- 【事業内容】
- ■『ジャン焼肉のたれ』を中心とした調味料・中華皮の製造・販売 ■ダイニング事業(焼肉・韓国料理「モランボン本店」の運営)
勤務地
店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 店長候補 次期店長として店舗内すべての実務に携わってください2~3年後、店長になることを目指し、店内全体の実務に携わってください。当社は売上を必死に追うことはしていません。それよりも大切にしているのは、お客様に良い肉をお出しするばかりでなく‘お肉の美味しい食べ方を提供する’という考え方。このコンセプトをもとに、サービスを提供しています。 あなたにはまず、キッチン、ホール両方の実務を体験していただきます。慣れてきたら、顧客管理、食材選び・発注、スタッフの管理・育成と少しずつ関わる範囲を広げていきます。また、サービスを充実させるためには韓国料理に対する理解も必要。お客様への説明や、アルバイト育成時に活かされます。 韓国でトレンドとなっている食べ方の中で、日本人に合うものをチョイスし、メニューをつくっています。メニューにない料理であっても対応することが可能ですので、お客様に合わせて臨機応変なサービスを心がけてくだ さい。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴不問 35歳位まで 《未経験者歓迎》 ◎お客様へ料理の説明をすることがあります。人に何かを教えることが得意な方には最適な仕事です。 ◎腰を据えて、長く働きたい方にぴったりの職場です。 ◎お得意のお客様へサービスするのが好きな方は、お待ちしています。 |
募集背景 | 今後の新しいモランボンを一緒に作り上げていく、次期店長を募集 勤続年数31年、21年、16年……と長年働くスタッフが揃う職場。特に店長は店舗運営にも関わる重要なポジション。数年のスパンを見据えて、一緒に店づくりをしてくださる方を募集します。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 |
勤務地・交通 |
「モランボン本店」東京都府中市府中町1-7-2 さくら食品館5F
「牡丹峰(モランボン)」東京都府中市府中町1-7-2 さくら食品館4F 交通
京王線「府中駅」北口駅前 徒歩1分
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勤務時間 | 11:00~23:30(シフト制・実働8時間) |
給与 |
固定給制 月給19万7000円以上(一律手当含む) ※経験や能力等を考慮の上、優遇します。 【月収シミュレーション】 27万5000円 (月給19万円7000円+家族手当2万3000円+職種手当2万2000円+住宅補助金2万3000円+深夜手当1万円) …店長候補/25歳/既婚 子供2人/深夜勤務/都内在住 年収例
主任/33歳 520万円
店長/36歳 650万円 |
休日休暇 | 完全週休2日制(シフト制)、年次有給休暇、連続休暇(初年度6日/2年目以降8日)、慶弔休暇、育児休暇、介護休暇 |
福利厚生・待遇 | ◆給与改定年1回 ◆賞与年2回 ◆各種社会保険完備 ◆通勤手当、家族手当(配偶者…月1万3000円、扶養家族…1人あたり月5000円) ◆職種手当、住宅補助金、残業手当、深夜手当 ◆退職金制度、財形貯蓄制度、厚生年金基金、慶弔見舞給付、社宅制度 |
働きやすさのポイントは ここ! | 当店の社員は、勤続年数がとても長い。最長は31年。続いて21年、16年。その背景には働きやすい環境があります。 ◆売上至上主義ではないサービスを実践しているので、気持ちよく働ける。 ◆メーカー事業が母体となっているので、待遇や業務システムがしっかり整備されていて働きやすい。 ◆良質な食材選び、メニューにない料理にも幅広く対応できるのでサービスしやすい。 ◆個人店のような職場で、社員同士が理解し合っている。 ◆リピートの来店客数が多いので、サービスの見当がつき、提供しやすい。 ◆府中の駅前という立地なので、集客しやすい。 ◆クチコミが盛んな地域で、評判がすぐに行き渡るので、やりがいを持って働ける。 |
配属部署・教育制度 | 「牡丹峰(モランボン)」、「モランボン本店」での勤務となります。それぞれビルの4F、5Fに位置する各店。店舗全体で11名の従業員がいます。中には昨年、アルバイトから社員になった28歳のスタッフも2名。1店舗4名の社員配置のため、サービスの質向上に力を入れることが可能です。 《各店舗のご紹介》 ●「牡丹峰(モランボン)」4F…上質の焼肉と本格韓国料理の店/客単価:5000円~/客層:30代~40代 個室があり、接待に利用されることが多い。 ●「モランボン本店」5F…焼肉と石焼ビピンパの店/客単価:3300円~/客層:大学生・会社員・ファミリー層 週末は1日に400名の来店があることも。 OJTにより実務を通して、仕事内容を覚えていただきます。入社直後はまず、キッチンとホールの経験を積んでください。店長はホール・キッチンを含め、店内すべての業務を知らなくてはなりません。あなたのペースに合わせて、出来る範囲を徐々に、広げていきましょう。また、本部のマーケティングスタッフとの関わりの中で、韓国についての知識を増やしていってください。 |
会社名 | モランボン株式会社 |
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設立 | 1972年9月 |
代表者 | 代表取締役社長 ジョン・ピョンヨリ |
資本金 | 3億1000万円 |
従業員数 | 657名 |
売上高 | 197億9000万円(2018年3月期実績) 192億3200万円(2017年3月期実績) 190億7500万円(2016年3月期実績) 185億4400万円(2015年3月期実績) |
事業内容 | ■『ジャン焼肉のたれ』を中心とした調味料・中華皮の製造・販売 ■ダイニング事業(焼肉・韓国料理「モランボン本店」の運営) |
事業所 | ■本社/東京都府中市晴見町2-16-1 ■営業所/札幌・仙台・新潟・宇都宮・さいたま・千葉・東京(本社)・横浜・静岡・名古屋・摂津・広島・福岡 ■工場/神奈川・岡山 ■海外事業所/ソウル ■ダイニング事業/モランボン本店(東京都府中市) ■モランボンプロダクツ株式会社(岡山県) |
主力商品のご紹介 | ――家庭用、業務用に幅広い商品を提供しています―― ■韓国料理関連…チャプチェ、ビビンバ、チヂミ、プルコギ、冷麺、ナムルの素、クッパスープ、キムチチゲ用スープ、スンドゥブチゲなど ■肉料理関連…焼肉のたれ、ステーキソース、生姜焼のたれ、すきやきのたれ、しゃぶしゃぶのたれなど ■魚料理関連…エビチリソース、まぐろ丼のたれ、パエリア、カルパッチョソースなど ■野菜料理関連…ディップソース、ジャーマンポテトのたれ、オニオンリングの素など ■中華皮・ピザ …餃子の皮、ワンタンの皮、シュウマイの皮、春巻の皮、手のひらピザの生地など |
企業ホームページ | http://www.moranbong.co.jp/ |
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