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店舗スタッフ(店長候補)★完全週休2日制/5日連続休暇の取得可/賞与年2回 ◎面接一回のみ!
遊彩株式会社
北海道札幌市にある「GAjAすすきの店」に訪問。採用担当の荻原さん、店舗スタッフのみなさんにお話を伺いました。店内にはピアノ演奏が流れ、焼肉店とは思えないモダンで落ち着いた雰囲気のお店でした!
エン転職 取材担当者衣川
取材担当者-衣川
掲載期間19/04/1819/05/29
遊彩株式会社

店舗スタッフ(店長候補)★完全週休2日制/5日連続休暇の取得可/賞与年2回 ◎面接一回のみ!

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問完全週休2日内定まで2週間面接1回のみ転勤なし
店舗スタッフ(店長候補)★完全週休2日制/5日連続休暇の取得可/賞与年2回 ◎面接一回のみ!イメージ1
こだわりの店舗に並ぶメニューには、スタッフの意見からできたものも。アイディアが通りやすい環境です。
あなたの「働く楽しさ」を、ぜひお聞かせください。
創業18年目を迎える当社は、札幌市内を中心に店舗を展開をしています。よくある焼肉店とは異なり、お店の雰囲気やメニューに力を入れ、地元で焼き肉といえば、「GAjA(ガヤ)」「WA!GAjA(ワガヤ)」とご好評いただいています。

たとえば、女性や家族連れにも楽しんでいただける6種類のパフェ。お酒を飲みに来られる男性のお客様向けのサイドメニューの提案。夏イベントの企画提案にて社員が考案したカルピスパフェを商品化など…。

実はそのほとんどが本部と社員が一緒になり、アイデアを実現。最近では働き方改革として「完全週休2日制」の導入を予定しています。

というのも、当社の理念である「食を通じてお客様と自らの幸せを創造する」という考えを体現するために、社員自身が幸せになることが重要だと考えています。働く社員が仕事に楽しさを見つけ、楽しく取り組めることが成長にも繋がり、お客様への「幸せなひと時」を提供することができます。

今まで以上にお客様も社員も満足できるお店作りをしていくために、あなたの意見をお聞かせください。

募集要項

仕事内容
店舗スタッフ(店長候補)★完全週休2日制/5日連続休暇の取得可/賞与年2回 ◎面接一回のみ!
当社が運営する焼肉店「GAjA」「WA!GAjA」のスタッフとして、接客、スタッフの教育、食材の管理・発注など、店舗運営業務全般をお任せします。

<お任せする仕事>
◎接客・調理業務
・ご来店されたお客様への対応
・お客様へ料理の配膳
・ドリンク・デザートの作成
・食材の仕込みや調理
・商品の盛り付け
・食肉の加工

◎店舗管理業務
・食材の品質・在庫管理・発注
・アルバイトスタッフの教育
※座席数70~200の大型店です。詳細は下記【お店について】をご覧ください。

★ゆくゆくは現場の指揮をお願いします。
一番広いお店で60~70名のアルバイトスタッフが在籍。ホール・キッチン合わせて20名程働いており、3~4名の社員でフォローをします。「今の時間はホールが足りてるから、キッチンに入ってね」など、現場の状況にあわせ的確な指示をします。

★アイデアも大歓迎!
夏イベントの企画提案にて社員が考案したカルピスパフェを商品化したり、新商材の導入検討にて本部と店舗が共にアイスを試食して選定を進めたり…。メニューの変更だけでなく、働き方も4週6休制から完全週休2日制へ少しずつ変更。また、店舗マニュアルの改正に伴い、本部と店舗が協力し合ってマニュアルを作成しました。どのような方もやりたい事を実現できます。一緒に楽しく働けるお店づくりを目指していきましょう!

