| 仕事内容 | 店長候補｜博多明太子のやまやが運営、月8～9日休み、未経験大歓迎 全国に展開する「博多もつ鍋やまや」「博多天ぷらやまみ」「やまや食堂」など、九州料理を提供する店での接客や調理をお任せします。◆接客・調理 まずは接客・調理の仕事からスタート。もつ鍋や辛子明太子を使った九州料理をお客様に提供します。調理工程については個々にマニュアルがあるので、その通りの順序で作ればOKです。 ◆店長業務 大体の仕事の流れを覚えたら、売上管理や人材育成など店舗全体のマネジメント業務をお任せします。未経験入社から9ヶ月で店長に昇格した実績もあります。 イベントの開催や、物販コーナーにおける販促方法の企画立案など、アイデア次第でさまざまな施策を実行することが可能。キャリアを積んだ後、新店の立ち上げも順次行って頂きます。お客様満足や売上の向上を目指して、最高のおもてなしや雰囲気づくりを店舗スタッフと共に考え、実践します。アイデアを活かせる環境で、楽しみながら経営感覚を身につけてください。 ◆キャリアプラン 入社して2ヶ月が経ったら月に1,2回ほど本社へ出向き、システム管理や広報、商品開発などの本部業務にも携わります。店舗業務と並行しながら本部業務を体感することで、将来のキャリアプランを考えながら働くことができます。実際に、店舗で経験を積んだ後「スーパーバイザー」として複数店舗を監督したり、「経営企画」として組織運営に関わったりと、本部で活躍している社員も多数。また、海外勤務や新業態開発、独立して自分のお店を構える、なんてこともできるんです。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
学歴不問 ≪職種・業種・社会人未経験・第二新卒、2017年3月卒業予定の方歓迎！≫ ★「飲食業界で働きたい」「職種転換したい」という方、「未経験者大歓迎」ですので、ぜひご応募ください！ ※IT業界、建築業界、金融業界など、多くの異業界出身者が当社でキャリアを積んでいます！ |
| 募集背景 | さらなる店舗展開に向けて、店長候補の募集を開始します！ 40年以上の歴史を持つ明太子メーカー『やまや』。そのグループ内の外食事業会社として2003年に誕生したのが当社です。『やまや』が築いてきた事業基盤を活かし、国内外食事業、海外外食事業の2つの事業を展開。10年で国内外54店舗を構えるまでに成長。明太子メーカー大手が運営している飲食店なので、長く安心して働くことができます。 現在も、「博多もつ鍋やまや」を中心に洋食事業・天ぷら事業・定食事業など幅広く事業を展開し、「3年以内でプラス30店舗以上の新規出店」を掲げて店舗展開を推進中です。当社の飲食事業全体を一緒に成長させてくれる方を募集します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間2ヶ月あり。その間の給与・待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
全国各店舗
※勤務地は希望考慮。 ■もつ鍋事業＜博多もつ鍋やまや＞ 【関東】 浜松町店／品川店／丸の内店／新橋店／大崎店／池袋店／飯田橋店／豊洲店／ 有楽町店／御茶ノ水店／日本橋店／新横浜店／大崎店／川崎店／京橋店 他3店舗 【中部】名古屋栄店／名古屋駅店／シンフォニー豊田ビル店 【関西】梅田店／四条烏丸店／西宮店 【九州】博多店 【東北】仙台国分町店 ■洋食事業＜博多Kitchen YAMAYA＞ 新橋銀座口店 ■天ぷら事業＜博多天ぷらやまみ＞ 木場店／大手町店 ■定食事業※フードコート＜博多めんたい やまや食堂＞ ラゾーナ川崎店／ららぽーと海老名店 ■定食事業※店舗型＜ごはんとわたし＞ ららぽーとＥＸＰＯＣＩＴＹ店 ■炉ばた事業＜博多炉ばた焼やまや＞ 北千住店 ■弁当事業＜博多屋DELIやまや＞ 汐留店 ※2017年春夏、新店舗OPEN予定(北海道／愛知／東京／福岡／静岡／大阪) ※OPENまでは、基本的に近隣店舗に勤務となります。 交通
店舗により異なります。
【各店舗の所在地・交通等は下記のURL（当社HP）からご確認いただけます】 http://www.y-shokukobo.com/business/yamaya/index.php |
