- 【事業内容】
- 手づくりのお惣菜・お弁当の販売
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株式会社まつおか
| 仕事内容 | セントラルキッチンの調理スタッフ ★包丁をにぎったことなくてもOKです ★接客なし 百貨店のお惣菜売り場に店舗を構える『まつおか』。あなたにはセントラルキッチンにて、店舗に出すお惣菜やお弁当の調理を行なっていただきます。まずは数百種類あるメニューを調理できるようになりましょう。種類豊富ですがよく出る商品は60種類程度なので、安心して取り組んでいってください。□■手づくりお惣菜を届けます 真心のこもった“おふくろの味”――そんな手づくりであたたかいお惣菜を20年以上にわたって提供してきた当社。セントラルキッチンでは、素材の下処理から店舗販売用惣菜の調理を手がけたり、店舗内にキッチンを持たないところのためにお弁当を作ったりしています。それぞれが黙々と、煮物、揚げ物、焼き物、炒め物、お弁当といった調理に取り組んでいる環境です。 □■調理は分担して行ないます 鍋担当、米の炊き上げ担当、揚げ物担当、魚を焼く担当、お弁当詰め担当に分かれています。夜勤ではほぼ固定で担当が決まっていますが、日勤の場合はローテーションで担当して調理を進めていきます。 □■作り手の得意が活かせます レシピがあり分量も決まっていますが、味や食感はちょっとした要因で変わっていくもの。たとえば、湿気が多い日だったり、1分煮込み時間が長かったりすると、味にも変化が起こるのです。そんな中で、かぼちゃの扱いがうまい人、大根を極めている人など、それぞれ得意分野を持って取り組んでいけるという、仕事のおもしろみがあります。 ★「包丁をさわったことがない」という方でも全く問題ありません。ちょっとでも料理に興味があれば、どなたでも活躍していける環境です。下記『入社後の教育』欄もご覧ください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜未経験の方、歓迎です！＞ ★調理や接客スタッフの経験、中食・外食・サービス業界の経験は不問です。 ★学歴、転職回数、就業ブランクも問いません。第二新卒の方、フリーターの方、歓迎しています。 ★料理が苦手でも問題ありません。おいしいお惣菜の作り方をイチからお教えします！ |
| 募集背景 | 全国の百貨店でお惣菜を販売する当社。全国展開する企業では珍しく、お惣菜を店舗で手づくりして提供しています。中食業界が好調であることも追い風となり、おかげさまで着実に業績を伸ばしてきました。今後のさらなる成長を見据え、『まつおか』の良さを残しながらも店舗の負担を減らしていきたい考えです。そこで重要になるのがセントラルキッチンの働き。朝一に店頭に並ぶお惣菜をセントラルキッチンが担うことなどで、生産性向上・店舗スタッフの労働時間削減などを実現できるようになります。そのためにもセントラルキッチンの組織強化が必要であり、今回新たな方を募集することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月間の試用期間があります。期間中の給与・待遇に差異はありません。 |
| 勤務地・交通 |
東京セントラルキッチン／東京都大田区南蒲田2-16-1 テクノカマタセンタービルB1F
★U・Iターン歓迎！ 交通
京浜急行線「京急蒲田駅」東口より徒歩10分
JR京浜東北線、東急線「蒲田駅」東口より徒歩15分 |
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間） 【夜勤】22：00～7：00 ◎急募です！ 【日勤】8：00～17：00 ※夜勤、日勤どちらかでの固定勤務となります。ご希望を考慮いたします。 ★残業時間は月30時間ほどです。 |
| 給与 |
月給20万2000円以上 ★別途、年2回の賞与、残業手当（100％支給）、家族手当（配偶者に月1万5000円など）があります。 ★上記は、あくまでも最低給与額です。あなたの年齢を考慮します。 ★入社後3ヶ月の能力・姿勢などが評価された場合、給与の見直しがあります。 ★年齢給制度を採用しているため、毎年昇給します。 年収例
380万円／入社2年・32歳
