- 【事業内容】
- <『大阪焼肉・ホルモンふたご』『肉亭ふたご』『GB』を運営> 1.飲食店の経営 2.飲料品の販売 3.飲食業に関するコンサルタント業 4.経営コンサルタント業 5.前各号に附帯関連する一切の事業 6.不動産、設計・施工業
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仕事内容 | 店長候補※店長ポスト多数!最短3ヶ月で店長へ!リフレッシュ休暇・家族手当あり 数多くのメディア出演実績を持つ『大阪焼肉・ホルモン ふたご』で、店舗運営をお任せします。【当店の仕事のポイント】 ★お客様に代わって、お席でお肉を焼いて差し上げます。接客時間は1組あたり30分ほど。おしゃべりできる時間も長いので、あなたのファンがたくさんつくれるはず! ★研修では覚えやすい部位から学び、少しずつ難易度UP。お客さまに喜ばれる焼肉を、あなたも提供することができるようになります。さらに、美味しそうに食べるお客さまを真横で見れるチャンスも。 ★半年~1年で店長へ昇格していくことができます。最短3ヶ月で店長になったメンバーも!スピーディーに昇格していくことができます。 【お客さまに喜ばれるサービスを提供できる、客席担当制】 カルビやハラミ、タン、サーロイン、イチボなど、お肉の部位によってベストな焼き加減はさまざま。3席ほどを担当し、“肉のソムリエ”として一番適した調理をするのがあなたです。また、こまめなサービスを提供できることも、客席担当制のいいところ。例えば、サンチェを食べたときや、お子さまの口周りにタレが付いたときにサッとおしぼりを出す。そんな気づかいができることも、常連さまが多い理由です。 【スタッフのモチベーション管理が、店長の役割】 店長に昇格した後は、売上管理やスタッフのマネジメント・教育、シフト作成などを担当。中でも、特に大事なのはスタッフのマネジメントです。当社では、社員もアルバイトも一人ひとりの個性を発揮できる風土を大事にしています。例えば、元気な会話をウリにするスタッフも、口下手だけど調理が上手くてお客さまに人気のスタッフもいます。それぞれの強みに合わせて、アドバイスをするのが店長です。マネジメントの仕方は、あなたがやりやすい方法でOKです。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問 <職種・業種・社会人未経験、第二新卒者、歓迎> ☆ブランクも問いません。 ☆「お客さまとの会話を楽しめる」「仲の良い常連さまができる」といった接客に興味がある方なら、当社で活躍いただけます。実際に、未経験で入社したスタッフたちが、それぞれの個性を活かしてお客さまとの距離を縮めています。 ☆商談や提案をした経験がある方や、体育会系のサークルに所属していた方も、ご経験が活かせます。 |
募集背景 | 当社は2010年に設立。『大阪焼肉・ホルモン ふたご』『肉亭ふたご』などの飲食店を展開しています。スタッフが客席で厳選牛を焼くスタイルがお客さまに好評。多くの常連さまが来店し、業績は右肩上がりです。現在、東京を中心に関東で31店舗、そして海外にも11店舗を出店。今後も月1店舗のペースで新規出店を続けていく計画です。そこで今回の募集。事業拡大を見据えて、店長候補を増員することになりました。【採用予定人数:10名以上】 |
雇用形態 |
正社員
正社員※6ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇に変わりはありません。 |
勤務地・交通 |
東京都(新宿区、港区、品川区、目黒区、渋谷区、千代田区、中央区、世田谷区、豊島区、荒川区、台東区、大田区、足立区、武蔵野市、杉並区、中野区)、神奈川県(川崎市、横浜市中区)、埼玉県(さいたま市)にある『大阪焼肉・ホルモン ふたご』
※勤務地の希望を考慮し、決定します。 ※転居を伴う転勤なし。 ※Uターン・Iターン歓迎! <勤務地の詳細> ▼東京都 吉祥寺、荻窪、中野、新宿、高田馬場、池袋、日暮里、上野、御徒町、神田、新橋、田町、五反田、目黒、恵比寿、渋谷、代々木、赤坂見附、六本木、中目黒、三軒茶屋、麻布十番、大森、銀座、築地、北千住 ▼神奈川県 川崎、伊勢佐木長者町 ▼埼玉県 大宮 交通
勤務地により異なります。
※交通費全額支給します! |
勤務時間 | シフト制(実働8時間/15:00~24:00) ※終電を考慮します。15時からの出勤なので、朝はゆっくり過ごせます。 ※ただし、22:00~24:00は18歳以上。 |
