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株式会社クリエイト・レストランツ(東証マザーズ上場)エリアマネージャー候補(94589)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

エリアマネージャー候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2007/02/13 - 2007/03/12)

エリアマネージャー候補
正社員職種未経験OK学歴不問
フードビジネスを、クリエイトする仕事。
その店のことは現場の人間が一番知っている―。
そんな考えがクリエイト・レストランツにはあると思う。社長や本部だけの指示で会社が動いていくのではなく、とにかく現場に任せてくれる。だからこそ、店長をはじめとするエリアマネージャーが真剣にお店について考えていけるのではないだろうか。

104業態を展開するクリエイト・レストランツ。ここで店長をしていたときは、季節や時間帯でサービスを変えていた。毎日メニューを考えたこともあった。そして、任されたのが新業態の開発。新ブランド『Atlantic 横浜ベイクォーター』を立ち上げた。メニューの企画や内装から、食器は何にするか、店舗運営のやり方まで…頭で汗をかいて成功へと導いた。

分かったのは、店長やエリアマネージャーはクリエイティブな仕事ということ。誰かの真似をするわけじゃない。自分で考えて、工夫をしていける。そこに面白さがあるんだと思う。
                                    中澤 祐介(29歳・入社3年目)

募集要項

仕事内容
エリアマネージャー候補
様々な業態のマネジメントや、新店立ち上げなどをお任せします。

既存店の売上アップにつながる改善策の提案や、新規店舗及び新ブランド立ち上げの企画・実施などをお任せします。エリア内の10前後の店舗をブランドにこだわらずマネジメントしますので、当社では様々な業態と立地のマネジメントを経験することが可能です。お店を変化させるため、キャンペーンやメニューなどは常に店長と相談しながら決定します。

新店立ち上げや新ブランドの企画は、エリアマネージャーと店長等が協議を重ねながら実施するのが当社のスタイル。新ブランドの場合はコンセプト企画からキッチンや客席等の店舗レイアウトに携わり、メニューや価格などに至るまでの全てを企画します。現場の人間が店舗の立ち上げができるのは、当社ならではと言えるでしょう。 

仕事の進め方は、各個人に委ねられています。定期的な会議への出席や経営層への報告・提案をしていただきますが、基本的に個人の判断を大切にしています。

店舗勤務時は、立地の持つ特性や客層を見極めながら最適なサービスを創出してください。通常のオペレーション業務からメニューやイベントの企画、スタッフの教育に至るまで、戦略を立てて店舗運営をすることが大切です。
応募資格 学歴不問 23歳~36歳位まで ≪未経験者・第二新卒者歓迎!≫
◎今までの色々な経験が活かせます。画一的にあなたを縛ることがないので、当社では様々な経歴を持つメンバーが活躍しています。

==こんな方をお待ちしています==
◆クリエイティブな仕事がしたい。
◆業態企画を手がけてみたい。
◆商品企画を手がけてみたい。
◆自分の個性をお店に反映させたい。
◆マーケットに自分から仕掛けてみたい。
◆独自性の高いお店を運営してみたい。
募集背景 常に進化を遂げる当社。新しい人材が必要です。

全国に104業態、312店舗を展開しています。今年度は20業態、100店舗の出店予定があり、達成目前です。さらに来年度も100店舗のオープンを予定しています。そこで今回、人材を募集することになりました。当社には年間100回、新規出店を経験できるチャンスがあります。
雇用形態 正社員
勤務地・交通
全国の既存店舗(現在312店舗)もしくは新規店舗
北海道、秋田、宮城、福島、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、岐阜、静岡、愛知、京都、大阪、兵庫、奈良、広島、香川、福岡、鹿児島、他全国各地の店舗

