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仕事内容 | カフェレストランのマネージャー ★月給30万円/完休2日/月10日休みOK /オープニング募集! 本格タイ料理レストラン『マンゴツリー』にて、キッチン・ホール業務などをお任せします。希望や適正により、手づかみシーフードレストラン『ダンシングクラブ』、ラテン料理店『TORO TOKYO』などでもご活躍いただけます。【具体的な仕事内容】 《キッチン業務》 朝は、納品された魚介や野菜の仕分け、食材の下処理などの仕込みからスタート。既製品は使わず、セントラルキッチンを設けていないため、厳選した食材でオーダーにあわせて調理できます。 ★日々の調理もスキルアップにつながります。 同じ屋号のお店であっても、メニューが異なるのが特長。お客様との何気ない会話から限定メニューが生まれたり、スタッフのアイデアを活かしたメニューを開発したりしています。 《ホール業務》 お客様へのサーブやオーダーなど、ホール業務をお任せします。また、スタッフの育成・指導をはじめ、計数管理など店舗の運営業務全般も行ないます。 <仕事のポイント> ◆本店の味を再現しています。 味や食材、調理法など、細かい点にまでこだわっています。また、代表が定期的に本国を訪問し、現地のトレンドをキャッチアップ。最先端の情報をもとに、日本のお店も進化し続けています。 ◆お客様思いのスタッフばかりです。 細かいマニュアルなどは一切なし。そのため、社員だけでなく、アルバイトも主体的にお店をよくするアイデアを出したり、お客様に喜んでいただけるような工夫をしてくれることも多々あります。 ◆個性豊かなお店づくりができます。 お客様とのコミュニケーションから新サービスが生まれるなど、自由度の高さと実現性が強み。ブランド名は同じでも、内装やユニフォーム、メニューブックのレイアウトが違ったり、店舗限定のメニューがあるなど、個人店のような雰囲気が楽しめます。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴・ブランク不問<職種・業種・社会人未経験、第二新卒、歓迎!> ◎意欲重視の採用です。特別な応募資格は必要ありません。 ◎接客経験、または調理経験をお持ちの方は歓迎します。(アルバイト経験OK!お店の業態や経験年数も一切不問です) ★「接客が好き」「料理が好き」「手づくりしたり、考えたりするのが好き」な方、大歓迎です! |
募集背景 | 日本国内にて、海外の本格的なレストランを展開する当社。本格タイ料理レストラン『マンゴツリー』をはじめ、手づかみシーフードレストラン『ダンシングクラブ』、ラテン料理店『TORO TOKYO』など、話題のお店をプロデュースしてきました。今後も、新たな店舗を続々と出店していく予定です。そこで、これからもお客様に美味しい料理を楽しんでいただくために、新たなスタッフを増員募集します。 |
雇用形態 |
正社員
正社員◎試用期間(1ヶ月)があります。その間の給与・待遇に差異はありません。 |
勤務地・交通 |
東京・神奈川・埼玉・名古屋・福岡の各店舗
※勤務地は希望考慮。転居を伴う転勤はありません。 ※U・Iターン歓迎!支度金・移動費・引っ越し代支給! ■東京(池袋・恵比寿・新宿・豊洲・品川・渋谷・丸の内・有楽町・上野・銀座・市ヶ谷) ■神奈川(横浜・川崎) ■埼玉(大宮) ■愛知(名古屋) ■福岡(博多) ※詳しくは【勤務地詳細】に記載のURLからご確認ください。 ★11月に新店舗OPEN! マンゴツリーデリ(ラゾーナ川崎)、ダンシングクラブ(台湾)、マンゴツリーカフェ(名古屋 栄) ※『ダンシングクラブ』、『TORO TOKYO』に配属の場合は、株式会社ミールワークスへの在籍出向となります。ただし、その際の給与・待遇に変更はありません。 交通
勤務地により異なります。
【勤務地詳細】 下記URLからご確認ください。 コカレストラン:http://cocarestaurant.jp/ マンゴツリー:http://mangotree.jp/ ダンシングクラブ:http://www.dancingcrab.jp/ TORO TOKYO:http://torogastrobar.jp/ |
勤務時間 | シフト制(実働8時間/10:00~23:00)※店舗による 【シフト例】早番/10:00~19:00、遅番/13:30~23:00 ※基本的に深夜営業はありません。遅番の場合は、終電なども考慮します。 |
給与 |
【経験者】月給30万円以上 ※固定残業代(月45時間分/12万4000円以上)を含む。超過分は別途支給。 【未経験者】月給25万7500円以上 ※固定残業代(月45時間分/9万2500円以上)を含む。超過分は別途支給。 年収例
530万円(45歳・入社3年目:シェフ)
460万円(24歳・入社4年目:マネージャー) 430万円(32歳・入社5年目:アシスタントマネージャー) 370万円(23歳・入社3年目:一般スタッフ) |
休日休暇 | ■完全週休2日制(シフト制) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■産休・育休(取得・復帰実績あり) ■有給休暇の計画付与制度 ★有給消化、推進! 仕事とプライベートの両立を目指して、毎月1日ずつの有休取得を本社主導で行なっています。面倒な申請書提出の必要もなく、取得率も高いです。公休と合わせて、月10日のお休みが取得できます。 |
福利厚生・待遇 | ■昇給 年2回(4月・10月)※半年に1回、多面評価制度を実施。技術や知識などの技術力に加えて、チームワークや責任感など数字に表れにくい影響力も加味した、公平な評価を目指しています。 ■決算賞与 ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■交通費全額支給 ■役職手当 ■制服貸与 ■海外研修 ■食事補助あり(ハンバーグや揚げ物、焼きそば、中華あんかけなど。たまに新作メニューも) ■社員割引(食事代50%OFF) ■個人型確定拠出年金 ■所得補償保険(CMでおなじみ、病気やケガで働けなくなったときの給与サポート保険) ■社内研修(現地からコックさんを招いた調理研修) ■Uターン・Iターン支援 ※移動費・引っ越し代支給 |
会社名 | 株式会社マンゴツリージャパン |
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設立 | 2014年2月20日 |
代表者 | 代表取締役社長 小島由夫 |
資本金 | 100万円 |
従業員数 | 100名(グループ連結658名) |
売上高 | 56億円(2018年3月期実績)・・前年比119%UP 47億円(2017年3月期実績)・・前年比118%UP 40億円(2016年3月期実績)・・前年比133%UP 30億円(2015年3月期実績) |
事業内容 | 飲食店の運営 |
事業所 | 本社/東京都目黒区下目黒2-17-18 |
関連会社 | 株式会社ミールワークス(持ち株会社) 株式会社スラッピーインターナショナル(『スラッピーケークス』の運営) |
出向先について | 配属店舗により、下記の企業への在籍出向となります。ただし、その際の給与・待遇に一切変更はありません。 ■『ダンシングクラブ』、『TORO』に配属の場合 株式会社ミールワークス URL:http://www.mealworks.co.jp/ ■『Slappy Cakes』に配属の場合 株式会社スラッピーインターナショナル URL:https://www.slappycakes.jp/ ※所在地はともに、東京都目黒区下目黒2-17-18 |
企業ホームページ | http://mangotree.jp |
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