- 【事業内容】
- ■各種寿司種・チルド商品・冷凍加工食品の製造・販売
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| 仕事内容 | “旬の魚”を使った惣菜の企画営業（仕入先の開拓や試作品の調理まで担当） □■日本近海で獲れた旬の魚を使って、常に新しいメニューを企画提案する仕事です。お任せするのは、スーパーや外食企業に対する営業。取引先の要望を踏まえて、旬の魚を使った惣菜・寿司種・お弁当のおかずなどのメニュー提案や、仕入れ先の開拓・交渉など幅広く手がけていただきます。 【1】担当企業から要望をヒアリング 大手スーパーのバイヤーや外食企業の商品開発担当者などにアプローチして、「旬の魚を使った新商品がほしい」「競合にはない美味しい惣菜がほしい」といった要望をヒアリング。惣菜・弁当・寿司・天ぷら・フライなど各部門の企画会議に参加して、ニーズをキャッチすることもあります。 【2】要望を踏まえてメニューを企画 担当企業のニーズに応じて、新しい惣菜、弁当のおかず、パック寿司の構成、天ぷら・フライの盛り合わせなどを企画します。オフィスの調理スペースで実際に料理しながら、季節感やトレンドを取り入れたメニューを試行錯誤。時には全国の漁港へ出張して、必要な魚介類の“仕入先”を開拓することもあります。 【3】企業に企画したメニューの提案 取引先で開催される「新商品の製作試食会」に参加して、企画したメニューの試作品を実際に調理して提供します。気に入っていただけたら、値入額や出荷量、納品の仕方などについて交渉・すり合わせ。魚の種類・量が決まったら、安定供給できるように漁師さんや加工工場と交渉を進めて商品化へとつなげます。 ※担当企業の大きな試食会は月1回程度。だいたい2～3ヶ月先の発売を見据えて提案します。 ※企画するメニューに応じて、野菜・タレ・天ぷら粉の会社などとタッグを組んで提案します。 ※入社後は先輩の仕事についてまわり、一つひとつ仕事を覚えていただきます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
高卒以上職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎
高卒以上 ＜未経験・第二新卒者歓迎＞ ■基本的なPCスキル（Excelへの文字入力ができるレベル） ⇒職種経験・業界経験は不問。必要なことはイチから覚えていけば大丈夫です。 ※実際に試作品の調理を行なうため、「料理が好き」「料理に興味がある」という方、歓迎します。 |
| 募集背景 | ▼マーケットの拡大に伴い、営業を増員します。 1979年の設立以来、日本近海で獲れた旬の魚の加工品を提供してきた当社。大手スーパーや大手外食・寿司チェーンに対して、“産地直送”の天然魚を使った惣菜・寿司種・お弁当のおかずなどを提供しています。惣菜マーケットの拡大に伴い、人手が足りていないため、営業を増員することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。 |
| 勤務地・交通 |
営業部／東京都中央区築地7-12-7 築地FTSビル2F
※転勤はありません。 交通
東京メトロ日比谷線「築地駅」より徒歩5分
|
| 勤務時間 | 8：30～17：30（実働8時間） ※残業は月27時間程度です。 |
| 給与 |
月給22万円以上+賞与（年2回） ⇒経験・能力を考慮の上、決定します。 ※上記金額には「一律手当」が含まれています。 |
| 休日休暇 | ■隔週休2日制（毎週日曜+隔週1日）、祝日 ■GW、夏季休暇、年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給（年1回） ■賞与（年2回） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■通勤交通費（月2万円まで） ■住宅手当 ■家族手当 ■出張手当 ■役職手当 ■職能手当 ■退職金制度（対象：勤続3年以上） ■財形貯蓄制度 |
| 配属部署 | ▼「営業部」への配属となります。 現在、仲野専務（50代）のほか、竹内課長（40代）、斎藤（40代）、岩本（20代）の3名の営業が在籍。それぞれ得意分野があり、役割分担しながら日々の仕事を進めています。面倒見の良い先輩が多いので何でも質問してください。柔軟性のある組織なので、挑戦したいことは何でも挑戦させてもらえる職場です。 |
| 加工商品事例 | ▼季節ごとに“旬”の食材を使ったメニューを提案しています。 ・春…あさりご飯、春の厳選握り寿司、お弁当用釜揚げしらす、桜海老としらすの駿河丼 ・夏…ハマチの握り寿司、つぼ鯛の照り焼き、たこたっぷりちぎり揚げ、真いかと青海苔の天ぷら ・秋…イトヨリ鯛の酢豚風、さんまの揚げ煮、イトヨリの煮付け、生サーモンの握り寿司 ・冬…カニ爪フライ、骨まで食べられるぶり大根、まぐろのカマ、タラの天ぷら甘酢がけ |
| 会社名 | 株式会社仲野水産 |
|---|---|
| 設立 | 1979年9月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 仲野 健次 |
| 資本金 | 1500万円 |
| 従業員数 | 10名 |
| 売上高 | 14億7400万円（2016年8月期実績） 14億3100万円（2015年8月期実績） |
| 事業内容 | ■各種寿司種・チルド商品・冷凍加工食品の製造・販売 |
| 事業所 | 本社／東京都中央区築地7-16-3 クラウン築地103 営業部／東京都中央区築地7-12-7 築地FTSビル2F |
| 主要取引先 | 三菱食品、日本アクセス、イトーヨーカ堂、サミット、イオン、マックスバリュ、小田急商事、三徳、オーケー、大戸屋、クイーンズ伊勢丹、マミーマート、東急ストア、ヤオコー 他 |
| 企業ホームページ | http://nakanosuisan.com/ |
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