- 【事業内容】
- レストランの経営及び管理
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| 仕事内容 | 自社ブランド飲食店の店長◆社宅あり/引越し代不要/週休2日制/月給34万円以上＋賞与年2回＋定期昇給 国内で16店舗、海外で8店舗を展開するテイクファイブ。あなたには国内外から多くのお客様が訪れる『旅亭まんぷく』や『十々』やイタリアン（洋食部門）などの自社ブランド店舗において、ホールサービスの提供をお願いします。＜勤務先のお店をご紹介＞ ◆旅亭まんぷく 和食としての「焼肉」を広めることをコンセプトとしたお店。和牛寿司は人気のメニューです。宮崎牛、山形雪降り和牛などの高級和牛を中心に、厳選した食材で1つひとつ丁寧に仕込みから調理を行っています。客単価は6000円～8000円程度。個人でのご利用から団体のお客様まで、ニーズに対応しています。 ◆十々 創業45年を迎える老舗焼肉店。A5ランク山形県尾花沢産の『雪降り和牛』をはじめ、料理長自慢の高級和牛が味わえます。客単価は1万円程度。ビジネス、カジュアル、特別な1日…あらゆるシーンでご利用頂けるお店です。 ☆他にも韓国料理店『韓式屋台 胡同』、スタッフとの語らいも楽しい『RED PEPPER』、イタリアの地元の味・食材を楽しむレストラン『goo ITALIANO』など様々なジャンルの店舗を展開しています。 ◎入社半年で店長へ昇格した先輩も！ 飲食未経験の方なら3年ほどで店長をお任せ。最短半年で店長を任された実績もあります。店長就任後は、売上管理、スタッフの育成、店舗戦略立案・実行などもお任せします。将来的には複数店舗の管理や、新規ブランドの立ち上げ等に携わることも。1社にいながら様々なキャリアを描くことができます。 ◎店舗が主体のメニュー作り！ 上質な国産の食材や旬の野菜や果物を用いたメニューは、各店が主体となって決定しています。エリアごとにお客様層は異なるため、最も喜んで頂けるものを提供しているんです。全員でお店を創り上げるやりがいを感じられます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問 ＜職種・業界未経験者、第二新卒者、歓迎！＞ ◎飲食に関わる仕事での経験をお持ちの方歓迎します。 |
| 募集背景 | 1993年の設立以来、お客様と働くスタッフの「ちょっと楽しい日常」を創造する食事の場として、さまざまな飲食店を展開してきたテイクファイブ。焼肉店『まんぷく』、イタリアンのお店『RED PEPPER』や『goo ITALIANO』、オイスターバー『ペスカデリア』など、現在国内で16店舗、LAやミャンマーなど海外で8店舗を運営しています。今年もさらに新店舗を出店予定と、今後も着実に事業を拡大していく計画。そこで今回、店長候補として新たにメンバーを募集することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※３ヶ月の試用期間があります。 |
| 勤務地・交通 |
東京（港区、渋谷区、中央区、目黒区）、千葉（千葉市）、神奈川（横浜市）のいずれかの店舗
※勤務地の希望を考慮します。転勤なし。★Uターン・Iターン歓迎！ 『旅亭まんぷく』 ◎東京…六本木ヒルズ店 『まんぷく』 ◎東京…自由が丘店、代々木上原店、青山店 『十々』 ◎東京…西麻布店 『胡同（フートン）』 ◎東京…西麻布店 『RED PEPPER（レッドペッパー）』 ◎東京…表参道店、恵比寿店 ◎千葉…幕張新都心店（美浜区豊砂） 『goo ITALIANO（グーイタリアーノ）』 ◎東京…渋谷店、ビステッカ赤坂店、代々木上原店 『REBECCA'S EATERY（レベッカ イータリー）』 ◎神奈川…たまプラーザ店（青葉区美しが丘） 『PESCADERIA（ペスカデリア）』 ◎東京…銀座店、赤坂店 『SAYCHEESE!CAFE（セイチーズ！カフェ）』 ◎神奈川…ルミネ横浜店（横浜市西区高島） 交通
交通は各店舗により異なります。
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| 勤務時間 | 10時00分～0時00分（休憩あり・実働8時間※シフト制） ※店舗により若干異なる。 ＜シフト例＞ 早番：10時00分～18時00分 遅番：15時00分～24時00分 |
| 給与 |
