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株式会社かぶら屋大衆酒場『かぶら屋』の店長候補 <未経験歓迎│1年後には店長として独立可能>(782878)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

大衆酒場『かぶら屋』の店長候補 <未経験歓迎│1年後には店長として独立可能>の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2016/12/26 - 2017/01/29)

大衆酒場『かぶら屋』の店長候補 <未経験歓迎│1年後には店長として独立可能>
正社員契約社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ
事実、店長の90%以上が【月収100万円】を手にしています。
居酒屋を良く利用する方ならお気付きかもしれませんが、店長って正直結構忙しい。

接客、調理、売上管理、経費管理、スタッフの教育……これほどの仕事をこなしても、一般的な店長の給与は、ホールスタッフの社員達とさほど変わらないことも多いんです、実は。

せっかく店長を目指すなら、しっかり稼ぎたい。自分の力で店舗を運営して、売上を着実に手にしたい。もしそんな希望をお持ちなら、『かぶら屋』はあなたにピッタリです。

当社では、入社1年で店長へ昇格が可能。その後は独立して、オーナーとして店舗を運営できるから、営業利益がそのまま自分の儲けになるのです。だから、店長の90%以上が、月収100万円を実現。

もちろん、自立した経営ができるようしっかりサポート。研修には1年をかけて、繁盛店『かぶら屋』が培ってきたノウハウを、すべてあなたに授けます。実際に、店長経験も飲食業の経験もなかったスタッフ達がどんどん独立しているのが、その証拠。

ただの店長じゃつまらない。せっかくやるなら、“稼げる店長”を目指しませんか。

募集要項

仕事内容
大衆酒場『かぶら屋』の店長候補 <未経験歓迎│1年後には店長として独立可能>
大衆居酒屋『かぶら屋』は、13坪の小さな居酒屋です。やきとん・串揚げ・黒おでんが一押しメニュー。“早い・旨い・安い・楽しい”がウリで、お通しや席料もなし。ちょっと一杯やっていこうというお客様で、毎日賑わいます。客単価は1800円で、1日平均80名が来店されます。

あなたに期待するのは、店長候補として接客・調理・店舗運営に取り組み、チーフ→主任→店長へ昇格すること。店長に昇格した後は独立を目指し、最終的に『かぶら屋』のオーナーになっていただきたいと考えています。

<入社から独立までの流れ>
▼事業理念の理解
勉強会や研修などで『かぶら屋』の事業理念について学びます。
▼接客・調理技術の取得
調理技術や接客などの技術研修を受け実務で実践的スキルを身につけます。
▼経営戦略の学習
オーナーになるために必要な経営戦略やオペレーションリサーチもイチから学習します。
▼独自の学科試験を開催
研修後には、店舗運営についての独自の学科試験を実施。試験を通過できる知識や技術があれば、独立後も順調な店舗経営ができます。
▼調理試験を実施
かぶら屋の商品をつくり美味しさのポイントとつくる際のポイントのプレゼンをしていただきます。
▼店長資格を取得
かぶら屋の店長をお任せするため、かぶら屋についてのプレゼンをしていただきます。

<自己資金0円から開業可能>
通常、居酒屋の開業には初期投資にお金がかかるもの。フランチャイズ店舗の総投資額は2000万円からが相場です。『かぶら屋』では自己資金0円から開業できるのが最大の特徴。独立時に既存店か新店の運営をお任せしますが、社員同様に月給をもらいながら、店舗の営業利益から店舗買い取り費用を月々支払う仕組みのため、自己資金なしでも自分の店舗を持つことができます。開業後も全面的にサポートします。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎ブランクOK

<学歴・年齢・ブランク不問。職種・業種未経験者、歓迎!>

◎たくさんの笑顔が生まれる場を提供したいという『かぶら屋』の想いに共感いただける方、店長となって自分の店を経営していきたいという意欲のある方をお待ちしています!
募集背景 <10名以上を積極的に採用します!>
やきとんや黒おでんを提供する居酒屋『かぶら屋』。開業から10年が経ちましたが、おかげさまで業績は好調。48店舗を展開するまでに成長しました。今後も事業拡大を進めていきますが、本当は飲食業界で働く「人」に向けての想いもあるんです。飲食業界は、社員として働き続けるだけでは 収入にも限界があります。 だからこそ、当社では独立開業支援を積極的に進め、より多くの人が「飲食業界で稼ぐモデル」を実践できるよう支援したいのです。 その一つの形が、今回の募集。10名以上を積極的に採用します!
雇用形態
正社員契約社員