給与 |
月給30万円~50万円 ※経験・能力を考慮のうえ、決定します。 ※月給額には、みなし残業手当(月45時間分/5万1000円~)を含みます。 年収例
Aさん(26歳・入社3年)マネージャー 月収33万円/年収462万円
Bさん(31歳・入社2年)エリアマネージャー 月収40万円/年収560万円 |
休日休暇 | <来期から月7日~9日休み予定!> 週休2日制(月6~8日※シフト制) 年末年始休暇、夏季休暇、有給休暇、慶弔休暇、リフレッシュ休暇、産前産後休暇・育児休暇 ★お客様を笑顔にするためには、まずスタッフが笑顔でなければならない。そう私たちは考えています。だからこそ、今後はもっとメリハリをつけてスタッフたちが仕事にとりくめるよう、休日制度も充実させていく予定です。 |
福利厚生・待遇 | 昇給年1回、賞与年2回、決算賞与(決算ジャンボ宝くじ)、社会保険完備、配偶者誕生日手当、親孝行手当、家族手当、資格手当、独立支援制度、慶弔金制度、社員旅行、社員割引、まかない料理あり、休日出勤手当、交通費全額支給 ※決算ジャンボ宝くじ賞与:1等70万円など様々な商品を用意。会社の利益を決算月に社員に還元! ※親孝行手当:社員の誕生日に1万円支給。両親に感謝を込めたプレゼントを贈ってください♪ ※配偶者誕生日手当:配偶者に5000円相当の誕生日プレゼントを会社がご用意! ※家族手当:子ども/1人目1万円/月、2人目以降5000円/月 ※独立支援制度:トップマネージャー以上の職位・最低3年の勤務で独立資格を認定します。 ※ふたご手当:なんと、双子(ふたご)を出産すると100万円も支給されます。 ※社員割引:社員価格でおいしい焼肉のお食事ができます! |
配属部署 | ▼各店舗に配属となります。 各店舗には2~4名の社員と10名ほどのアルバイトが在籍しています。社員の平均年齢は約28歳。男性7割・女性3割ほどです。客席の焼き器からはみ出るほど大きな『はみ出るカルビ』をひっくり返すとき、スタッフ全員で掛け声を出すなど、店舗には活気が溢れています。常連さまへの接客では、お客さまと店員というよりも、“気心の知れた友人”のような距離の近さが特徴。一人ひとりがお客さまとの会話を楽しんでいる、明るい雰囲気のお店です。 |
教育制度 | ▼焼肉の調理を研修で学びます。 焼肉調理の研修は、各店舗で行ないます。まずはご注文の多い『タン』『ふたご盛り』『はみ出るカルビ』の練習からスタート。お肉のお勧めポイントの説明や焼き方を、動画や先輩からのアドバイスを参考にしつつ、実際にまかない料理で焼いてみたりしながら学んでいきます。第二段階は、『厚切りハラミ』『包めるカルビ』『とろホルモン』などの価格が高い商品を練習。徐々にステップアップしていきますし、未経験の先輩たちも同じ研修で一人前になっていきました。 接客研修ももちろん店舗で行ないます。本社での研修も開催し、仕事に必要なスキルをゼロから学べる環境を整えています。 |
会社名 | 株式会社FTG Company |
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設立 | 2010年3月 |
代表者 | 代表取締役社長 李 純哲 |
資本金 | 3000万円 |
従業員数 | 99名 |
売上高 | <二期連続増収中> 20億7248万円(2016年3月期実績)※昨対比118%増! 17億5706万円(2015年3月期実績)※昨対比140%増! 12億5316万円(2014年3月期実績) |
事業内容 | <『大阪焼肉・ホルモンふたご』『肉亭ふたご』『GB』を運営> 1.飲食店の経営 2.飲料品の販売 3.飲食業に関するコンサルタント業 4.経営コンサルタント業 5.前各号に附帯関連する一切の事業 6.不動産、設計・施工業 |
事業所 | 【本社】 東京都目黒区中目黒3-6-1 千陽アポロンビル6F 【店舗】 ▼東京都 吉祥寺、荻窪、中野、新宿、高田馬場、池袋、日暮里、上野、御徒町、神田、新橋、田町、五反田、目黒、 恵比寿、渋谷、代々木、赤坂見附、六本木、中目黒、三軒茶屋、麻布十番、大森、銀座、築地、北千住 ▼神奈川県 川崎、伊勢佐木長者町 ▼埼玉県 大宮 ■海外店舗 台湾、中国、香港、ニューヨーク、ハワイ ※国内31店舗・海外11店舗 |
企業ホームページ | http://www.ftg-company.com/ |
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