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株式会社バル.ジャパン店長(82562)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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株式会社バル.ジャパンの現在掲載中の転職・求人情報

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店長の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2006/08/11 - 2006/09/14)

店長
正社員学歴不問
「うまい!」の追求に、決まりはない。
「うまい!」を追求したいなら、自分の足で赴くのが礼儀。
引き締まったプリプリの牡蠣を、広島まで探しに行ったり。
脂の旨みが絶品の白金豚を、岩手まで探しに行ったり。
人々をうならす料理を提供することに、どこまでもこだわりたい―――。

今年7月に設立したばかりのバル.ジャパン。これまでのFC店経営で培ったノウハウを手にスタートを切った。そして年内には、いよいよ自社で開発した「モツ料理」専門店を出店。味に妥協するつもりはない。飲食店たるもの、“食”で勝負。うまい、をとことん追求したい。

今後は、どんどん出店していく予定。だが、社員数は若干15名。全員でお店をつくって、全員で運営していくには少し足りない。だから、あなたにも一緒につくっていってほしいんだ。さて、次のお店は何にしようか?どんな業態にするか、どこで素材を仕入れるか、どんなメニューにするか・・・。味に妥協するな。決まりはそれだけ。一緒にバル.ジャパンにしかできないお店をつくろうじゃないか。

募集要項

仕事内容
店長
店づくりを手がけるスペシャリストになってください

■FC店を運営することで、飲食店のノウハウを蓄積した当社。本来の目的である自社開発の専門店出店にいよいよ乗り出すことに。具体的には年内にモツ料理専門店がスタートします。今後も、次々と新たなスタイルのお店をOPENさせていく予定です。

■今回入社される方には、店を運営するコアメンバーとして活躍していただきたいと考えています。最終的には、仕入れルートの確保・業態開発・食材のバイイング・プロモーションなどをお任せしますので、まずはFC店での店舗運営業務を通して今後に役立つ知識を身につけてください。
ココで大切なのは、いわゆる店舗運営だけでなく、経営していくにはどうしたらいいかという視点。ひとつ上のステージで物事を考えていくことが重要です。

※勤務先は、FC店であるスープカレー『心』もしくは『ナポリの窯』。基本的にはスープカレー『心』への配属になります。
応募資格 学歴不問  22歳~35歳
【以下のどちらかの経験をお持ちの方】 
◆飲食店のスタッフの経験が3年以上
◆飲食店の店長の経験が1年以上
※いずれも正社員として活躍されていた方、歓迎します。

【以下のような想いをお持ちの方、ぜひご応募ください】
◇裁量の大きい仕事をしたい!
◇味を大事にしたお店で働きたい!
募集背景 一緒にお店づくりをしてくれる方、募集!

現在、飲食店のノウハウを蓄積するためにスープカレー『心』や『ナポリの窯』のFC店を5店舗運営する当社。設立から1年半で、グループ全体で黒字経営を実現しています。
今後は自社で開発した専門店を出店していく予定です。年内に、モツ料理専門店をスタート。新しい店を運営していく一員として、店長を募集します。
雇用形態 正社員(試用期間3ヶ月)
※試用期間中の給与や待遇の変更はありません。
勤務地・交通
■赤坂、国立、新宿のスープカレー『心』もしくは国立、武蔵小金井の『ナポリの窯』の各店舗。

スープカレー『心』
赤坂店/東京都港区赤坂7-10-7
国立店/東京都国立市東1-15-11
新宿店/東京都新宿区歌舞伎町1-11-10

『ナポリの窯』
国立店/東京都国立市富士見台2-8-9
武蔵小金井店/東京都小金井市本町3-8-1
交通
【スープカレー『心』へのアクセス】
赤坂店/東京メトロ千代田線「赤坂駅」7番出口より徒歩5分
国立店/JR線「国立駅」南口より徒歩3分
新宿店/西武新宿線「西武新宿駅」徒歩3分
勤務時間 9:00~23:30(実働8時間、シフト制)
給与 固定給制 月給25万円以上
※経験、年齢によって考慮いたします。
休日休暇 週休2日制(月8~10日/店舗ごとのシフトによります)
有給休暇、慶弔休暇
福利厚生・待遇 ◎昇給年1回
◎賞与年2回
◎交通費全額支給
◎各種社会保険完備(健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金保険)
◎時間外手当、家族手当、役職手当
◎制服貸与
◎賄いあり
配属部署 不動産をメインとした事業を30年間行なってきた藤野商事株式会社。その中で社長の「うまいものを提供したい」という想いから飲食部門が立ち上げられ、2006年7月には、バル.ジャパンが誕生しました。
現在、社長の下にいるのは、3名の飲食スペシャリスト。さまざまな飲食店を渡り歩き輝かしい業績を残した嶋田・元和食レストランの統括責任者の押田の仲間となり、コアメンバーとして当社を盛り上げていってください。

会社概要株式会社バル.ジャパン

会社名 株式会社バル.ジャパン
設立 2006年10月
代表者 代表取締役社長 藤野 豊
資本金 1億円
従業員数 212名(2015年9月現在)※パート・アルバイト含む
売上高 16億5800万円(2016年3月期予想)
14億7600万円(2015年3月期実績)
12億8200万円(2014年3月期実績)
事業内容 フードサービス事業の企画・開発、及び店舗運営
事業所 本社/〒107-0052 東京都港区赤坂2-17-55 赤坂TMビル
主要取引先 サッポロビール(株)、ジェノスグループ(株)、服部コーヒーフーズ(株)、(株)TATSUMI 他
運営店舗 ■オストレア/Ostrea
・赤坂見附店:東京都港区赤坂3-10-4 月世界ビル1F
・銀座8丁目店:東京都中央区銀座8-9-15 JEWEL BOX GINZA 8F
・六本木店:東京都港区六本木7-15-17 ユニ六本木ビル1F
・銀座コリドー通り店:東京都中央区銀座6-2-1 DAIWA銀座ビル 1F
・新橋店:東京都港区新橋2-10-1 カシマビル1F
・恵比寿店:東京都渋谷区恵比寿1-8-4 COCO SPACE恵比寿1F
・新宿三丁目店:東京都新宿区新宿3-3-5
運営店舗 ■もつ焼き 煮込み/三六(みろく)
・赤坂店:東京都港区赤坂3-12-1 赤坂フローレンスビル1F
・八重洲店:東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下1番通り
・湯島店:東京都文京区湯島3-42-2

■Caro-Fuego(カロフェゴ)
・赤坂店:東京都港区赤坂3-7-11

■Bar’s BAR(バルズ バー)
・東京都港区赤坂3-6-20 第9ポールスタービル1F

■BAR ACCOLA(バー アッコラ)
・新宿三丁目店:東京都新宿区新宿3-3-5 B1F
企業ホームページ http://www.barjapan.co.jp/
個人名の表記について
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