オムライス専門店『ラケル』の店舗スタッフ(店長候補) ◎創業55年/賞与年2回/定着率85%の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2018/11/15 - 2018/12/26)
オムライス専門店『ラケル』の店舗スタッフ(店長候補) ◎創業55年/賞与年2回/定着率85%
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間
オムライスと同じくらい、おいしい職場です。
はじめまして『ラケル』です。知っている!という方、いつもありがとうございます。知らない!という方、お会いできて嬉しいです。『ラケル』はオムライスの専門店。日本でオムライスが定番メニューとなる前、1963年に創業しました。
創業当時から卵にこだわり、ふわふわの仕上がり。オムライスに添えられているのは、まるごと蒸したじゃがいもに、シャキッと食感のクレソン(もちろん無農薬です)。それから名物の“ラケルパン”もお忘れなきよう。じゅわーっと溶けたバターが、この上ない幸福感をもたらしてくれます。
扉を開ければ、不思議と心が落ち着く。そのあたたかさは、仕事をする上でも感じられます。シフト管理を徹底しているので、時間になればキッチリ上がれますし、休みも月8~9日としっかり。シーズンオフには、5日以上の連続休暇を取ることもできます。
3年以内の定着率は85%。平均勤続年数は10年で、20年以上勤める社員もたくさんいます。ね、素敵でしょう?毎日穏やかな気持ちで、接客を続けていけますよ。
募集要項
仕事内容 |
オムライス専門店『ラケル』の店舗スタッフ(店長候補) ◎創業55年/賞与年2回/定着率85% 創業は1963年――。オムライス専門店『ラケル』の新しい仲間を募集します。まずはホール・キッチン業務を通じて、ラケルらしいサービスを体現できるようになりましょう。入社後は先輩社員がしっかりサポートします。未経験の方もご安心くださいね。
◎どんなお店? イギリスの湖水地方のあたたかな風景を再現したディスプレイ、オリジナルの食器や、スタッフのユニホームなど、食事をする空間にもこだわりを尽くしています。大事にしているのは“真心”ある接客。もう一度足を運びたいと思えるような、あたたかなサービスを提供します
◎どんなお客様が多い? 店舗によって異なりますが、ファミリー層や、20代前後の女性が中心。地域によってはご年配のお客様も来店されます。長年のラケルファンというお客様も多くいらっしゃいますよ。
◎一緒に働くのは? 1店舗あたり、正社員は基本的に1~2名。契約社員とアルバイト併せて10~25名程度のチームで協力しながら、日々の業務を進めています。学生や主婦の方など、幅広い年齢のスタッフと一緒にお店をつくっていきます。
◎仕事の裁量は? ラケルは社員の意見を尊重する会社です。「こんなメニューがあったら、お客様にもっと喜んでもらえるはず」「こんな接客をしてみたい」といった考えは、ぜひ積極的に発信してください。実際にスタッフが企画したメニューが、グランドメニューとして展開されたケースも。アイディアを活かして、お店を盛り上げていく楽しさもあります。
◎店長へのステップアップは? 店長登用は社内テストを受けていただき、入社から3ヶ月~1年程度。これまでの経験や能力によってはそれよりも早く、試用期間を短縮し店長登用された例もあります。 |
応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問 <未経験・第二新卒歓迎> ◎飲食業がはじめての方、接客の経験がない方も、ラケルは歓迎です。 ◎正社員デビューも喜んで。ブランクをお持ちの方も、ぜひ面接にお越しください。
~ラケルではたらく人は、どんな人?~ □自然と細やかな気遣いができる □穏やかな気持ちで仕事に向き合える □素直な気持ちを伝えられる □思いやりの心を大切にできる □接客の仕事が心から好き □単純作業ではなく、ちゃんと料理したい □お客様の笑顔や仲間の笑顔で元気がでる □環境を良くしようという向上心がある □少し職人ぽさがある
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募集背景 |
1963年、まだ日本にオムライスが浸透していなかった頃、ラケルは創業しました。それから半世紀以上が経った今、オムライスは多くの日本人に愛される定番メニューとなりました。ラケルが、日本のオムライス文化を確立した…といっても、言い過ぎではないかもしれません。
