- 【事業内容】
- 飲食店経営 └池袋を中心に、『やきとん木々家』7店舗を展開
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| 仕事内容 | 『やきとん 木々家』の店長候補 ★給与改定年4回／面接1回／家族手当など社員を大切にする制度が充実！ 『やきとん 木々家』でのホール・調理業務をお任せします。料理の仕込みをみんなで行なうため、まずは池袋にあるセントラルキッチンあるいは2号店に出社。15時ごろまで仕込みを行ない、各店舗へと移動します。■ホール業務 各店舗4～5名で、注文を取ったり料理を運んだり、キッチンスタッフと連携しながら接客を行ないます。呼び鈴やタッチパネルはなし！お客様に呼ばれたらスピーディーに駆けつけましょう。元気で活気ある店舗づくりに努めているため、時には「店員を呼んだら、 ”ハイ！” と2人同時に現れた」「お箸を落とす音を聞き、店員が3人一斉に駆けつけた」など、お客様がほほえんでしまうようなエピソードも。また、「体調が優れないお客様を見かけたら、机のわきからそーっとお水を出す」「お手洗いの場所をご案内」など、それぞれが自分で考え、一歩先回りして行動することを大切にしています。 ■調理業務 まずは、池袋にあるセントラルキッチンもしくは2号店に出勤。お肉やサラダなどの下準備を行ないます。15時ごろまでに仕込みを完成させ、食材を持って各店舗へ移動。盛り付けなどの最終的な仕上げを行ないます。当社では新鮮な食材を美味しい状態でお届けできるよう、オペレーションを重視。肉料理とそのほかの料理2つの班に分かれ、効率よく業務を進めます。 ★店長昇格後は… 採用面接や従業員の育成、売上アップに繋がるような販促企画などにもチャレンジできます。お客様はもちろん、従業員にとっても居心地の良い店舗づくりを目指しましょう。また、一定の等級まで昇格すると、『店舗コース』『本部コース』より今後のキャリアを選択することが可能です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜職種・業種未経験、第二新卒の方歓迎！＞ ※学歴や社会人経験、就業ブランクなど一切不問です！ ★こんな方にピッタリです！ ・チャレンジ精神旺盛な方 ・思考を巡らせるのが好きな方 ・人に喜ばれる仕事に挑戦したい方 |
| 募集背景 | 池袋を中心に、『やきとん 木々家』を7店舗展開している当社。昭和テイストの懐かしい雰囲気もさることながら、「油のついたお皿と混ざらないよう、グラス専用の洗い場を設ける」「店内に油煙が充満しないよう、特注の大型ファンを設置する」など、お客様がストレスなく楽しい時間を過ごせる店舗づくりに努めてきました。 おかげさまで、創業から10年で年商は10億円を達成。今後は海外出店も視野に入れています。今回は、当社ならではのサービスをさらに世に広めるため、新しい仲間を募集することになりました。何よりも人を大切にする当社。お客様はもちろん、一緒に働く仲間とその家族が幸せになれる空間を一緒に作りましょう。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間はありません。 |
| 勤務地・交通 |
東京都内にある『やきとん 木々家』いずれかの店舗。
※料理の仕込みをみんなで行なうため、池袋にある『セントラルキッチン』もしくは『2号店』に出社したのち、各店舗へ移動します。 ※転居を伴う転勤はありません。 ＜店舗一覧＞ 本店 池袋西口店／豊島区池袋2-36-11 松月ビル1・2F 2号店 池袋芸術劇場前店／豊島区西池袋3-25-2 大晴ビル1F 3号店 高田馬場店／新宿区高田馬場4-5-10 オアシスプラザビル1F 4号店 池袋西口駅前店／豊島区西池袋1-13-5 シーガルハウスビルB1 5号店 池袋東口駅前店／豊島区南池袋1-27-8 サンパレスビルB1 6号店 五反田高架下店／品川区西五反田1-15-10 7号店 池袋東口あずま通り店／豊島区南池袋3-16-8 近代グループBLD6号館1F ※セントラルキッチン／豊島区池袋2-32-7 あだちやビル1F 交通
本店 池袋西口店／各線「池袋駅」C6出口より徒歩3分
2号店 池袋芸術劇場前店／各線「池袋駅」西口より徒歩3分 3号店 高田馬場店／各線「高田馬場駅」戸山口南より徒歩1分 4号店 池袋西口駅前店／各線「池袋駅」西口より徒歩1分 5号店 池袋東口駅前店／各線「池袋駅」東口より徒歩1分 6号店 五反田高架下店／各線「五反田駅」より徒歩3分 7号店 池袋東口あずま通り店／各線「池袋駅」より徒歩5分 ※セントラルキッチン／各線「池袋駅」より徒歩10分、東京メトロ有楽町線・副都心線「要町駅」より徒歩10分 |
