| 仕事内容 | 手作り高級弁当の調理スタッフ（責任者候補）◆未経験でも月給28万円～ お弁当の調理、および商品開発をお願いします！経験や能力に応じて、責任者への道も開かれています。現在、池袋キッチンでは正社員4名、契約社員3～4名が勤務。イタリアンで独立した方や、フランスで修行したシェフも在籍しています。とはいえ、「料理を冷めた状態で提供する」ということには不慣れなスタッフも多く、まだ試行錯誤の段階。みんなで意見やアイデアを交わしながら、メニュー開発をしています。まだまだこれからの事業だからこそ、新しい視点を活かしながら、業務に取り組める環境です。 【調理について】 すべて手作りのお弁当です。たとえば玉子焼きについては、手作業で1日数百本焼いたり。また、お肉も絶妙なレア加減でご提供しています。特選農家の厳選素材を使うため、本当に美味しい料理をお届けできるのも、この仕事の醍醐味です。 ※池袋キッチンでは1日に700～900食を手がけています。 【商品開発について】 食材の生産者ともコラボしながら、メニューを開発します。競合店のお弁当も試食しながら、新しいお弁当をつくり上げていきましょう。また、今後は商業施設のフードコートに惣菜店を出す計画も進行中。こうした新業態の商品開発や企画にも携わるチャンスがあります。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎ブランクOK
＜未経験者歓迎！＞ ■何よりも「料理が好き」という気持ちを重視します。 ※学歴やブランクも不問です。 |
| 募集背景 | みやざき地頭鶏を低価格で提供する『塚田農場』、高品質のホルモンが味わえる『芝浦食肉』、漁師直結で鮮度のいい魚が食べられる『四十八漁場』など、全18ブランドの飲食店を展開している当社。飼育から生産、加工までを一貫して行なう独自の流通モデルを確立。売上高も15年連続で伸び続け、2013年9月末には東証一部への上場も果たしています。そんな当社が今、注力している事業の一つが「お弁当」。さらなる成長をみすえて、調理スタッフを増員します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間は3ヶ月です。 |
| 勤務地・交通 |
【池袋キッチン】東京都豊島区池袋3-60-5 プロスペリタ池袋1F
交通
各線「池袋駅」より徒歩13分
東京メトロ有楽町線「要町駅」より徒歩13分 |
| 勤務時間 | 6:00～15:00／実働8時間、23:00～8:00／実働8時間 ※シフト２交代制 |
| 給与 |
■月給28万～40万円（一律手当含む） ※経験・能力を考慮し決定いたします。 ※上記には45時間分の固定残業代、6万1947円～8万8495円を含みます。超過分は別途支給いたします。 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8日、シフト制） ■有給休暇・慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年2回（4月、10月） ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■従業員持株会 【その他の各種手当】 ■時間外手当 ■子供手当（1人・5000円～3万円／月） ■社員割引制度 ■各種研修制度（自社農場・自社漁船・マネジメント・接客 など） ■同好会（陸上・野球・フットサル・グルメ・落語） ■研修・セミナーへの通学補助（選抜制） ■全社員でのBBQなどイベント多数 |
| 会社名 | 株式会社エー・ピーホールディングス |
|---|---|
| 設立 | 2001年 |
| 代表者 | 代表取締役 社長執行役員 CEO 米山 久 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 70名※単独実績／3300名※連結実績（2024年3月時点） |
| 売上高 | 171億7500万円（2023年3月期実績） |
| 事業内容 | ＜食のあるべき姿を追求する＞ 生産者と消費者との深い関わりを通じて、新しい価値を生み、楽しい世の中を作り出す。生産から加工、流通、商社機能まで自社で持ち、外食をはじめ、小売、中食、ブライダルなど、多岐に亘る事業を展開し、地方の雇用創出、地域活性化を実現します。 ■飲食店・食品販売店の経営 ■フランチャイズチェーン店の加盟店募集、加盟店指導 ■養鶏場・牧場の経営 ■漁業 ■農業 ■食鳥の処理、加工、販売 ■食品の加工、流通、輸出入、販売 |
| 事業所 | ■本社／東京都豊島区西池袋1-10-1 ISOビル5F 【店舗数】 直営／206店舗（国内187店舗、海外19店舗） 【ブランド】 宮崎県 日南市・日向市 塚田農場、鹿児島県霧島市 塚田農場、北海道シントク町 塚田農場、農家ごはん つかだ食堂、日南市・日向市じとっこ組合、じとっこ、希鳥、Na Camo guro、四十八漁場、立ち寿司横丁、串亭、芝浦食肉、やきとりスタンダード、若どり屋、ボンベイ、宮崎風土くわんね |
| 関連会社 | 株式会社エー・ピーカンパニー 株式会社地頭鶏ランド日南 株式会社豊洲漁商産直市場 株式会社新得ファーム AP COMPANY INTERNATIONAL SINGAPORE PTE. LTD. 株式会社エーピーアセットマネジメント 株式会社カゴシマバンズ AP Company USA Inc 新鮮組フードサービス株式会社 株式会社塚田農場プラス AP Company Hong Kong Co., Ltd. PT.APC International Indonesia AP Place Hong Kong Co.,LTD 株式会社 リアルテイスト |
| 代表の米山よりメッセージ | 第二創業期の今、もっと多くの社員に経営に参加してもらいたい、というのが私の想いです。「自分の手でブランドを育てたい」「新業態を立ち上げたい」など、「やってみたい」ことに貪欲に取り組んでもらいたい。一人ひとりのその動きが、店舗をより良くし、会社を一段と成長させ、業界にイノベーションをもたらすことに繋がるはずです。仮に失敗してしまったとしても、そこから学び、次につなげていけばいいのです。失敗の恐れがない挑戦なんて、絶対に無いのですから。 エー・ピーホールディングスは、前例のない「やってみたい」への挑戦を応援する会社です。遠慮は要りません。大胆不敵な仲間の入社が、今からとても楽しみです。 |
| 当社の大事にしている考え | ■CIS＝EIS（顧客満足＝従業員満足） 当社では、お客様にご満足いただくことと、従業員が満足する環境を整えることを同じくらい大事にしています。店長は「スタッフが満足して楽しく働ける環境」をつくることが大事な役割です。 |
| 企業ホームページ | https://ap-holdings.jp/ |
| 採用ホームページ | 株式会社エー・ピーホールディングス 「食のあるべき姿」を追求する上場企業 https://en-gage.net/apcompany_jobs |
株式会社エー・ピーカンパニー（東証一部上場）の手作り高級弁当の調理スタッフ（責任者候補）◆未経験でも月給28万円～（845545）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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