| 仕事内容 | 店長候補◎『新宿さぼてん』深夜営業ナシ／転勤の無い働き方も可！ 当社のメインブランドである「とんかつ新宿さぼてん」「恵比寿かつ彩」にて、店舗運営に携わっていただきます。本社・店舗研修を経て店長に昇格。その後のキャリアアップも多様です。■ホールでの業務 店舗でお客様に対し、商品の魅力や美味しさをお伝えします。マニュアルはありますが、お客様に喜んでいただけることを最優先に接客を楽しんで行ないます。 ■キッチンでの業務 目で見て分かり易いレシピを使い、調理をしていただきます。キッチンは動線が整っており、働きやすい職場。包丁を持ったことがない方でも、経験を重ねるうちに、確かな腕を持つプロになれます。また、料理・調理のコンテストもあり、腕試しやメニュー開発の機会もあります。 〈教育について〉 入社後、最初の２日間は「GHGアカデミー」主催の本社研修からスタート。事業内容、商品、衛生などの基礎を身に付けます。そのあとは、配属された店舗の店長やスタッフが、現場での仕事を共にしながら成長をサポートしていきます。 ＜店長になると＞ 店舗配属後は、ホール・キッチン両方を学び、ご経験にもよりますが半年～1年程で店長に昇格。スタッフの採用・教育、シフト管理、売上管理等マネジメント業務をお任せします。入居しているビルやテナント開催の会議参加や、営業部の会議参加等、社内外での人脈も広がります。また、お客様に喜んでいただくためのお店づくりは、自由にできる環境。マネージャーや本部スタッフがしっかりサポートしていきます。 ＜こんな働き方もできます＞ 店長経験後、「新宿さぼてん」以外の新業態や、本部・海外の仕事にチャレンジ出来る可能性も。キャリアプランは様々です。また、「住み慣れた環境で働きたい」という場合は、転勤の無い働き方を選択できます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問 ＜職種・業界未経験、第二新卒、大歓迎です！＞ ◎飲食業界での経験があれば、即戦力として活躍していただけます！ ★こんな方にはピッタリです！ ・大きな裁量のある環境で活躍したい方 ・仲間と一緒に成長したいという気持ちをお持ちの方 ・自分で考えた店舗運営やメニュー開発などを実現したい方 ・イチから店舗を作っていくことにやりがいを感じられる方 |
| 募集背景 | とんかつ専門店『新宿さぼてん』をはじめ、中華・スパニッシュ・イタリアン・うどん・バルなど多彩なレストラン・デリカを運営。安定した基盤のもと、続々と新業態を生み出し、創業50年間で国内外約600店舗を展開するまでに成長したグリーンハウスフーズグループ。今後も積極的に店舗展開を進めていく計画であり、今回は特に中京エリアで積極的な増員を行ないます。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間３ヶ月。その間の給与・待遇に変わりはありません。 ※「地域限定社員（転勤無）」を選択することも可能です。 |
| 勤務地・交通 |
＜各社共通＞
※研修店舗はご希望を考慮し、現住所などを踏まえて決定いたします。 ※「地域限定社員」の場合は、転居を伴う転勤はありません。 ■株式会社さぼてん西日本 愛知県（名古屋市緑区、江南市、知立市、安城市、岡崎市、稲沢市）★積極募集中！ 静岡県（静岡市葵区） 三重県（鈴鹿市） 富山県（富山市） 大阪府（大阪市鶴見区） 和歌山県（和歌山市） 兵庫県（神戸市中央区、西宮市） 岡山県（岡山市） 広島県（広島市南区、廿日市市、福山市） 徳島県（徳島市、藍住町） 香川県（高松市） 福岡県（福岡市博多区、粕屋町） 長崎県（佐世保市） 沖縄県（北中城村） ■株式会社さぼてん関東 神奈川・東京・千葉の各店舗 ■株式会社さぼてん東日本 東京・神奈川・埼玉・千葉の各店舗 交通
勤務地により異なります。
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| 勤務時間 | ＜各社共通＞ 1か月あたりの変形労働時間制（週平均実働40時間） ※営業時間9：00～23：00（店舗により若干異なります）の中でシフトを組んでいます。 ※駅ビルや商業施設内にあるので、深夜営業はありません。 |
| 給与 |
〈各社共通〉 ◆月給24万3300円～（一律支給の手当を含む）＋賞与年２回 ◆地域限定社員（転勤無し）／月給20万700円～（一律支給の手当を含む）＋賞与年２回＋地域によって「地域手当」の支給有（例：愛知県1万5000円） ※年齢や経験・能力を考慮して、決定いたします。 ※上記の金額には、みなし残業手当（30時間分4万3300円以上、地域限定社員：30時間分3万5700円以上）を含みます。超過時間分は、全額支給いたします。 年収例
440万円／入社5年・店長
320万円／入社4年・地域限定社員（愛知県）・店長 |
| 休日休暇 | ＜各社共通＞ 月8～9日(シフト制) 有給休暇 慶弔休暇 特別休暇 産前産後休暇、育児休暇（取得実績あり） など 【年間休日107日】 |
