- 【事業内容】
- ■大阪名物伝統の味『串カツ田中』の経営 └ 直営・FCを合わせて、全国で300店舗を運営。 └ 鳥と卵の専門店「鳥玉」の経営 4店舗 ■飲食店のFC開発、コンサルティング、プロデュース
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変わり続けること、引き継がれていくもの
| 仕事内容 | 『立ち呑み 串カツ田中（新業態）』の店舗スタッフ ★オープニングスタッフ募集│深夜勤務はありません。 大阪伝統の味『串カツ田中』の立ち呑み業態にて、接客・調理をお任せします。毎日のように顔を出す常連さんから、通りすがりにふらっと立ち寄ってくださった方まで、様々なお客様が訪れる、“新しい”串カツ田中のお店です。【 変わらない味を、新たなスタイルで提供します 】 『立ち呑み 串カツ田中』は、今年の5月にスタートしたばかり。『串カツ田中』をより身近に感じ、気軽に楽しんでもらうために、約10～20席のカウンターで、串カツはもちろん「肉吸い」や「土手焼き」など、当社ならではの味を提供しています。 【 お店づくりの醍醐味を味わえます 】 新業態のオープニングとして入社する分、お店づくりにアイデアを出していくことができます。「よりスムーズにお会計をするには？」「ドリンクを提供しやすくする方法は？」など……細かなことですが、あなたのアイデア一つひとつが新たな店舗のカタチを作る面白さを感じられるはずです。 調理に関してはマニュアルとオペレーションをつくりこんでありますので、未経験の方でもムリなくこなせるようになりますよ。もちろん、このマニュアルにも改良を加えていただいてOKです！ 【 仕事のステップアップについて 】 ▼まずは、接客・調理スタッフの一員としてスタート。 ▼アルバイトスタッフの管理も手がけますが、むずかしくはありません！ ▼慣れてきたら、売上管理やコスト計算、集客企画など「店長」の仕事も手伝ってみましょう。 今後も立ち呑み業態のオープンは加速させていく予定。そのため、キャリアアップのチャンスも豊富です。「店長」はもちろん、「エリアマネージャー」や「スーパーバイザー」のポジションも増えています。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
☆職種・業界経験も就業のブランクも学歴も一切不問。「お客様と仲良くなれる飲食店って楽しそう」「常連さんに愛されるお店に立ちたい」なんてお考えの方、ぜひご応募ください。 ☆アルバイト・フリーターの方、社会人経験のない方、第二新卒の方も歓迎しています。社員もアルバイトスタッフも、上下関係にとらわれない風土が特徴。「スタッフ同士、良い関係性で働けたらいいな」という方、ぜひ当社で新たなキャリアをスタートしてくださいね。 |
| 募集背景 | 2008年12月に誕生した『串カツ田中』。現在は全国で約160店舗（直営・FC店を含む）を構えるまでに急成長しました。この勢いは止まりません。2016年には東証マザーズに上場も果たし、海外出店も計画中。“全国1000店舗”を目標に掲げ、今後もますます事業拡大を続けていきます。今回募集を行なうスタンディングスタイルの店舗は、2017年5月にスタートしたばかり。既に2店舗を展開しています。この先は、立ち呑み業態も出店を加速させていく予定。そこでこの度新たなメンバーをお迎えすることとなりました。 ★当社は『外食アワード2013』『ビジョナリー飲食企業100社』に認定され、業界で注目されています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員［試用期間］あり（3ヶ月） ※その間の雇用形態・給与・福利厚生に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
東京都内の『立ち呑み 串カツ田中』各店舗
※勤務地の希望を考慮します。 ■要町店／東京都豊島区池袋3-3-2 ■新宿京王フレンテ店／東京都豊島区池袋3-3-2 京王フレンテ新宿三丁目B2F ■新橋店／東京都港区新橋2-13-4 ☆2017年秋NEWオープン！ ☆今後も首都圏にて続々と新店舗をオープン予定です！ ☆引っ越し手当もご用意しています！（社内規定あり） ※通常店舗の『串カツ田中』も募集をしております。ご興味ある方は、お気軽にご連絡を頂ければと思います！ 交通
■要町店
東京メトロ有楽町線・副都心線「要町駅」5番出口より徒歩1分（出口の目の前です） 各線「池袋駅」C1出口より徒歩7分 ■新宿京王フレンテ店 東京メトロ丸ノ内線・副都心線・都営新宿線「新宿三丁目駅」B2出口直結 ■新橋店 JR各線・東京メトロ銀座線「新橋駅」8番出口より徒歩4分 |
| 勤務時間 | 10：00～23：30（シフト制／実働8時間） ※立ち呑み業態では、深夜勤務はありません。 |
| 給与 |
【飲食店の経験者の場合】 月給25万1100円～月給27万1300円 ※月30時間分のみなし残業手当（5万2100円）を含む金額です。 【飲食店の未経験者の場合】 月給22万9700円以上 ※月30時間分のみなし残業手当（4万7700円）を含む金額です。 ※経験・能力を考慮のうえ決定いたします。 ※いずれも月30時間を超える残業が発生した場合、超過分は別途支給いたします。 年収例
360万円・店舗スタッフ・入社1年目／月給25万円＋賞与
495万円・店長職・入社2年目／月給32万円＋賞与 556万円・マネージャー・入社3年目／月給43万円＋賞与 |