月給34万円以上+賞与年2回 ※前職の年収にもよりますが、初年度の年収は442万円以上を想定しています。 <嬉しい年次昇給あり> 2年目から月3000円、3年目は月6000円と、毎年上昇し上限6万円まで毎年昇給をしていきます。 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月7日※シフト制）★確実に休めます! ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給：年1回 ■賞与：年2回 ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用・健康・労災・厚生年金） ■家族手当（配偶者：月5000円、子：1人につき月5000円） ■勤続手当（2年目：月3000円、3年目：月6000円…最大で月6万円までUP！） ■制服貸与 ■賄いあり ■海外研修制度（イタリアなど海外の店舗に視察に行き、現地の文化や独自のメニューなどを学びます） ■お誕生日チケット（1万円分の社割チケットをプレゼントします） ■BBQ大会（年に1度、アルバイトも含め社員が集まってBBQをします） ■社員総会 ■借上げ社宅（自己負担5万円）※当社規定あり └提携先の家具付きのシェアハウスも選べます！ ※引っ越し代不要 ★マネージャー志望者向けの研修や、海外店舗での勤務希望者向けの研修など、教育制度も拡充中！ |
| 働きかた | ★全員が“主役”になれる理由 スタッフ1人ひとりには、担当テーマが与えられます。「ドリンク」、「働きやすさ」、「メニュー表」といった具合です。担当テーマはお店の中でその分野についてもっとも詳しい責任者という意味合いもあります。責任だけでなく、権限も与えられます。それぞれのテーマには目標があり、目標を達成するために「何をするか？」を考えるのも自分。アイデアはこのプロセスで発信される流れです。 各自のチャレンジがどのように進んでいるかは、月1回ペースの上司とのミーティングで情報共有。結果を踏まえて、改善案を出し合って、サービスにより磨きをかけていきます。 |
| 先輩のインタビュー | 料亭まんぷく六本木ヒルズ店勤務（店長／36歳・男性） 「私は新卒で飲食業を経験していました。入社のきっかけは、先にテイクファイブに入社している先輩からの話を聞き、やりがいがありそうだと感じたことです。現在は企画開発の段階から、料亭まんぷくの立ち上げを経験させていただき、マネジメントに参加しています。海外の焼肉は韓国が主流なので、私たちのブランドを広めることで「焼肉」を和食として認知されることを目標にかかげ、海外スタッフと連携しながらよりよいサービスの創造に力を入れていきたいと思っています」 |
| 会社名 | 株式会社テイクファイブ |
|---|---|
| 設立 | 1993年5月 |
| 代表者 | 代表取締役 遠山 和輝 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 330名（アルバイト・パート含む／2018年4月時点） |
| 売上高 | 20億3600万円（2018年3月期実績） 20億3400万円（2017年3月期実績） 19億3000万円（2016年3月期実績） 17億5700万円（2015年3月期実績） 14億7700万円（2014年3月期実績） |
| 事業内容 | レストランの経営及び管理 |
| 事業所 | 本社／渋谷区広尾1-10-5 テック広尾ビル1F ＝店舗＝ ■RED PEPPER／表参道店、恵比寿店、幕張新都心店 ■goo ITALIANO／渋谷店、代々木上原店 ■REBECCA'S EATERY／たまプラーザ店 ■PESCADERIA／銀座店、赤坂店 ■旅亭まんぷく／六本木ヒルズ店 ■まんぷく／自由が丘店、代々木上原店、青山店 、二子玉川店 ■十々／西麻布店 ■韓式屋台 胡同／西麻布店 |
| ＝海外店舗＝ | ≪ロサンゼルス≫ MANPUKU WEST LA MANPUKU COSTA MESA MANPUKU TORRANCE MANPUKU WEST HOLLYWOOD IZAKAYA HACHI TORRANCE IZAKAYA HACHI COSTA MESA ≪ミャンマー≫ MANPUKU Sagawar MANPUKU Yankin ≪シンガポール≫ goo ITALIANO |
| 企業ホームページ | http://www.take-5.co.jp/ |
株式会社テイクファイブの自社ブランド飲食店の店長◆社宅あり/引越し代不要/週休2日制/月給34万円以上＋賞与年2回＋定期昇給（867646）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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