| 福利厚生・待遇 | ＜各社共通＞ ■昇給・昇格年1回（評価 年2回） ■賞与年2回（7月・12月） ■交通費全額支給 ■社会保険完備 ■財形貯蓄 ■制服貸与 ■転勤時借上社宅有 ■次世代育成支援金 ■ライフプラン支援金（退職金の前払い制度） ■社外契約保養所 ■慰労会（年2回、店舗ごとに懇親会支援金を支給) ■バースデープレゼント ■グループ従業員割引制度（グループレストランや23か所のグループホテルで利用可） |
| 『新宿さぼてん』のルーツ | とんかつ専門店として、業界トップクラスの歴史と実績を誇るグリーンハウスフーズグループ。『新宿さぼてん』の創業は1966年ですが、ルーツは戦後間もない1947年にまでさかのぼります。当時の日本は食糧難の時代。誰もが満足にお腹を満たせなかった中で、創業者である田沼文蔵氏が関東の有名私立大学で食堂の経営を始めました。 創業者の胸にあったのは、「人に喜ばれてこそ、会社は発展する」という想い。とにかく学生に喜ばれる食堂経営を追求した結果、食堂の評判はどんどん広まり、企業の給食事業などへ発展。やがて外食産業にも進出し『新宿さぼてん』が誕生したのです。 |
| キャリアアップについて | ご経験により店舗スタッフからスタートして、店長代理に。そして店長へと昇格します。店長代理～上級店長までステップを踏んでいけるので安心、かつやりがいがあります。店長経験後は、複数店舗を管理するエリアマネージャー、広範囲の店舗を管理する統括マネージャーと、営業部でのキャリアアップはもちろん、新規事業の企画、別業態や海外事業など活躍のチャンスは大きく広がっています。 |
| 会社名 | グリーンハウスフーズグループ |
|---|---|
| 設立 | 1972年（創業1966年） ※株式会社グリーンハウスフーズ |
| 代表者 | 代表取締役社長 田沼 千秋 ※株式会社グリーンハウスフーズ |
| 資本金 | 9000万円 ※株式会社グリーンハウスフーズ |
| 従業員数 | 9728名（2018年3月時点） ※グリーンハウスフーズグループ合計 |
| 売上高 | 363億円（2018年3月期実績） 355億円（2017年3月期実績） ※グリーンハウスフーズグループ合計 |
| 事業内容 | ■レストラン事業 とんかつ専門店「新宿さぼてん」「恵比寿かつ彩」 バル「SABOTEN BAR」（サボテンバル） スパニッシュダイニング「Rico」 イタリアン「Tanto Citta」「Piatto Giorno」 Japanese Meat Cuisine「覇王樹」 中国料理「謝朋殿」など ■デリカテッセン事業 デリカ 『とんかつ新宿さぼてん』 デリカ 『saboten DELI』 大江戸とんかつ『かつ匠』 デリ＆カフェ『SWEET CACTUS』など ■外販事業 空港、スタジアム、劇場などでの弁当・かつサンドの販売 ■海外レストラン事業（海外に122店舗展開） |
| 事業所 | ■グリーンハウスフーズグループ本社 東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー19F ■北日本事務所 宮城県仙台市青葉区一番町1-2-25 仙台NSビル5階 ■西日本事務所 大阪府大阪市西区江戸堀1-12-8 明治安田生命肥後橋ビル6階 ■中京事務所 愛知県名古屋市中区錦1-6-10 スズワンビル3階 |
| 関連会社 | 株式会社グリーンハウスフーズ 株式会社ジー・エイチ・エフ・マネジメント 株式会社GHフーズダイニング 株式会社さぼてん関東 株式会社さぼてん東日本 株式会社さぼてん西日本 株式会社キャニー 株式会社グリーンハウス |
| 主要取引先 | 株式会社ニチレイ、株式会社海老正、双日株式会社 |
| 募集会社一覧 | 株式会社さぼてん西日本 株式会社さぼてん関東 株式会社さぼてん東日本 所在地共通：東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー19F |
| 『新宿さぼてん』のルーツ | とんかつ専門店として、業界トップクラスの歴史と実績を誇るグリーンハウスフーズグループ。『とんかつ新宿さぼてん』の創業は1966年ですが、ルーツは戦後間もない1947年にまでさかのぼります。当時の日本は食糧難の時代。誰もが満足にお腹を満たせなかった中で、創業者である田沼文蔵氏が関東の有名私立大学で食堂の経営を始めました。 創業者の胸にあったのは、「人に喜ばれてこそ、会社は発展する」という想い。自分の身を削ってまで学生たちに喜ばれる食堂経営を追求した結果、食堂の評判はどんどん広まり、企業の給食事業などへ発展。やがて外食産業にも進出し『とんかつ新宿さぼてん』が誕生したのです。 |
| 企業ホームページ | http://www.ghf.co.jp/ |
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