| 勤務時間 | 9:00～18:00、14:30～23:30 ※上記の時間帯でシフト制。いずれも実働8時間。 ※残業する場合は、事前申請が必要です。 ★月に2～4日以上、【9：00～14：45】【17：45～23：30】の時短勤務が可能です。 ★深夜営業をしている店舗はありません。必ず終電で帰らせます。 |
| 給与 |
月給19万3100円～33万1100円以上 ＜月収例＞32歳／平均27万7100円（未経験） ※地域により異なります。 ※上記は一律手当を含んだ金額。経験・能力を考慮した上で加給・優遇します。 ※全てのエリアにおいて、固定残業代35時間／5万円を含みます。 ※上記時間を超えた場合は追加で、1分単位で残業代を支給します。 年収例
420万円／27歳（店長）
550万円／30歳（スーパーバイザー） |
| 休日休暇 | ■月8日～9日（シフト制 ※調整次第で日曜・祝日の取得も可能） └1年のうち3ヶ月が月8日、その他が月9日の休みです。 ■年末年始休暇、夏季休暇、GW休暇、有給休暇、慶弔休暇、結婚休暇 ■家族誕生日休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（9月） ■賞与年4回（3月・6月・9月・12月） ■交通費支給（月2万5000円まで） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■役職手当（副店長B：月1万円、副店長A：月3万円、店長B：月5万円、等） ■家族手当（0歳～15歳：月5000円、高校1年生～3年生：1万円） ■社員割引制度 ■社員旅行（再来年は海外旅行を計画中） ■退職金制度 ■独身寮あり（東京への転勤者の場合） ■食事補助あり |
| 会社の雰囲気 | 当社では3ヶ月に1度、会社の経費で店舗ごとの懇親会を実施。そこでは、アルバイトも社員も関係なく、ざっくばらんに話ができます。仕事の話だけでなく「この前の休みにグルメフェスに行って…」「15時帰りの日に、そのまま伊豆に家族旅行に行ったんです」など、プライベートの話も。また、最近では「社員を支えてくれている家族にも還元したい」という考えから、社員旅行で家族や恋人も参加可能になりました。 オフィシャルなモノだけでなく、たとえば店長同士で集まって飲みに行くことも。近い店舗同士で足りないものを融通しあったりして助け合っています。これができるのも、普段から社員同士の活発なコミュニケーションの賜物です。 |
| 会社名 | 株式会社やまや食工房 |
|---|---|
| 設立 | 1974年（昭和49年）7月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 山本 正秀 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 2500名（うち正社員550名）※2018年8月現在 |
| 売上高 | 連結売上高182億円 単体売上高117億円（2017年8月期） |
| 事業内容 | 辛子明太子製造販売・水産物及び一般食品加工製造販売、及び「博多もつ鍋やまや」をはじめとした飲食店の企画・運営 ■国内外食事業 東京19店舗、静岡1店舗、大阪・京都・兵庫3店舗、名古屋3店舗、博多2店舗、仙台1店舗、北海道1店舗『博多もつ鍋やまや』 東京2店舗『博多天ぷらやまみ』 神奈川2店舗『やまや食堂』 東京1店舗『Yamaya Kitchen L‘OTTO』 ■海外外食事業 台湾4店舗『博多天ぷらやまみ』『やまや食堂』 中国1店舗『龍－RON』 米国1店舗『Hakata Yamaya』 韓国3店舗『博多もつ鍋やまや』 ■今年の予定／東京、福岡、静岡、大阪、京都 |
| 事業所 | 本社／福岡県福岡市東区松島5-27-5 ■国内／東京、名古屋、京都、大阪、福岡 ■海外／アメリカ（LA）、中国（大連）、台湾（台北）、韓国（ソウル） |
| 企業ホームページ | http://www.yamaya.com/ |
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