- 【事業内容】
- ■直営店 『塩ホルモン・もつ鍋 よし臓』 『溶岩 焼肉 銭場精肉店』の経営 ■『塩ホルモン・もつ鍋 よし臓』 『溶岩 焼肉 銭場精肉店』のライセンス（FC）事業 ■社員・アルイバイトスタッフへの調理／接客の技術開発と教育店舗運営に関するマネジメント教育事業
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| 仕事内容 | 店長候補（月給30万円以上！／昇給年4回／7連休を取得できます） 当社が経営する『溶岩 焼肉 銭場精肉店』『塩ホルモン・もつ鍋 よし臓』での接客・調理をお任せします。A5ランクのメス黒毛和牛を提携先の牧場から1頭買いで仕入れ、あらゆる肉・ホルモンを提供。調理方法、そして料理の紹介方法などの接客は入社後にお教えします。店長への昇格は1年後が目安。最短6ヶ月で店長になった実績もあります。■□個人店の接客を大切にしています。 当社は、出店先の地域に密着した店舗作りを大切にしています。接客では、お客様との会話の機会が多いです。例えば、イチボやざぶとん、ランプなどの各部位の美味しい食べ方をお伝えしたり、ウワミスジやインサイドスカート、ブレイズなどの希少部位のご紹介をしたり。部位にまつわる話から入り、談笑になることもしょっちゅうあります。常連も多く、名前を覚えてもらえます。あなたもお客様と距離の近い接客を楽しんでください。 ■□門外不出の調理をお教えします。 例えば、焼肉で提供する肉は、包丁を入れる角度や厚さといった切り方で味が変わります。素材の味を活かす料理だからこそ、細かな技術があるのです。当社独自の調理のため、ここでは非公開。入社後、包丁の持ち方からお教えし、当社の技術をお伝えします。 ■□料理や働く人が慕われる店舗作りを手掛けます。 店長へ昇格後、スタッフの育成や収益管理、仕入れなどの店舗マネジメントをお任せします。当社が大切にしているのは「安いから」ではなく「料理や働く人」で選ばれる店舗作り。創業以来、クーポンなどの値引きはせず、お客様のクチコミで販促を行なってきました。あなたも、接客や調理でお客様に慕われるよう、スタッフのマネジメントをお願いします。堅苦しく接する必要はありません。スタッフと会話を重ね、店舗作りを仲間と楽しんでください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問 ＜職種・業種・社会人未経験、第二新卒者、歓迎＞ ☆ブランクも問いません。 ☆早期に店長昇格を目指したい方、歓迎します。 ☆「安いからではなく、味や働く人で選ばれる店作り」という考えに共感できる方なら、当社の仕事を楽しんでもらえます。 |
| 募集背景 | 当社は、焼肉店などを展開。出店先の地域で愛される店舗作りに取り組んできました。A5ランクのメス黒毛和牛を1頭買いで仕入れ、希少部位を含め、全ての部位を提供。設立以来、クーポンなどでの値引きを行なわず、味・接客でお客様に選ばれることを大切にしてきました。飲食店の評価がクチコミで広がり、毎月売上高を更新。4月に、4店舗目を渋谷でオープンすることが決定しています。今後も新規出店を計画。そこで今回、店長候補を増員することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
東京（大井町、五反田、渋谷）にある各店舗
※勤務地の希望を考慮します。 ※転居を伴う転勤はありません。 ▼勤務地の詳細 溶岩 焼肉 銭場精肉店 大井町店／東京都品川区東大井5-14-19 2F 溶岩 焼肉 銭場精肉店 五反田店／東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田B-1 溶岩 焼肉 銭場精肉店 渋谷店／東京都渋谷区神宮前6丁目－19-17 10F 塩ホルモン・もつ鍋 よし臓 大井町店／東京都品川区東大井5-14-19 3F ※『溶岩 焼肉 銭場精肉店 渋谷店』は4月にオープン予定。オープンまでは既存店での勤務となります。その間に勤務する既存店は、ご希望を考慮します。 交通
溶岩 焼肉 銭場精肉店 大井町店／各線「大井町駅」より徒歩2分
