| 仕事内容 | ホールスタッフ（支配人候補） ★転勤なし│髪型・ピアス自由 ＜新宿区の『フレンチ前菜食堂 ボン・グゥ 神楽坂』での、接客やアルバイトスタッフの管理など＞メイン料理もコースもない、“前菜が主役” というフレンチレストラン。カフェのように入りやすい雰囲気で、フレンチの敷居を下げることで多くのお客様に美味しい料理を提供している、当社の1号店です。 □■お店の特徴は？ 「彩り野菜と焼きマリネ アンチョビのソース」「ズワイガニとカマンベールチーズのキッシュ」など、常時35～40種を用意しています。席数は32席と、店内全体にしっかり目が行き届くサイズです。お客様に笑顔になっていただける接客を心がけており、会話を交わす機会が多いお店。また、ロゼワインにこだわっており、料理に合わせてオススメしています。 □■お任せする仕事 まずはホールスタッフからのスタートとなりますので、接客をメインで手がけていただきます。ゆくゆくは支配人としてご活躍いただきたいと考えていますので、スタッフ管理などもお任せします。 □■支配人に昇格後は… 意欲・スキル・経験を考慮して、最短半年での昇格を予定しています。店舗の運営管理、スタッフのマネジメント、顧客管理、売上管理、ドリンク導入やイベントの企画などに携わります。また、2週間に1回、代表やシェフが参加する経営者会議に出席。「こんなことをしたら、お客様に喜ばれそう」という意見を出して欲しいと思います。 □■こんな仕事を期待！ お店づくりに様々なアイデアを出してください。お店でのイベントにも力を入れたいと考えており「一つの地方にスポットを当てたイベントなどを企画する際には、現地に赴いて生産者と直接コミュニケーションを取る」といったことも実現可能です。愛されるお店づくりを一緒に進めていきましょう。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
■飲食店での勤務経験がある方 ★店舗のジャンル、ホール・キッチンなどの職種は問いません。ブランクOK！ ※学歴不問・第二新卒歓迎！ ★「店舗運営に自分の意見を出してみたい」「様々な層のお客様と接してみたい」という方、歓迎！ 気楽に、カジュアルに楽しめる、雰囲気の良いレストランでお客様と接しませんか？ |
| 募集背景 | ★支配人候補を初めて募集します。 当社が運営しているのは、"前菜が主役" の前菜専門店『フレンチ前菜食堂 ボン・グゥ 神楽坂』と、グラタン専門店『神楽坂グラタン食堂 Bon Gout』。両店舗ともメディアに取り上げられることも多く、日々たくさんのお客様がいらっしゃいます。3年以内には次の店舗も展開していきたいと考えているところ。そのためにも、マネジメントや店舗運営を任せられる方をお迎えすることになりました。まずは接客からはじめ、最短半年で支配人に昇格していただく予定です。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員［試用期間］あり（1～3ヶ月） ※その間の雇用形態・福利厚生に変更はありません。給与については給与欄をご覧ください。 |
| 勤務地・交通 |
『フレンチ前菜食堂 ボン・グゥ 神楽坂』
東京都新宿区矢来町107 細谷ビル2F ★転居を伴う転勤はありません。 交通
東西線「神楽坂駅」1番出口（神楽坂口）から徒歩1分
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| 勤務時間 | シフト制（実働8時間） 例）14：00～23：00／8：00～17：00 |
| 給与 |
月給30万円～45万円 ※この仕事に活かせそうな能力・これまでの経験を考慮して、給与額を決定します。 ※試用期間中の給与は月給25万円～40万円となります。 ※給与はいずれも、一律支給のみなし残業手当（2万3950円／20時間分）を含みます。（超過分は別途支給します。） 年収例
504万円（35歳・3年目）
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| 休日休暇 | 月5～6日休み（シフト制） 有給休暇 慶弔休暇 ★現在、制度改善の真っ最中。将来的には【完全週休2日制】を実現させる予定です。 ★定休日は月曜日・第３火曜日です。 |
| 福利厚生・待遇 | 昇給年1回 交通費全額支給 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 時間外勤務手当（みなし残業の超過分） まかないあり 制服貸与 ソムリエ資格支援制度（試飲会やセミナーなどの参加支援、社内での外部講師による講習会開催など） 髪型・ピアス自由（華美になりすぎない程度） |
| 一緒に働くメンバー | 現在お店では、社長の野口をはじめ料理長の豊嶋シェフ（『グラタン食堂 Bon Gout 羽田空港』店）と正社員メンバーのほか、アルバイトスタッフ含め約40名が活躍しています。アルバイトスタッフは20代～50代まで様々です。設立から4年と立ち上がってから日が浅いため、正社員はまだ少ないのが実情です。その分、お店作りへのアイデアをしっかり出せる、意見を言える環境。一人ひとりに裁量があるため、面白い仕事ができると思います。 |
| 会社名 | 株式会社キャーンズ |
|---|---|
| 設立 | 2014年1月 |
| 代表者 | 代表取締役 野口 尚人 |
| 資本金 | 600万円 |
| 従業員数 | 45名（アルバイトスタッフ含む） ※2019年1月時点 |
| 売上高 | 2億円（2017年12月期実績） 1億6000万円（2016年12月期実績） 8000万円（2015年12月期実績） |
| 事業内容 | 前菜専門のフレンチレストランの経営 グラタン専門のフレンチレストランの経営 ⇒ホームページはコチラ（http://www.bon-gout.co/） ★私たちの特長★ 「いままでにないコンセプト」のユニークなフレンチレストランを経営しています。メニューは1つひとつ手づくり。旬の一番美味しい食材を使って同じメニューも時期によって少しずつアレンジ。一期一会の精神を大切に、サービスの行き届いた環境をご提供します。 |
| 事業所 | 本社／東京都新宿区矢来町107 細谷ビル 2F 【店舗】 フレンチ前菜食堂 ボン・グゥ 神楽坂／東京都新宿区矢来町107 細谷ビル2階 神楽坂グラタン食堂 ボン・グゥ／東京都大田区羽田空港2-6-5 国際線旅客ターミナルビル4階 江戸小路 |
| 企業ホームページ | http://www.bon-gout.co/haneda/ |
株式会社キャーンズのホールスタッフ（支配人候補） ★転勤なし│髪型・ピアス自由（861151）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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