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職種×勤務地
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| 仕事内容 | 店長候補 大きな裁量を手に、店舗運営をお任せします。手握りの江戸前鮨と自家製のうどんをメインとした商品コンセプトを確立した「華屋与兵衛」で、店長候補としてご活躍ください。飲食の経験をお持ちなら約1年で店長になることも。未経験で入社したメンバーも平均3年程で店長に昇格しています。当社自慢の研修で、多彩な新和食文化、美味しさとやすらぎに満ちた和の空間を提供できる店長になってください。 ■店長になった際は、店づくりの全てをあなたの裁量に委ねます。現在、社内では勤務時間の短縮と休日・休暇の充実など、労働環境の改善に力を入れています。サービスクオリティのさらなる向上と共に、スタッフにとって働きやすい環境づくりをお願いします。 ■「フルサービス」や「一卓同時提供」を私たちは大切にしています。おもてなしの接客を徹底し、お客さまに揃って「いただきます」をしていただくための、共食の追求や先手の思いやりを心がけてください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
高卒以上職種未経験歓迎
高卒以上 20歳～35歳位まで ≪未経験歓迎≫ ◆「お客様に喜んでもらいたい」と真剣に考えてくれる方、歓迎します。 ◆飲食業界の実務経験をお持ちの方は、より早いキャリアアップが可能です。 ◆将来的に本部スタッフとして働きたい方、希望に応じたキャリアプランをご用意しています。 |
| 募集背景 | 今期50名の採用計画があります！！ おなじみ「華屋与兵衛」の看板で、成長を続ける当社。2010年までに200店舗達成、その先には、新業態の開発も計画中です。そこで新規出店に伴ない、店長候補の増員を決定。 今期50名の採用を予定しています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
関東圏163店舗(東京60、千葉24、埼玉42、神奈川29、茨城8)の各店舗
※勤務地はご希望と教育環境を考慮の上、決定します。 ※既婚者の転居を伴なう転勤や異動などはありません。 ◆マイカー通勤可 交通
■本部（面接地）／地下鉄都営三田線「新高島平駅」より徒歩1分
※各店舗により異なります。 ※各店舗へはマイカー通勤も可能です。 |
| 勤務時間 | 10：00～24：30（実働8時間、週間シフト制勤務） ※店舗により異なります。 ※1週間につき実働40時間以内での交替制勤務になります。 ◆残業は月20～30時間ほどです。 |
| 給与 |
固定給制 月給20万円以上 ※上記給与額には一律手当を含みます。 ※能力・年齢等を考慮の上、話し合って決めたいと思います。 年収例
店長：27歳（入社5年）460万円
店長：30歳（入社8年）550万円 |
| 休日休暇 | ◆週休2日制(月8～9回休み／交替制） ◆正月休暇（1月1日） ◆有給休暇、慶弔休暇 ◆リフレッシュ休暇（年2回、各5連休）、バースデー休暇 【年間休日105日】 |
| 福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回 、賞与年2回 ◆交通費支給（当社規定による） ◆各種社会保険完備(健康・雇用・厚生年金・労災) ◆マイカー通勤可、食事補助 ◆各種手当（住宅・家族・役職・時間外） ◆退職金・財形貯蓄制度 ◆各地に契約保養所、独身寮 ◆海外研修（ハワイ、ロサンゼルス）、他 ★自己申告制度 意見や提案はもちろん、昇格に関してまで自己申告を反映させています。 社員それぞれの提案が会社づくりに活かされているのです。 |
| キャリアアッププランも 万全！ | 【担当】まずは店舗にて、接客や調理といった実務全般に携わっていただきます。 ▼ 【チーフ】調理場の責任者としてご活躍ください。実力次第では現場責任者を飛びこえて本部スタッフへの昇格も可能です。 ▼ 【店長】店舗経営業務全般をお任せします。入社から店長まではおよそ2年～3年程度。経験者の方ならば、早くて1年程度で昇格することが可能です。 ▼ 店長の他にも、エリアごとに数店舗を担当する店舗課長や、本部スタッフへの道が用意されています。実際に中途で入社し、店長を6年経験した後に店舗課長になったり、本部スタッフとして、店舗開発系の部署で活躍しているメンバーもいます。 |
| 配属部署・教育制度 | 「華屋与兵衛」163店舗のいずれかに配属となります。一店舗のスタッフは30～40名。店長を含めた社員平均3名と、アルバイト30名前後で店舗を運営していきます。既婚者の方は転居が必要な転勤や異動もありませんので安心して働いていただける環境です。 ★長く働ける店作りを進めています★ なるべく残業はしない、休むときにはしっかり休む、の2つです。店長自身が疲れていたら、お客様によいサービスを提供することはできません。楽しく仕事が出来なければ、長く働いていくことも難しい。そんな想いから、会社全体で社員が長く働いていける環境づくりに取り組んでいます。 ■入社後研修 入社後4日間は竹の塚研修センター（東京都足立区）で、鮨・うどんづくりの実習や当社の理念・会社概要などについてお教えします。 ■基礎研修 まずは厨房に入り、全メニューの調理に携わります。調理場責任者のチーフをはじめ先輩スタッフが丁寧に指導。あわせて、フロアでの仕事も覚えていきましょう。OJTの他にも、入社後1年間は月に1度のバックアップ研修を用意。一人ひとりのレベルに合わせたプログラムで、無理なく技術を習得できます。 ■その他の研修 店長昇格を目指して、パート・アルバイトスタッフのシフト管理、売上管理、店舗経営についても段階を踏んで階層別に学んでいきます。 |
| 会社名 | 株式会社華屋与兵衛 |
|---|---|
| 設立 | 1986年3月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 菅原 誠 |
| 資本金 | 11億円 |
| 従業員数 | 6369名（2007年2月現在） |
| 売上高 | 226億円（2007年2月期実績） 224億円（2006年2月期実績） 222億円（2005年2月期実績） 220億円（2004年2月期実績） 216億円（2003年2月期実績） 208億円（2002年2月期実績） ※設立以来21年連続で売上が伸びています。 |
| 事業内容 | 食文化創造を目指す和食ファミリーレストランチェーン『華屋与兵衛』の経営、他 |
| 事業所 | ■本部／東京都板橋区高島平(地下鉄都営三田線「新高島平駅」より徒歩2分) ■本社／東京都中央区日本橋本町(東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前駅」より徒歩3分) |
| 企業ホームページ | http://www.hanayayohei.co.jp/ |
株式会社華屋与兵衛の店長候補（81178）の転職・求人情報は掲載を終了しています。