| 仕事内容 | 店長候補＜住宅・家族・食事など各種手当が充実＞ ◎賞与年4回◎平均年収587万円！ ＜新鮮な魚介類が楽しめる『磯丸水産』、手羽先唐揚の専門店『鳥良』等の飲食店で接客・調理を担当＞◎マニュアルに縛られることなく、お客様で賑わう店舗をつくるためにアイデアを自由に出せる環境です。 ◎旬な食材を使ったメニューを考案した人もいれば、アルバイトの評価制度を新たにつくった人も。 【店舗での接客・調理業務をお任せします】 入社後は店長候補として、店舗での接客・調理業務を手がけます。 ※接客、マナー、調理、衛生管理といった基礎知識から学んでいただけます。新鮮な魚介料理がウリの「磯丸水産」では、魚のさばき方も伝授します。 【店長昇格後の業務】※昇格までは最短半年 仕事に慣れてきたら、あなたの経験や能力に合わせて、店長に必要な店舗運営の仕方をお伝えします。 集客・販売促進の企画・実施、アルバイトの採用・教育、売上管理など、業務範囲を徐々に広げながら店長へと昇格。 社員のスタッフやアルバイトと連携を取り、お客様が楽しめる店舗をつくってください。 例えば「磯丸水産」では、お客様全員が参加するじゃんけん大会を週末に開催。 優勝者はその日の飲食代が半額になるということで、いつも盛り上がります。 こんな販促イベントをあなたも考えてくださいね。 ★積極的に出店しているため店長ポジションが次々と生まれています。昇格のチャンスが豊富です。商品本部、店舗開発本部、品質管理部、企画・管理本部など様々なポジションも生まれています。 【明確な評価基準があります】 売上、利益、料理、接客、清潔さ、衛生管理、現金管理、法令管理、教育といった各項目を設定。 項目ごとにランクがあり、ランクが上がれば昇給となります。 「属人的な評価制度ではないため、頑張りがいがある」と転職してきた社員などからも好評です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎ブランクOK
■接客もしくは調理の経験をお持ちの方 ⇒店舗のジャンル、経験年数などは一切問いません。 ⇒ブランクOK！！ ⇒アルバイト経験のみの方もぜひご応募ください。 スマートフォンからの応募も歓迎！自己PRは簡易でもOK！ ★選考は意欲を重視。“飲食業界でやりたいことがある”、“長く働きたい”など、アピールしてください。 ※学歴不問・第二新卒者歓迎 |
| 募集背景 | ■まだまだ積極的に新規出店を実行中！増員募集をしています！ 食へのこだわりを追求し、つくりたての美味しさを提供する飲食店展開を続ける当社。新鮮な魚介の浜焼きが名物の『磯丸水産』や、手羽先唐揚でおなじみの『鳥良』など、人気店を全国に出店しています。今年度も数十店舗の新規出店を実行中。新業態の開発にも注力し、『磯丸すし』『路地裏ワイン酒場 BUENO』などが新たにオープン。事業の急拡大に伴い、店長候補を採用することになりました。 ※採用予定人数／10名以上 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※4ヶ月の試用期間があります。 |
| 勤務地・交通 |
東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県・大阪府・兵庫県の各店舗
※希望を考慮します（自宅から通勤可能な範囲可） ※転居を伴う異動なし ※磯丸水産、鳥良、鳥良商店、スペインバルCASA DEL GUAPO、鉄板料理鉄板二百℃等の店舗からスタート。 ■東京都 渋谷、三軒茶屋、恵比寿、六本木、新宿、代々木、大久保、池袋、高田馬場、赤羽、上野、錦糸町、北千住、新橋、五反田、蒲田、吉祥寺、町田、八王子、原宿、青山、秋葉原、大森、立川、二子玉川、自由が丘、有楽町、下北沢、十条、お花茶屋など ■神奈川県 川崎、横浜、桜木町、大船、藤沢、平塚、本厚木など ■埼玉県 浦和、川越、川口、大宮、所沢、飯能など ■千葉県 千葉、本八幡、船橋、松戸など ■大阪 道頓堀、千日前、茶屋町、梅田、御堂筋、天満、高槻、堺、なんばなど ■兵庫 三宮、尼崎など 《8月オープン予定》 ◆磯丸水産 十三西口駅前店 ※以降も続々オープン予定 ※オープン迄は既存店舗で勤務 交通
勤務地により異なります。
※各店舗は、最寄駅より徒歩5分圏内です。 【面接地】本社／東急大井町線、東急田園都市線「二子玉川駅」より徒歩3分 |
| 勤務時間 | 1ヶ月単位の変形労働時間制／月平均173時間 （30日の月…171時間、31日の月…177時間） ※営業時間は店舗により異なる。 （例）12：00～24：00、12：00～翌2：00、12：00～翌5：00 ※所定労働時間をオーバーした場合、1分単位で残業手当を支給。 ※22：00～翌5：00は18歳以上。 |
| 給与 |
月給27万円～40万円 ★店長の平均月給は【33万円】、平均年収は【587万円】です。 ※年齢・経験・能力などを最大限に考慮し、当社規定により決定致します。 ※店長経験のある方は、月給32万円スタートも可能です。 ※上記金額には固定残業月44時間相当分含む（5万7,000円）。超過分は別途支給致します。 年収例
532万円（月給31万円＋賞与160万円）／33歳・2年目・店長