| 勤務時間 | シフト制 12：30～24：00の間でシフト制 ※終電などを考慮して決定します。お気軽にご相談ください。 |
| 給与 |
月給26万5000円以上＋インセンティブ ※上記月給には、60時間分のみなし残業手当（9万1600円以上）を含みます。超過分は別途全額支給。 年収例
353万円／34歳（入社1年）
584万円／27歳（入社3年） 812万円／38歳（入社6年） |
| 休日休暇 | ■シフト制（月8日休み） ■年末年始休暇（5日） ■有給休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■給与改定年4回（3月・6月・9月・12月） ■インセンティブ支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■家族手当（配偶者：5000円、子1人：5000円／月） ※上限2万円 ■通勤手当（電車通勤をしている社員に全額支給） ■住宅手当（電車通勤をしていない社員に月3万円支給） ■社員割引制度（『やきとん 木々家』の飲食代を50％OFF） |
| 教育制度 | まずは3日間、会社・事業についての研修を行ないます。企業理念や会社の沿革、サービスへのこだわりや人事制度のしくみなど、基本的な知識を習得しましょう。続いて、実務に関する研修を行ないます。本部事務所にて、注文を取る際に用いる『ハンディ』の使い方を練習したり、気持ちの良い接客の仕方を学んだり。基本をマスターしたら実際の店舗に行き、OJTを通して業務を増やしていきましょう。 また、eラーニング形式の講座で、店舗運営のノウハウを動画で学んでいただきます。1タイトルがおよそ5～10分。働きながら、より高度な知識を蓄えることが可能です。 |
| キャリアについて | 8段階の等級制度を採用している当社では、3ヶ月ごとに社員の能力を評価します。入社後はA等級からスタートし、B～D等級へと随時ランクアップ。E～H等級になると店長などのポジションに挑戦でき、『店舗コース』『本部コース』より柔軟にコースを選択できます。 『店舗コース』では飲食業のプロフェッショナルとして現場でキャリアを積み、『本部コース』では経営戦略や人事などの側面から店舗運営をサポート。個人の意志を尊重しながら、理想のキャリアを応援します。 |
| 会社名 | 株式会社HBGC |
|---|---|
| 設立 | 2008年12月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 林田 博之 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 120名 |
| 事業内容 | 飲食店経営 └池袋を中心に、『やきとん木々家』7店舗を展開 |
| 事業所 | 本部事務所／豊島区西池袋3-30-3 西池本田ビル8F セントラルキッチン／豊島区池袋2-32-7 あだちやビル1F ＜店舗＞ 本店 池袋西口店／豊島区池袋2-36-11 松月ビル1・2F 2号店 池袋芸術劇場前店／豊島区西池袋3-25-2 大晴ビル1F 3号店 高田馬場店／新宿区高田馬場4-5-10 オアシスプラザビル1F 4号店 池袋西口駅前店／豊島区西池袋1-13-5 シーガルハウスビルB1 5号店 池袋東口駅前店／豊島区南池袋1-27-8 サンパレスビルB1 6号店 五反田高架下店／品川区西五反田1-15-10 7号店 池袋東口あずま通り店／豊島区南池袋3-16-8 近代グループBLD6号館1F |
| 企業理念 | 当たり前を疑う力、当たり前を磨く力を持ったチームで、いつでも楽しい場を設計し、日本や世界の人々に活力を与えるパワースポットとなる。 私たちは、お客様にとっても従業員にとっても、楽しい居場所であり続けます。 ★企業動画もぜひご覧ください！★ https://www.youtube.com/watch?v=fU3Q7lbW340&feature=youtu.be |
株式会社HBGCの『やきとん 木々家』の店長候補 ★給与改定年4回／面接1回／家族手当など社員を大切にする制度が充実！（943882）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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