540万円／入社6年・35歳 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月9日／シフト制） ※2月のみ月8日（シフト制） ┗できる限り希望を考慮してシフトを組んでいます。お休み日の設定などご相談ください。 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■産前産後休暇・育児休暇 ┗取得実績あり！復帰後、育児短時間勤務制度を利用して活躍する社員がいます。 ■介護休暇 ★年間休日：107日 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（6月） ★毎年必ず昇給します。 ■賞与年2回（7・12月 ※昨年度実績2.6ヶ月分） ■交通費支給（上限月5万円） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■残業手当（100％支給 ※管理職は除く） ■深夜手当 ■出張手当 ■家族手当（配偶者／月1万5000円、第1子／月5000円、第2子以降／月3000円 ※社内規定あり） ■財形貯蓄制度 ■社員割引制度 ■慶弔見舞金（結婚祝金、出産祝金、香典、傷病見舞金、災害見舞金） ■永年勤続表彰制度 ■定期健康診断（年1回） ■提携リゾート施設利用 ■育児短時間勤務制度 ■継続雇用制度 ■海外研修（昨年はシンガポール） ■資格取得支援制度 ┗お惣菜の調理や販売の知識に長けたことを示す『デリカアドバイザー』の資格を会社の全額負担で取得できます。 |
| 入社後の教育 | 最初の3日間は本社で、調理や衛生などの基礎知識や理念などを学ぶ研修です。4日目からセントラルキッチンに配属。鍋を使った料理から経験してもらいます。普段料理を作ったことがなくても問題ありません。食材を入れるタイミング、火加減、味付けなどを先輩が隣で何度も教えるので、練習して覚えていってください。半年ほどで、定番のお惣菜をレシピ通りに作れるようになるでしょう。 入社後に『デリカアドバイザー』の資格取得も可能です。 |
| 職場環境 | 東京セントラルキッチンには、工場長と26名のスタッフが在籍しています。スタッフのうち日勤が14名（女性9名）、夜勤が12名（女性3名）という構成です。一番若い方で25歳、一番上の方は68歳と、幅広い年代が活躍中。工場長以外は全員中途入社なので、新しい方も飛び込みやすい環境となっています。各々が自分の仕事を淡々とこなしていき、業務外の付き合いも発生しないなど、この環境が合っているという方が集まっています。 |
| 会社名 | 株式会社まつおか |
|---|---|
| 設立 | 1987年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 松岡 まち子 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 1051名（2023年11月時点） |
| 売上高 | 81億円（2023年5月期実績） 71億8000万円（2022年5月期実績） 65億700万円（2021年5月期実績） ☆三期連続増収☆ 中食需要の増加に伴い、業績も右肩上がりです！ |
| 事業内容 | 手づくりのお惣菜・お弁当の販売 |
| 事業所 | ■本社／愛知県名古屋市中区大須2-23-38 ■東京支店／東京都港区高輪2-12-13 レジデンス高輪1F ■大阪事務所／大阪府大阪市東淀川区東中島1-20-19 新大阪ヒカリビル2F ■豊山工場／愛知県西春日井郡豊山町大字豊場字山方88-1 ■東京セントラルキッチン／東京都大田区南蒲田2-16-1 テクノポートカマタセンタービルB1F ＜店舗＞ ■お惣菜のまつおか 北海道、宮城県、栃木県、群馬県、茨城県、東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、愛知県、静岡県、三重県、大阪府、京都府、兵庫県、広島県、岡山県、愛媛県、福岡県 |
| 主要取引先 | （株）高島屋、（株）JR東海高島屋、（株）三越伊勢丹ホールディングス、（株）JR西日本伊勢丹、（株）東武百貨店、阪急阪神ホールディングス（株）、（株）大丸松坂屋、（株）近鉄百貨店、（株）ルミネ、（株）丸井、（株）東急百貨店、（株）そごう・西武、（株）ららぽーと、（株）さいか屋 ほか |
| 企業ホームページ | https://www.souzai-matsuoka.com/recruit/ |
| 採用ホームページ | Careers at株式会社まつおか 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/souzai-matsuoka_saiyo |
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