- 【事業内容】
- 韓国料理屋『沙蘭蛮（サランバン）』の運営
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| 仕事内容 | 店長候補 ★賄いあり。社員寮あり。 韓国の家庭料理を提供する『沙蘭蛮（サランバン）』。県内外のお客様が来店されるこのお店でキッチン・ホール業務をお願いします。＜豊富な韓国料理を楽しめるお店＞ プルコギ、サムギョッサル、チゲなどの代表的な料理から、他の韓国料理屋では食べられないような家庭料理までメニューは約80種類。豊富なラインナップを楽しめることから、地元の常連の方に親しまれています。60席ある店内は昼と夜のピークタイムになるといつも満席です。 ＜具体的な仕事内容＞ ◆キッチン ※メイン業務 開店前に仕込み。下味をつけたり、タレを作ったり、食材を切ったり、煮込んだり。開店後は、注文に合わせて調理します。主に店長とパート・アルバイト1～2名と連携して進めていきましょう。 ≫≫入社後は、包丁の使い方や料理の作り方をイチから教えます。焼くだけ、盛り付けるだけといった簡単な料理から覚えていきましょう。全ての調理方法を覚えるには約1年かかりますので、少しずつ覚えていってください。 ◆ホール 来店客を席に案内したり、手書きで注文を取ったり、料理を運んだり。基本的にパート・アルバイトにホール業務を任せますが、人が足りない時には自らも対応します。 ≫≫入社後は、接客マニュアルを使って、お客様が来店してから会計までの業務の流れを覚えていきましょう。1週間ほどで対応できるようになると思います。 ＜将来的には店長へ＞ 約1年後には店長をお任せする予定です。キッチン・ホールの業務をある程度マスターしたら、スタッフの育成・管理、備品・食材の在庫管理・発注、売上管理のやり方を覚えていきましょう。店長の一番のミッションは、売上目標を達成すること。どうすれば売上アップに繋がるかを社長が全て教えていきます。ここでの経験を活かし、FC店として独立することも可能です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜未経験者、第二新卒者、歓迎です！＞ ★人物重視のため、学歴、転職回数、ブランクは問いません。 ★飲食業界の経験はもちろん、社会人の経験も不問。入社後は、接客のイロハ、包丁の使い方や料理の作り方をイチから教えていきます。 |
| 募集背景 | 私たちは、愛知県豊田市に韓国料理屋『沙蘭蛮（サランバン）』を2店舗展開する会社です。『若宮本店』で約30年、『元宮店』では約15年の歴史があり、地元の方々に長く親しまれてきました。 これまでは地域に密着した展開を続けてきましたが、愛知県内での新規出店に力を入れていく考えです。目標は、5年で5店舗の新規オープン。実際、年内を目処に新店舗の出店計画があります。将来的な事業拡大を見据えて、新しい仲間を募集することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間はありません。 |
| 勤務地・交通 |
愛知県豊田市にある韓国料理屋『沙蘭蛮（サランバン）』
★2店舗あるうちのいずれか。希望勤務地を考慮して決定します。 ★U・Iターン歓迎です！ ★店舗の2階に社員寮があります。家賃は光熱費込みで【月1万円】。ご希望であれば入居可能なので、ご相談ください。 ＜店舗＞ 若宮本店／愛知県豊田市若宮町6-80 元宮店／愛知県豊田市元宮町6-30-1 交通
若宮本店／愛知環状鉄道「新豊田駅」より徒歩3分、または名鉄各線「豊田市駅」より徒歩4分
元宮店／名鉄三河線「上挙母駅」より徒歩9分 |
| 勤務時間 | 9：00～23：30（シフト制／実働8時間） ［若宮本店］ 営業時間／ランチ：11:30～14:00、ディナー：17:00～23:30 ［元宮店］ 営業時間／ランチ：11:30～14:30、ディナー：17:30～22:30 |
| 給与 |
月給20万円以上 ※別途、年4回の賞与があります。 ※経験・年齢・能力などを考慮して、給与額を決定します。 ※上記月給金額には、一律支給の能力手当とみなし残業手当が含まれています。 年収例
◎入社2年目／年収330万円
◎入社3年目／年収350万円 ※上記金額は一例。あくまでモデル年収となります。 |
| 休日休暇 | ◆週休制（若宮本店：月曜、元宮店：火曜） ◆クリスマス休暇（12月24日・25日） ★今年から設けました！ ◆年末年始休暇（12月31日と1月1日） ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回 ◆賞与年4回（3・6・9・12月） ◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆交通費支給（月5000円まで） ◆役職手当（店長：月3万円） ◆勤続手当（2年目：月3000円 ※支給額が1年ごとに月3000円ずつアップします） ◆休日出勤手当 ◆資格手当（大型自動車免許を持ち、お客様の送迎業務に携われる場合：月5000円） ◆社員旅行（年1回。毎年韓国でしたが、今年はグアムに行きました） ◆賄いあり（朝・昼・晩、食べてOK） ◆光熱費込みで家賃【月1万円】の社員寮あり！ お店の2階が社員寮。広さは約7畳。テレビ・エアコン・冷蔵庫付き。もし、「ベッドがほしい」などの要望があれば、会社で買います。キッチンは部屋にありませんが、1階がお店なのでお腹が空いたら余りもので料理を作ってOK。店長2人とも社員寮に住み、お金を貯めて外車を買いました。あなたも車を持つなら駐車場を用意します。もちろんタダです。 |
| 一緒に働くメンバー | 韓国料理屋『沙蘭蛮（サランバン）』の若宮本店または元宮店への配属です。各店舗には店長（正社員／3年目と4年目でともに27歳）とパート・アルバイト10名程度（16歳～57歳）が活躍しています。社長・社員・パート・アルバイト全員で一つの家族のような間柄。「社長、◎◎やってもいい？」とアルバイトがフランクに話せるほど、何でも言える雰囲気の職場です。人間関係の良さに居心地を感じて長く働くスタッフがたくさんいます。 |
| 会社名 | S & S （株） |
|---|---|
| 設立 | 2011年（創業：1985年） |
| 代表者 | 代表取締役 佐藤 剛英 |
| 資本金 | 400万円 |
| 従業員数 | 22名 |
| 売上高 | 9000万円（2016年10月期実績） 8000万円（2015年10月期実績） 7000万円（2014年10月期実績） |
| 事業内容 | 韓国料理屋『沙蘭蛮（サランバン）』の運営 |
| 事業所 | 本社／愛知県豊田市元宮町6-30-1 ＜店舗＞ 若宮本店／愛知県豊田市若宮町6-80 元宮店／愛知県豊田市元宮町6-30-1 丸の内店／愛知県名古屋市中区丸の内3-23-6 |
| 企業ホームページ | http://sarangbang.jp/ |
S & S （株）の店長候補 ★賄いあり。社員寮あり。（748034）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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