※勤務地は、希望を考慮いたします。
※エリアマネージャー昇格後は本社配属となりますが、基本的には上記のエリアの店舗マネジメントを担当していただきます。
【本社】
東京都渋谷区渋谷2-15-1 渋谷クロスタワー10F
交通
各店舗により異なります。
【本社】
各線「渋谷駅」より徒歩5分
勤務時間 交替制 10:00~23:00(実働8時間)
給与 固定給制月給 25万円~50万円
※経験・能力等により、加給・優遇いたします。
年収例
500万円/エリアマネージャー・入社1年(月給41万6000円)
休日休暇 月8~9日(シフト制)、有給休暇、慶弔休暇
※年間休日100日
福利厚生・待遇 ◆昇給年2回
◆交通費全額支給
◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆役職手当
◆制服貸与
◆海外研修制度(2006年実績/ロサンゼルス、上海 43名)
◆社員持株制度
◆食事補助
◆社員割引
店舗戦略は立地によりけり。 ◆CASE【1】
オフィス街の汐留では、平日の夜に長時間滞在するお客様は少ない。あるレストランでは「平日の夜、空席が目立つ」という問題を抱えていました。そこで調理長と相談し、種類豊富なタパス(おつまみ)を500円均一に。気軽に立ち寄れるバーとして利用してもらうことにより、空席が目立っていた店が人気店になりました。
◆CASE【2】
お客様の趣向だけでなく、周辺施設の状況によっても客層や集客率が変わるという問題があります。近くに映画館があるレストランでは、上映されている作品に影響されてしまうことも。そこでヒット作の少ない時期、リピーターのお客様向けに割引券を配りました。それにより集客率がUP。
配属部署・教育制度 既存店舗もしくは新規店舗への配属となります。いずれの現場でも、全員がクリエイターとして活躍中。今回は都心エリアのエリアマネージャーの挑戦を紹介します。

入社前、アメリカに留学して現地でアルバイトをしていました。帰国後、就職活動をしましたが、これがやりたい!というものはなく、色んなことに挑戦してみたかったんです。当社なら何でも出来そうだと思って入社しました。様々な業態の店長や、新店舗の立ち上げを経験。入社3年目の今は、異なる8業態、8店舗を統括するエリアマネージャーです。当社は、自分で手をあげれば何でも挑戦させてくれます。失敗を恐れていては挑戦などできない。そんな風に背中を押してくれる会社です。

配属された店舗でOJTとなります。まずは当社の戦略を店舗運営を通して理解してください。また、社内には少なくとも全店舗の店長、312人分の挑戦の軌跡がノウハウとして蓄積されています。参考にしながらあなた独自の店づくりを実現していきましょう。また、現在キャリアアップの段階別、目的別に分けた研修を策定中。入社後は積極的に活用してください。

会社概要株式会社クリエイト・レストランツ

会社名 株式会社クリエイト・レストランツ
設立 2010年1月
代表者 代表取締役社長 池田 宏
資本金 990万円
従業員数 7,300名
事業内容 レストラン・カフェ・フードコート等の運営
事業所 本社/東京都品川区東五反田5-10-18
関連会社 株式会社クリエイト・レストランツ(当社)
株式会社ルモンデグルメ
株式会社イートウォーク
SFPホールディングス株式会社
株式会社YUNARI
株式会社グルメブランズカンパニー
株式会社KRホールディングス
株式会社クリエイト・ダイニング
株式会社ルートナインジー
株式会社クリエイト・ベイサイド
株式会社クリエイト・スポーツ&レジャー
株式会社遊鶴
CREATE RESTAURANTS ASIA PTE.LTD.
香港創造餐飲管理有限公司
台湾創造餐飲股イ分有限公司
Create Restaurants NY Inc.
木屋フーズ株式会社
株式会社いっちょう
企業ホームページ http://www.createrestaurants.com/group/?controller=FrontGroup&action=detail&id=1
採用ホームページ マルチな働き方 株式会社 クリエイト・レストランツ
https://en-gage.net/createrestaurants1
個人名の表記について
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