★丁寧できめ細かな接客を!
料理をお出しする際には、お肉の説明や焼き方をご案内。また、グラスが空になっているお客様が居たら声をかけたり空いているお皿を下げたりと、細かい気配りを大切にしています。

★キャリアプランは?
店舗スタッフ→副店長(月給25万円)→店長(月給30万円)。その後もエリア統括(月給35万円)として、教育や採用、店舗開発や商品開発などにも携わることができます。
応募資格 <未経験、第二新卒 歓迎!>
◎職種・業界経験は必要ありません。社会人デビューの方も歓迎します!
◎学歴、転職回数、ブランクなどは一切不問。
★人物重視の採用のため、なるべく多くの方とお会いしたいと考えております!不安点がございましたら、気軽にご相談ください。

【以下のような方も歓迎します!】
◎飲食店での調理・接客経験のある方は、スムーズに業務をスタートできます!
◎大好きな飲食や接客を続けていきたいけど、プライベートの時間も大切にしたい方にもピッタリ!
◎自分のアイデアを活かしてお店作りやメニュー開発にも携わってみたい方歓迎!実際にスタッフの意見から、季節のメニューや流行りのデザートなどを商品化しています。
◎店長として、接客や調理以外の店舗運営業務にも挑戦したい方も歓迎!これまでの実務経験、社歴や年齢などに関係なく、幅広い業務に携わり、スキルアップしていくチャンスが豊富にあります!
募集背景 【札幌市内の各店舗で、10名以上の採用を予定】
焼肉店「GAjA」「WA!GAjA」を、札幌市内で6店舗展開している当社。2001年のオープンから、厳選された食材をリーズナブルな価格で提供。外観や内装、サービスの質などにもこだわることで、多くのお客様からご支持をいただいております。

昨年の5月には蕎麦事業を新規OPENし、順調に事業を拡大してきました。今後は店舗社員の労働環境をより良いものにしていき、更なるプライベートの充実と仕事への質を高めていくため、今回は10名以上を採用予定。既存店舗にて研修可能となっておりますので、同期がいる安心感のもと、当社の将来を担う存在を目指して欲しいと思っています。
雇用形態 正社員
※1~3ヶ月の試用期間があります。入社後2ヶ月間の給与は月給18万円~48万円、3ヶ月目からは月給20万円~50万円となります。その他の待遇に変わりはありません。
勤務地・交通
【札幌市/当社が運営する焼肉店「GAjA(ガヤ)」「WA!GAjA(ワガヤ)」各店舗】

■GAjA北野店/北海道札幌市清田区北野3条3丁目2
■GAjA元町店/北海道札幌市東区北27条東22丁目1-2
■GAjAすすきの店/北海道札幌市中央区南5条西2丁目 サイバーシティビル3F
■WA!GAjA麻生店/北海道札幌市北区麻生町3丁目10-22 山田ビル2F
■WA!GAjA琴似店/北海道札幌市西区琴似2条3丁目1-3 テーオービルB1F
■WA!GAjA川沿店/北海道札幌市南区川沿3条1丁目18-59

◎U・Iターン歓迎!転居を伴う転勤はありません。
◎マイカー通勤OK(駐車場完備)
交通
店舗により異なります。
勤務時間 一ヶ月変形労働時間 週平均実働40時間
※シフト例:12:00~翌5:00

◎残業は月平均で30時間以下。オン・オフのメリハリをつけて働ける環境です。
◎店舗により異なりますが、「17:00~翌5:00」 が、一番長い営業時間となります。
給与 月給20万円~50万円+賞与年2回
※経験・年齢・能力などを考慮の上、決定。
※上記には、月30時間分の固定残業代(3万1000円~5万4000円)が含まれます。超過分は別途支給。
※入社後2ヶ月間の給与は、月給18万円~48万円(固定残業代/月20時間分、2万2000円~4万2000円)となります。

<月給例>
・複数店舗の運営を行なう「エリア統括」/35万円~50万円
・飲食店長経験者(3年以上)/28万円~
・社会人経験(3年以上)/25万円~
・大卒(未経験)/23万円~
・高卒(未経験)/20万円~
年収例
320万円/21歳・入社1年
400万円/24歳・入社3年
440万円/25歳・入社5年
休日休暇 <年間休日104日>
◆完全週休2日制(シフト制)
◆年末年始休暇(2日)
◆有給休暇
└有給休暇として、5日間連続で取得できる制度があります。
◆慶弔休暇