714万円（月給39万5000円＋賞与240万円）／38歳・6年目・店長 720万円（月給38万円＋賞与264万円）／スーパーバイザー |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8日／ローテーション制） ■夏季休暇、冬季休暇（それぞれ3日間ずつ。連休取得も可能） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ★1店舗あたり平均5名、最低でも3名の社員を配置しており、休みがとりやすい環境です。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給あり ■賞与年4回以上（店長・料理長：年間108～240万円）※平均170万円（2016年実績／年4回支給） ■交通費全額支給 ■各種社会保険（雇用・労災・健康・厚生年金） ■残業手当（所定時間を超えた場合、1分単位で100％支給） ■深夜手当 ■休日出勤手当 ■家族手当（配偶者1万円／月、子供1人目1万円／月・2人目～5000円／月） ■食事手当 ■独身寮有り（家賃5万円／月） ■住宅手当（独身者1万円／月、配偶者あり1万5000円／月） ■各種教育制度あり ■従業員割引制度（20%OFF） |
| 教育制度 | 入社後は基礎研修からスタート。基礎スキルを身に付け、配属先の店長・先輩から実務を通して実践的なノウハウを学びます。下記のような研修をご用意しています。 ▼基礎研修 考え方、衛生管理、調理の基礎、ホスピタリティー、店舗設備などを学びます。基礎スキルを身に付け、店舗で活躍する土台づくりをしましょう。 ▼一般社員研修 店作りの基本、コスト管理、安全管理など ▼主任研修 OFFJT指導、OJT指導、労務管理、クレーム対応、PL管理、予算管理など ▼店長／店長代理研修 店舗オペレーションの組み立て方、販売促進、年間計画作成など ▼SV研修 SVの役割や店舗巡回の視点など 上記研修内容以外にも、社外研修をご用意しています。 |
| 配属部署 | 活魚と浜焼き『磯丸水産』、手羽先唐揚専門店『鳥良』、スペインバル『CASA DEL GUAPO』、鉄板焼ダイニング『鉄板二百℃』等のいずれかの店舗にて勤務していただきます。面接時にご希望をお教えください。各店舗にもよりますが、平均5名の正社員と20名～50名程度のアルバイトが活躍中です。 |
| 会社名 | SFPホールディングス株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1987年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 佐藤 誠 |
| 資本金 | 4900万円 |
| 従業員数 | 1183名 |
| 売上高 | 229億円（2023年2月期実績） |
| 事業内容 | ■手羽先唐揚専門店『鳥良商店』『おもてなしとりよし』 ■活魚と浜焼き『磯丸水産』 ■餃子製造販売店『いち五郎』 ■大衆酒場『ホームベース』『五の五』 ■『ビストロISOMARU』 ■本格寿司店『きづなすし』 ■味噌煮込みうどん『玉丁本店』 ■生そば『玉川』 ■貝焼き・お食事『浜焼ドラゴン』 ■町鮨『とろたく』 ■『鳥平ちゃん』他 ※現在、全国の主要都市を中心に200店舗以上を運営しています。 ★人気TVドラマのロケでの使用や、TVバラエティ・ニュース番組の取材を多数受けている店舗を経営しています。 |
| 事業所 | 本社／神奈川県川崎市中原区新丸子東三丁目1200番地 KDX武蔵小杉ビル 7階 店舗一覧／東京・神奈川・埼玉・千葉・愛知・静岡・大阪・兵庫・京都・宮城・長野・群馬・栃木などに店舗展開（直営店・FCを含めて200店舗以上） |
| 業態紹介（鳥良） | 創業は1984年。名古屋の手羽先唐揚を東京に広めること、日本一の鶏料理専門店となることを目指して誕生した業態です。創業以来、看板料理として守り続けてきた「手羽先唐揚」の味、鶏料理として数々の逸品料理が生まれています。数寄屋造りを基調とした純和風の店舗や、和のテイストでモダンな雰囲気の店舗など、様々なシチュエーションにあわせてご利用いただけています。BGMにはジャズを流すなど、雰囲気づくりにも徹底してこだわっています。顧客層・立地にあわせて価格帯の違う3業態を展開するなど、時代に合わせた展開を行ない、創業より40年近くお客様に支持され続けている業態です。 |
| 業態紹介（磯丸水産） | 水槽から取り出したサザエやホタテなどの活貝をお客様の卓上コンロで豪快に焼き上げる「磯丸浜焼き」が名物の業態。サイドメニューも充実し、女性のお客様のご利用も多いのが特徴です。基本的に24時間営業で、海鮮ランチから夜の宴会まであらゆるニーズを満たすことに成功。店長の裁量が大きいのも特徴の一つ。日替わりメニューを店長の裁量で企画できたり、店舗運営にマニュアルがなく「お客様に喜んでいただける企画」のアイデアを自由に出せるのです。現在も、新規出店を継続中。今後も勢いは止まりません。 |
| 企業ホームページ | http://www.sfpdining.jp/ |
| 採用ホームページ | SFPホールディングス株式会社 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/sfp-bosyuu
SFP HOLDINGS株式会社
https://en-gage.net/sfpreferral |
SFPホールディングス株式会社（東証二部上場）の店長候補＜住宅・家族・食事など各種手当が充実＞ ◎賞与年4回◎平均年収587万円！（818877）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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