居探しも一緒に行ないますのでご相談ください。 |
| 会社名 | 株式会社橋本屋 |
|---|---|
| 設立 | 2009年 |
| 代表者 | 代表取締役 橋本 健次 |
| 資本金 | 200万円 |
| 従業員数 | 350名（正社員：45名、パート・アルバイト：305名） ※2023年6月時点 |
| 売上高 | グループ全体：18億円（2021年4月期実績） 単体：16億円（2021年4月期実績） |
| 事業内容 | ■鮮魚小売 ■飲食業（『魚輝水産』『匠魚』の運営） |
| 事業所 | 本社／大阪府大阪市平野区瓜破1-9-27 『匠海』本店／大阪府大阪市平野区瓜破1-9-27 『匠海』隠れ家／大阪府東大阪市吉原2丁目3-43 グランドハイツ1F 『匠海』PLUS／奈良県大和高田市幸町3-18 トナリエ大和高田1F 『魚輝水産』JR平野駅前店／大阪府大阪市平野区平野北1-4-24 『魚輝水産』喜連東店／大阪府大阪市平野区喜連東1-3-48 『魚輝水産』湯里店／大阪府大阪市東住吉区湯里6-5-19 『魚輝水産』大東店／大阪府大東市南新田2-362-13 『魚輝水産』天美店／大阪府松原市天美我堂1-1-1 『魚輝水産』上新庄店／大阪府大阪市東淀川区上新庄2-24-23 |
| 企業ホームページ | https://www.hasimotoya-uoteru.com/ |
株式会社橋本屋の海鮮創作料理店の店長候補 ◎未経験歓迎／完全週休2日制／引っ越し手当や自転車支給など、福利厚生充実！（956141）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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