★5日連続休暇の取得が可能です。
例えば、趣味がドライブの社員は富良野などの少し離れた風景の綺麗な場所へ行ったり、他の社員は3連休を取得して、彼女と遊園地へ遊びに行ったり。平日に家でまったりと過ごし、体を休めたり…と様々です。早めに休みの希望を伝えれば、シフトの調整をしてもらうことが可能です。しっかりとお休みが取れることで気分転換もでき、良いリフレッシュの時間を過ごせます!
福利厚生・待遇 ◆昇給年1回(4月)
◆賞与年2回(6月・12月)
◆交通費全額支給
◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆時間外手当
◆役職手当
◆マイカー通勤OK(駐車場完備)
◆制服貸与
◆食事補助(賄い)あり
教育制度 入社後は先輩がOJTで丁寧に教えていくので、未経験の方もご安心を。まずは「どんなお店なのか」「心構えや大切にしていること」など、基礎的な部分からスタート。その後は「テーブルセッティングや片付け」「オーダーの仕方」「お客様への料理の説明の仕方」など、より実践的な接客スキルを身につけていきます。並行して、ドリンクやデザートなどの簡単な調理や、レジ業務なども覚えていってください。

接客がこなせるようになったら、次は「在庫管理」「材料の発注」など、店舗運営に必要なスキルを学んでいきます。経験や成長度合いにもよりますが、1年後を目安に一通りの業務がこなせるようになって欲しいと思っています。
お店について 当社が運営する「GAjA(ガヤ)」「WA!GAjA(ワガヤ)」は、幅広い年代のお客様が、様々なシーンでご利用できるようなお店を目指しています。内装にもこだわり、モダンでお洒落な雰囲気に。生演奏を楽しめる店舗や、南国風をイメージしたお店などもあります。また家族みんなの顔が見える円卓型テーブルや、カップルシート、掘りごたつ席なども用意。普段の外食だけでなく、デートや記念日でも利用できると好評です。またお子様向けに絵本を用意したり、誕生日のサプライズとして生演奏をしたりなど「心をこめたおもてなし」も当店の特徴です。

★こちらのWebサイトもぜひご覧ください→  http://gajafan.com/
転職・求人情報イメージ1
はじめはお客様に笑顔で接することができれば大丈夫です!未経験からはじめたスタッフも多いので、安心してくださいね。
転職・求人情報イメージ2
完全週休2日制に変更となり、休みも取りやすい環境です。働きやすい環境のため、長くご活躍いただけます。

取材担当者のコメント

動画でCheck! 職場風景
取材から受けた会社の印象

札幌市内に焼肉店「GAjA」「WA!GAjA」を6店舗展開している同社。今回の取材でまず驚いたのが、デザートやサイドメニューの豊富さ。「たこの炙りカルパッチョ」「自家製カタラーナ」など、イタリアン顔負けの凝った料理もありました。何でも同社では「親子三代が楽しめるお店」を目指しているそうで、幅広い年代のお客様に満足いただけるよう、焼肉以外の料理も充実させているそうです。

また、食材にもこだわりがあるとのこと。例えば、同社が提供する仙台牛は生産数が少ない希少な牛肉。これを独自ルートで仕入れることで、リーズナブルな価格で提供できているのだとか。今回の取材担当者の方は、「ただお腹を満たすだけでなく、ご来店いただいた時間に価値を感じてもらいたい」と仰っており、料理はもちろん、クオリティの高い接客にも注力しているそう。高いこだわりを持つ同店なら、多くのことが学べ、やりがいを持って働けそうです。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい同社のスタッフさんに伺ったところ「お客様から感謝された時でしょうか」といった答えが返ってきました。あるスタッフさんは、女性のお客様が少し肌寒そうにしている様子を見て、すぐにひざ掛けをご用意。お客様はとても喜ばれ「本当にありがとうございます」と何度も仰ったそうです。しかも後日、そのスタッフさんが、何気なくお店の口コミサイトを見ていたところ、「店員さんがひざ掛けを用意してくれて助かりました」といった投稿があったのだとか。「私の接客で少しでもお客様が笑顔になってくれたなら、何よりの喜びです」と、嬉しそうに語る様子が印象的でした。こういった気遣いが喜ばれ、次にご来店されたときには「◎◎さんいますか?」など、自分の名前を覚えてくださる方もいるそう。お客様とコミュニケーションをとりながら常連になっていただけたときには嬉しくなるそうです。