| 休日休暇 | ■完全週休2日制（シフト制） ※シフト制でも、“毎週2連休”がとれます。基本は「月・火」「水・木」のいずれかです。 ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■年末年始休暇 ■有給休暇（100％取得を推進中です） ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給（年2回） ■賞与（年2回） ■交通費支給（月額2万円まで支給・バイク通勤の場合はガソリン代を規定支給） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■バイク・自転車通勤可 ■制服貸与 ■海外慰安旅行 ■社員研修旅行（海外・国内） 【各種手当】 ■役職手当 ■残業手当（超過分を支給） ■育児手当（中学3年生までの子／1人につき月5000円） ■引っ越し手当(社内規定アリ) 【働きがいをバックアップする制度】 ■研修制度 ■社内表彰制度 ■串カツ検定 ■独立支援制度・のれん分け制度 ■各種イベント ★串カツの出来栄えを競う、『串カツ検定』を開催 年2回、各店から2名のスタッフが出場し串カツをいかに”早く” ”綺麗に” 揚げるかが競われます。3級～1級、初段、師範の5ランクがあり、認定されるとボーナスが出ます。スタッフ同士で競い合い、日々スキルアップが図られている環境です。 |
| 教育制度 | ▼入社後は、座学にてスタートアップ研修があります。 ビジネスマナーから飲食業のイロハ、店舗でのオペレーション業務や知識を一通り研修で身につけていただいた後、店舗配属となります。 まずは実務を通して、仕事の流れを覚えていきましょう。店長もしくは先輩社員が隣についてお教えしていきます。調理方法から売上管理、スタッフマネジメントなど、どれも充実したマニュアルがあるため、仕事は覚えやすいはず。月1回、店長会議も開催されており、店舗間の相談事なども共有し、解決できる風土があります。 |
| 店舗の雰囲気／キャリアについて | ■各店舗には、店長のほか社員が1～2名、アルバイトスタッフが10名程度います。1日にシフトに入るのは、社員・アルバイト含めて3～5名程度。人数が少ない分、コミュニケーションを密に取り合いながら働くことができます。社員旅行といった社内イベントも随時開催しておりスタッフの仲が良い環境です。 ■「店長」の次は、複数店舗を管理する「マネージャー」や「スーパーバイザー」、「店舗開発」などの本部職まで様々なステップアップがあります。拡大中の当社ですから、ポジションも豊富です。あなたの希望と適性に応じて決めていきましょう。 |
| 会社名 | 株式会社串カツ田中 |
|---|---|
| 設立 | 2002年3月20日（設立年代表／株式会社串カツ田中） |
| 代表者 | 代表取締役社長 坂本 壽男（代表者代表／株式会社串カツ田中） |
| 資本金 | 5億円（グループ合算） |
| 従業員数 | 正社員：411名／アルバイト2560名（グループ合算） |
| 売上高 | 87億円（2020年11月期実績）※連結 100億円（2019年11月期実績）※連結 76億円（2018年11月期実績）※連結 ※2018年6月より持株会社体制に移行しています。 55億円（2017年11月期実績） 39億7200万円（2016年11月期実績） 25億円（2015年11月期実績） 13億6000万円（2014年11月期実績） 8億5000万円（2013年11月期実績） （売上高代表／株式会社串カツ田中） |
| 事業内容 | ■大阪名物伝統の味『串カツ田中』の経営 └ 直営・FCを合わせて、全国で300店舗を運営。 └ 鳥と卵の専門店「鳥玉」の経営 4店舗 ■飲食店のFC開発、コンサルティング、プロデュース |
| 事業所 | ■本社／東京都品川区東五反田1-7-6 藤和東五反田ビル5F 【店舗数】 『串カツ田中』 ■東北／宮城1店舗 ■関東／東京60店舗、神奈川11店舗、千葉10店舗、埼玉13店舗、群馬2店舗、栃木1店舗 ■東海／名古屋11店舗、岐阜1店舗 ■関西／大阪8店舗、京都2店舗、奈良1店舗、兵庫4店舗、滋賀1店舗 ■九州／福岡12店舗 鳥と卵の専門店『鳥玉』 ■カメイドクロック店／東京都江東区 ■モザイクモール港北店／神奈川県横浜市 ■ららぽーと柏の葉店／千葉県柏市 ■イオンモール新利府南館店／宮城県宮城郡 韓国料理・タレ焼肉と包み野菜の専門店『くるとん』 ■北浦和店／埼玉県さいたま市浦和区 ■刈谷店／愛知県刈谷市桜町 |
| 関連会社 | 株式会社串カツ田中ホールディングス（東証スタンダード上場） |
| 充実の教育制度とキャリアステップ | 2017年4月に、串カツ田中アカデミー『KTA』を開校。階級別の教育・研修を実施し、受講と合否で評価や昇進につなげ、マニュアルを監修する学校として運営しています。店舗勤務の方は、勤務時間中に外部講師による講義を受講でき、ビジネスマナーからマネジメントスキルまで幅広く学ぶことができます。また2018年4月には、小伝馬町研修センター店をオープン。研修店舗として営業しながら、新入社員の育成に取り組んでいます。 会社の成長スピードにあわせて、幅広いキャリアステージやキャリアステップを用意しています。 |
| 企業ホームページ | https://kushi-tanaka-recruit.net/jobfind-pc/ |
| 採用ホームページ | KEEP CHANGING変わり続けること、引き継がれていくもの 株式会社串カツ田中ホールデ… https://en-gage.net/kushi-tanaka_saiyo |
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