現在オムライスレストラン『ラケルダイニング』をはじめ、フードコート内に展開している『ラケルファスト』、その他『ピーターラビットガーデンカフェ』などのカフェ業態を含め49店舗が展開中。今後さらに店舗数を増やしていきたい考えです。そこで、ラケルを一緒に盛り上げていってくださる仲間を募集することに。事業拡大につき、計10名以上の積極採用を行ないます。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 ※3ヶ月の試用期間あり。その間の給与・待遇に変わりはありません。 |
勤務地・交通 |
全国各地にある『ラケルダイニング』などの直営店舗(茨城、千葉、東京、神奈川、埼玉、静岡、愛知、大阪) ※転居を伴う異動の際は、現在の居住地や家庭環境を考慮します。地域に根付いて働きたい方もぜひご応募ください。配属先も、本人の希望を最大限考慮の上で決定します。
◎勤務地の詳細は、HP内【店舗一覧】からご確認いただけます。 http://www.rakeru.jp/shop
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勤務時間 |
シフト制(実働7時間45分) ※営業時間は店舗によって異なります。HPよりご確認ください。 ※残業は月で平均2~30時間程度。シフト管理を徹底しているため、時間になったら退社が基本ルールです。
<シフト例> 10:00~19:00、14:00~23:00など |
給与 |
月給22万430円~50万円 ※経験・能力、前職の給与などを総合的に考慮し、加給優遇します。 ※上記金額には、固定残業手当(5万5822円~12万6333円/45時間分)が含まれます。それを超える残業が発生した場合、別途時間外手当を支給します。
年収例
年収430万円|入社6年(35歳) 年収500万円|入社11年(36歳) 年収800万円|入社20年(55歳)
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休日休暇 |
<年間休日108日> ■シフト制(月8~9日) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■産前産後・育児休暇制度(取得実績・取得後の復帰実績あり) ■介護休暇
◎比較的業務の落ち着くシーズンオフには、公休や振休、有休を組み合わせて5日以上の連続休暇を取得している先輩もいます! |
福利厚生・待遇 |
■昇給年1回(10月) ■賞与年2回(6月・12月)★昨年度実績2ヶ月分 ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■交通費支給(上限5万円) ■時間外手当(超過分) ■出張手当 ■役職手当 ■食事補助 ■引越手当(規定による) ■制服貸与 ■社員旅行(国内外/年1回)◎今年は福島のりんご園に行きました! |
ラケルのキッチンは… |
朝出社したら、まずは営業の準備。ごはんを炊いて、スープを作ります。その横ではソースをコトコト煮込んだり、じゃがいもをほっくりと蒸したり。営業できる状態に整えます。オーダーが入れば調理スタート。はじめのうちは、まずデザートの盛り付けから始めましょう。先輩の動きを横で見ながら、どの食材をどのメニューで使うのか覚えていきます。サイドメニューやハンバーグまで担当できるようになったら、ついにオムライス調理に挑戦。片手できれいに卵を割るコツや、あのきれいな木の葉形の作り方も教えますよ。発注業務や食材管理までできるようになれば、あなたも一人前のラケルのシェフ!きっとワクワクしながら成長していけると思います。 |
ブランド一覧 |
◎下記いずれかの業態に配属となります。
『ラケルダイニング』 1963年、渋谷で創業したオムライスレストラン。イギリス湖水地方の農家のダイニングをイメージした落ち着いた店内で、オムライスやハンバーグ、スイーツなど様々な食事を楽しめます。
『ラケルファスト』 ラケル自慢のオムライスをフードコートで気軽に楽しめる店舗。ラケルの名物である、ふわふわで甘みのある“ラケルパン”も楽しめます。
『ピーターラビットガーデンカフェ』 世界的ベストセラー絵本『ピーターラビットのおはなし』シリーズの世界観と英国らしさを追求したカフェ。オリジナルプレートやピーターラビットの故郷・英国にちなんだドリンクメニューを用意しています。 |
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