株式会社あじかんの食品の販促企画（お弁当のメニューや売り場を企画）◆東証二部上場◆年間休日115日（916453）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

「ちらし寿司の日」を知っていますか。ここ数年認知が広まり、スーパーの店頭でも「ちらし寿司の日」のPOPを見かけるようになりました。このブームの生みの親となったのが、当社の社員です。

食品メーカーとして玉子製品や寿司具材などの製造・販売を行なうあじかん。ある時、お客様がより売上を伸ばすための施策は何か、と模索していました。

打開策を探す中、目に留めたのはちらし寿司のルーツ。江戸時代、岡山藩主・池田光政が倹約のため“一汁一菜”を布告した際、庶民が「食事の楽しみを守りたい」とご飯に具を混ぜ込みひとつにしたのです。これが、ちらし寿司の誕生でした。

そこで、池田光政の命日を「ちらし寿司の日」と登録。POPのほかテーマソングも作りスーパーへ配布。記念日にかけて店頭プロモーションを行ない、売上アップを成功させたのです。現在では全国のスーパーでも「ちらし寿司の日」というPOPを見られるようになりました。

商品の売上拡大だけでなく、時には新たな行事すら生み出せる。販促に留まらないスケールを、ここなら感じられます。