また「アルバイトスタッフの成長を感じること」も、やりがいの一つなんだそう。入ってきたばかりの頃は、緊張で上手く料理の説明が出来なかったスタッフが、何度も練習に付き合った結果、徐々にスムーズに説明できるようになって。といった風に、自分が教育したスタッフが、少しずつ成長していく様子を見ると、大きなやりがいを感じるそうです。
厳しさ同社が運営する「GAJA」は、座席数は200以上を超える大型店舗。アルバイトスタッフも常時15名近い人数が働いており、その人数を3~4名の正社員で指揮していかなければならないそうです。特に19時以降の時間帯は、全ての座席が埋まってしまうほど忙しくなる時もあり、ホール全てに目が行き届かないこともあるのだとか。一つの対応だけに追われた結果、料理を提供する時間が遅れてしまえば、お客様をお待たせしてしまいます。お客様への対応、料理をお出しするタイミング、スタッフへの指示…一つひとつに優先順位をつけて取り組まなければ、お客様に不愉快な思いをさせてしまうこともあるでしょう。
この仕事の向き&不向き
向いている人お肉をお出しする際に焼き方をご案内したり、お皿が足りなさそうなお客様が居たらさりげなく尋ねたりというように、お客様にとって快適な時間になるよう、スタッフ全員が心がけて取り組んでいるそう。「笑顔で感じの良い対応が出来る方」「丁寧な接客をしたい方」に向いています。また、接客や調理以外の店舗運営業務にも挑戦していける環境のため、「業務の幅を広げていきたい方」「キャリアを積んでいきたい方」にもピッタリ!
向いていない人例えば「少し寒そうにしている女性のお客様に、ひざ掛けをお渡しする」など、ルールやマニュアルに捉われず、現場の状況やお客様の要望にあわせ臨機応変に対応しているそうです。「細かい気配りが苦手な方」「柔軟な対応ができない方」では活躍が難しいかもしれません。

会社概要遊彩株式会社

設立 2002年8月
代表者 代表取締役 上田 進
資本金 1000万円
従業員数 250名(2018年4月現在)
売上高 12億2736万円(2018年3月期実績)
12億5555万円(2017年3月期実績)
12億4295万円(2016年3月期実績)
事業内容 ・飲食店の経営、食肉及び食品の販売
・飲食店に関するマーケティング及びコンサルタント
★札幌市内に焼肉店『GAjA』『WA!GAjA』を計6店舗運営しています。
事業所 【本社】
北海道札幌市中央区南11条西22丁目2-3

【店舗】
■GAjA北野店/北海道札幌市清田区北野3条3丁目2
■GAjA元町店/北海道札幌市東区北27条東22丁目1-2
■GAjAすすきの店/北海道札幌市中央区南5条西2丁目 サイバーシティビル3F
■WA!GAjA麻生店/北海道札幌市北区麻生町3丁目10-22 山田ビル2F
■WA!GAjA琴似店/北海道札幌市西区琴似2条3丁目1-3 テーオービルB1F
■WA!GAjA川沿店/北海道札幌市南区川沿3条1丁目18-59
企業ホームページ http://gajafan.com/

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
面接(1回)★人物重視の採用のため、なるべく多くの方とお会いしたいと考えております!
STEP2
内定(おめでとうございます)
<なるべく多くの方とお会いしたいと考えております>
※ご応募から内定までは2週間以内の予定です。ご応募から1ヶ月以内の入社も可能です。
※応募時期にもよりますが、入社は最短で5月中。もちろん6月以降の入社も歓迎です。
※面接日時・入社時期は希望を考慮しますので、お気軽にご相談ください。
応募受付方法 応募フォームよりご応募ください。追ってこちらからご連絡します。
面接地 ■GAjAすすきの店
〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西2丁目 サイバーシティビル3F
連絡先 ■本社
〒064-0811 北海道札幌市中央区南11条西22丁目2-3
担当採用担当
TEL011-563-7640
個人名の表記について
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