| 仕事内容 | スーパーバイザー【社長は料理家・栗原はるみ。楽しい暮らしを創造する企業です】 ■レストラン・カフェの店舗管理を手掛けます。栗原はるみがプロデュースする、 お買物とお食事が一度に楽しめる生活提案型のショップ「ゆとりの空間」と 「カフェゆとりの空間」。スーパーバイザーは各店舗を管理し、ブランドの世界観を伝えていきます。 具体的には、メニューの調理方法や接客の指導、スタッフ教育、店舗オリジナル販促メニューの開発など。 関東圏以外の店舗には、普段は電話で状況を確認。 グランドメニューのリニューアルで、年2回の出張があり、各店舗を巡回します。 ※繁忙期には、店舗での接客業務も行ないます。 入社1ヶ月は、店舗での仕事を把握するために直営店で研修を実施。 その後も先輩社員が丁寧に教えていきます。 ■メニュー開発にも携わります。 当社プロデュースのレストラン・カフェは、全国で14店舗。 スーパーバイザーは、各店で提供するメニューの開発に携わります。 会社のコンセプトをもとに、企画～試作～レシピ作成まで実施。 現場の意見を大事にしているため、実際にメニュー化された実例も多いです。 ■売上アップのための販促も企画します。 ブランドの世界観を広め、店舗の売上アップを実現することが、スーパーバイザーの役割。 そのための販促を企画することもできます。例えば、店舗で料理教室を開いたり、 婚礼パーティーの受け入れを行なったり。あなたもアイデアを実現させてください。 ■本社業務も担当します。 年4回のグランドメニューのリニューアルのタイミングのうち、 1回は本社に店長が集まり、研修を実施。研修内容の企画と講師を担当します。 他にも、宿泊先の予約などの手配業務も行ないます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
高卒以上
■レストランまたはカフェの店長経験（経験年数は不問です） └スーパーバイザーにキャリアアップしたい方、歓迎します。 ■基本的なパソコンスキル（Excel・Word） ※高卒以上 ※メニュー開発の経験をお持ちの方は、歓迎します。 ※管理栄養士の資格をお持ちの方は、知識を活かしていただけます。 ※店舗マネジメント業務経験をお持ちの方は、歓迎します。 |
| 募集背景 | 組織強化に伴う増員です。 料理家・栗原はるみが代表を務める当社。飲食部門ではレストラン・カフェを14店舗運営しています。現在、当社では2名のスーパーバイザーが全店を巡回し、調理指導などを行なっている状況。そこで今回、新たなメンバーを募集します。スーパーバイザーの経験は特に問いません。当店舗のプロデュースを手掛ける、栗原はるみの想いに共感し、四季のおいしいメニューをお客様に提供していきたい、そんな志向をお持ちの方を求めています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
本社／東京都目黒区碑文谷5-9-8
※転勤はありません。 交通
本社／東急東横線「学芸大学駅」より徒歩8分
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| 勤務時間 | 9：30～18：30（実働8時間） |
| 給与 |
月給24万円以上 ※経験・能力を考慮のうえ、決定します。 |
| 休日休暇 | 完全週休2日制（土、日）、祝日 夏季休暇、年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | 昇給年1回 賞与年2回 交通費全額支給 各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） |
| 配属部署 | ▼フードプランニング部に配属となります。 現在、2名のスーパーバイザーが在籍。上司となる統括長課長は、入社10年目のため、会社・ブランドのことをよく知っています。社員たちから慕われている人柄ですから、気軽にコミュニケーションをとってください。【転職者インタビュー】に登場していますので、そちらで詳しくご紹介しています。 |
| 教育制度 | ▼入社1ヶ月は、店舗の業務を学びます。 スーパーバイザーとして各店にアドバイスをしていくうえで、店舗での業務を把握していることが重要。入社後、まずは直営店で店舗運営を学びます。期間は1ヶ月を予定。店長から店舗運営のノウハウを学んでください。 ▼統括長課長が仕事を教えていきます。 入社2ヶ月目からは、実践を通してスーパーバイザーの仕事を覚えていきます。統括長課長と一緒に店舗を巡回し、コミュニケーションのとり方などを学んでください。徐々にひとりで店舗を担当し、アドバイスをもらいながらひとり立ちを目指します。 |
| 会社名 | 株式会社ゆとりの空間 |
|---|---|
| 設立 | 1995年2月22日 |
| 代表者 | 代表取締役代表 栗原 はるみ 代表取締役社長 栗原 心平 |
| 資本金 | 7000万円 |
| 従業員数 | 200名（アルバイト含）・・・2018年10月現在 |
| 事業内容 | オリジナル食器、家具、衣類、袋物、雑貨の製作、販売 栗原はるみセレクションの食器、雑貨の販売 栗原はるみのレシピによるレストランの経営 栗原はるみの主宰する雑誌の制作 栗原はるみ・栗原心平のTV出演、イベント等の企画制作 企業アドバイザリー事業（栗原はるみのレシピ提供、商品開発等） 『haru_mi』（扶桑社）通販の企画運営 eコマース事業 料理教室の運営 「share with Kurihara harumi」（栗原はるみ）ブランド ライセンス事業 百貨店、ショッピングモールへの出店 飲食店のメニュー開発 食品の商品企画、開発、販売 企業販売促進ツールの企画、製造 新規業態パッケージの企画・開発 |
| 事業所 | 本社／東京都目黒区碑文谷5-9-8 |
| 関連会社 | 株式会社Simply（http://www.simply-coltd.jp/） 株式会社KURIYA |
| 企業ホームページ | https://www.yutori.co.jp/ |
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