- 【事業内容】
- ■『高倉町珈琲』など飲食店の経営
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仕事内容 | 『コーヒーショップレストラン』の店長候補 ★未経験歓迎、独立を目指している方も歓迎! はじめはフロアでの接客、キッチンでの調理を行ない、お店における基本的な仕事を学ぶところから始めましょう。わからないことは店長や先輩スタッフに遠慮なく聞いてください。【店長の仕事は?】 売上・在庫・備品の管理、アルバイトの採用やマネジメントなど、店舗運営に関する幅広い業務を担当することになります。「こうでなければいけない」という厳格なルールはありませんので、お客様の反応を見ながら、その地域にふさわしいと思うお店を創り上げていきましょう。 【ステップアップの流れは?】 まずは店長が不在でも現場を任せられる『時間帯責任者』を目指してください。その後、調理技術や衛生管理・品質管理の知識を問う社内試験に合格すると、『調理責任者』に昇格します。そこから引き続き店長を目指して経験を積んでいきましょう。未経験の方で、店長になるまでの期間はおよそ2~3年です。 【1店舗あたりの人員は?】 社員である店長が1名。ほかにアルバイトが40~50名在籍しています。中にはアルバイトを取り仕切る「アルバイトリーダー」もいますよ。 【お店の規模は?】 お店によって異なりますが、座席数は90~130席ほどです。忙しさのピークはランチタイムからディナーの間の14~15時頃。週末は朝の時間帯も多くのお客様がいらっしゃいます。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
≪学歴不問、未経験・第二新卒歓迎!≫ テーブルサービスを通してお客様の満足を追求する当社の理念に共感していただける方や、店舗運営に関心のある方は大歓迎です。 |
募集背景 | 「お客様においしいコーヒーを飲んでおいしい料理を召し上がっていただきゆっくり過ごしていただく店」をひとつのコンセプトとして経営を続けてきた当社。落ち着いて過ごせる雰囲気や店内でじっくり焼き上げるパンケーキにご好評をいただき、現在は全国で17店舗を運営するまで規模を拡大させてきました。今後も続く新店オープンを見据え、このたび将来の店長候補となる新しいスタッフを募集します。経験は問いませんので、飲食・接客に関心のある方はぜひご応募ください。 |
雇用形態 |
正社員
■正社員※試用期間3ヶ月。期間中の給与・待遇に変動はありません。 |
勤務地・交通 |
各地の『高倉町珈琲』の店舗
※希望勤務地は考慮します。 ■東京都/八王子市、あきる野市、国立市、小平市、武蔵村山市、稲城市 ■埼玉県/入間郡 ■千葉県/成田市 ■山梨県/中巨摩郡 交通
勤務地によって異なります。
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勤務時間 | ■シフト制(実働8時間) ※残業は月10~20時間程度。終電前に帰宅できますよ。 <シフト例> 09:00~18:00 12:00~21:00 |
給与 |
固定給制 月給22万円~31万円 ※経験・スキルを考慮の上、優遇いたします。 ※上記金額には30時間分・4万8000円~6万5460円のみなし残業代が含まれています。みなし残業代を超える勤務をした場合は、追加支給いたします。 ※社内の認定試験に合格し、『調理責任者』までステップアップすると年俸制に変わります(想定年俸400万円~600万円)。 年収例
400万円(26歳・入社3年)
450万円(28歳・入社4年) 500万円(30歳・入社4年) |
休日休暇 | ■シフト制(月8日休) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給あり ■賞与年1回 ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■時間外手当(みなし残業超過分) ■役職手当 ※魅力ある独自の独立制度あり |
教育制度 | 入社後、本社で会社概要を学んだら各店舗への配属となります。現場では実際の業務をOJTの形で覚えていきましょう。お店の運営方針や接客方法は店長にお任せしていますが、接客の基本となるマニュアルはありますので、最初はそれを参考にしてお客様との接し方を学んでいってください。 |
会社名 | 株式会社高倉町珈琲 |
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設立 | 2014年4月 |
代表者 | 横川 竟 |
資本金 | 5000万円 |
従業員数 | 500名(2017年12月時点) |
事業内容 | ■『高倉町珈琲』など飲食店の経営 |
事業所 | 【本社】 〒160-0023 東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京910 【本部事務所】 〒186-0002 東京都国立市東1-16-17 ポポロショッピングセンター3F |
企業ホームページ | http://takakuramachi-coffee.co.jp/ |
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