溶岩 焼肉 銭場精肉店 五反田店／各線「五反田駅」より徒歩3分 溶岩 焼肉 銭場精肉店 渋谷店／各線「渋谷駅」より徒歩7分 塩ホルモン・もつ鍋 よし臓 大井町店／各線「大井町駅」より徒歩2分 |
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間／10：00～24：00） ※残業は月20時間以内です。 |
| 給与 |
月給30万円以上（一律手当含む）＋賞与年2回 ※経験・能力などを考慮のうえ、決定します。 ※店長に昇格後は【月給34万円以上】となります。 【月収例】 入社1年目／月収31万円（月給＋皆勤手当＋資格手当） ※皆勤手当（5000円）は、毎月9割の社員に支給しています。 年収例
24歳・入社3年目／年収460万円
29歳・入社7年目／年収720万円 |
| 休日休暇 | 月8日（シフト制） 有給休暇 年末年始休暇 夏季休暇 特別休暇（7連休の取得が可能） 誕生日休暇 |
| 福利厚生・待遇 | 昇給年4回（3月、6月、9月、12月） 賞与年2回（7月、1月） 社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） 交通費全額支給 時間外手当 出張手当 資格手当（会社指定の資格取得で月5000円） 皆勤手当（月5000円） 家族手当（配偶者／月3000円、子一人／月3000円） まかない有り 海外研修（台湾で繁盛店視察を実施） 制服貸与 結婚祝い金 産休手当 店舗視察手当 大入り手当 BBQ大会・ハロウィン仮装大会 各種工場見学（酒類・肉類） 肉の日（毎月29日の営業終了後、スタッフに焼肉食べ放題を無料でふるまいます） ■入社時に引越しが必要な場合は「引越し手当」を支給します。 東京での勤務にあたって、転居が必要な方に【上限10万円】の引越し手当を支給します。面接の際にご相談ください。 |
| 配属部署 | 各店舗には、社員3名・アルバイト10名が在籍。社員の平均年齢は27歳で、男性6割・女性4割という構成です。店長は全員20代。早期に店長として店舗作りを経験しています。社員もアルバイトも関係なく、声を掛け合い、活気のある雰囲気が特徴。全員でサポートし合う風土ですから、あなたのこともサポートします。一体感のある職場なので、馴染みやすいと思います。 ※下記URLの動画で店舗のご紹介をしています。 https://www.youtube.com/watch?v=x98fbKwYqmc https://www.youtube.com/watch?time_continue=9&v=R1Xy3lcW8NI |
| 会社名 | 株式会社ZENIBA |
|---|---|
| 設立 | 2007年8月 |
| 代表者 | 代表取締役 茂木 良仁 |
| 資本金 | 1300万円 |
| 従業員数 | 40名（2017年9月現在） |
| 売上高 | 3億円（2016年9月期実績） |
| 事業内容 | ■直営店 『塩ホルモン・もつ鍋 よし臓』 『溶岩 焼肉 銭場精肉店』の経営 ■『塩ホルモン・もつ鍋 よし臓』 『溶岩 焼肉 銭場精肉店』のライセンス（FC）事業 ■社員・アルイバイトスタッフへの調理／接客の技術開発と教育店舗運営に関するマネジメント教育事業 |
| 事業所 | 【本社】 東京都品川区東大井5-14-19 2F 【直営店】 ▼塩ホルモン・もつ鍋 よし臓 大井町店／東京都品川区東大井5-14-19 3F ▼溶岩 焼肉 銭場精肉店 大井町店／東京都品川区東大井5-14-19 2F 五反田店／東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田B-1 |
| 企業ホームページ | http://www.zeniba.com/outline.html |
株式会社ZENIBAの店長候補（月給30万円以上！／昇給年4回／7連休を取得できます）（864658）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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