正社員/契約社員
※雇用形態を選択できます。入社後の試用期間は約1ヶ月です。
勤務地・交通
『かぶら屋』の各店舗(東京・埼玉・神奈川)
※池袋・中野・関内・上板橋・昭島・雑色・祐天寺・千歳船橋・北千住・与野・赤羽 他
※勤務地は希望を考慮します。お気軽にご相談ください。
交通
勤務地により異なります。
勤務時間 12:30~23:30の間でシフト制(実働8時間)
※勤務地により、若干異なります。
※日によっては、実働時間が8時間を下回ることもあります。
給与 ★下記のいずれからお選び下さい。

正社員  月給28万円以上
契約社員 月給38万円以上※試用期間中の給与は、月給28万円以上です。
※経験や能力を考慮し、決定します。

<キャリアアップに紐づく昇格/正社員の場合>
テストに合格すると、店舗スタッフからチーフに昇格できます。
▼チーフ 月給29万円/調理技術を勉強し、テストに合格すると主任に昇格
▼主任  月給30万円/店舗全体の運営を学び店舗責任者にステップアップ
▼店長  月給33万円/店舗責任者を務め、約1年を目標に店長に昇格
年収例
<独立後の場合>
【買取方式の場合】1024万円(オーナー利益85万3500円×12ヶ月=1024万2000円)
【委託方式の場合】882万円(営業益73万5000円×12ヶ月=882万円)
休日休暇 ◆正社員 (月8~9日/シフト制)
L週休2日制
◆契約社員(月5~6日/シフト制)
L週休制
■夏季休暇
■冬季休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
福利厚生・待遇 ■昇給随時※手を上げればいつでもテストを受けられます。
■交通費規定支給
■食事(まかない)付
■家賃補助(月5万円 ※社内規定による)
■独立支援制度(詳細は別途記載)
独立支援制度 『かぶら屋』の独立支援には、店舗を買う「買取方式」と、店舗を借りる「委託方式」があります。

「買取方式」・・・加盟契約を結び、店舗を買い取ります。
「委託方式」・・・自己資金をすぐに用意できない場合、3年以内に買い取るという形が取れます。

独立後は『かぶら屋』のパートナーズチェーンオーナーとなります。直営店と同様のシステムを使用し、受発注・売上・人材・運営の管理を、自分で行ないます。たれ・味噌・生のモツなど、直営店舗と同じ価格で使用可能。また毎月、店長会の他に店舗チェックを行ない、パートナーとして色々な相談に応じます。
独立後の収入について 以下は、『かぶら屋』の平均的な店舗の収支内訳です。

★店舗の売上:月450万円
★差引く経費
・原価:月148.5万円
・人件費:月95.3万円(時給1100円/月780時間で計算)
・その他経費:月73.25万円
※家賃(2.5万円/坪×13坪)、ロイヤリティー、システム利用料、営業経費など
★営業利益:月100.4万円

独立時は既存店か新店のオーナーになります。既存店は常連さんごと引き継げ、平日と祝前日の売上差も1.25倍と少なめ。最初から安定した収入を得ることができます。

会社概要株式会社かぶら屋

会社名 株式会社かぶら屋
設立 2006年
代表者 代表取締役会長 内山 九十九
代表取締役社長 中野 和彦
資本金 3250万円
従業員数 単体233名(グループ全体669名)※2023年4月時点
事業内容 ■フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の経営
■飲食店プロデュース、経営システムの開発
■店舗設計、内装施工の請負
事業所 本社/東京都豊島区南池袋2丁目26番2号 ルート南池袋ビル4F
関連会社 株式会社フーデックスホールディングス
株式会社丸富

https://foodexgroup.com
企業ホームページ http://www.kaburaya.co.jp
採用ホームページ 株式会社かぶら屋 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/kabura-ya
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
今すぐ決めたい方も、じっくり見極めたい方もまずは会員登録を!