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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

オーストラリアレストランの店長候補(オープニングスタッフ募集)の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2015/11/30 - 2016/01/03)

オーストラリアレストランの店長候補(オープニングスタッフ募集)
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問
この国に「美食大陸」の魅力を広める。
「美食大陸」「食の宝庫」と言われるオーストラリア。
広大な自然の中 のびのび育った牛や羊は、良質なオージービーフやラム肉に。「世界一水と空気がおいしい」といわれるタスマニア州では、サーモンやロブスターといったシーフードがたくさん獲れます。60ヶ所以上ある認定ワイン産地では、コンクールでも数々の賞を受賞する世界品質のワインが生産されています。

オーストラリアには、フランスにもイタリアにもない魅力があります。その魅力を日本に広めたいと、レストラン「Terra Australis」を立ち上げることになりました。オーナーシェフを務めるのは、オーストラリアなどで複数のレストラン立ち上げに携わった福田浩二。アメリカやイギリスの国賓を招く晩餐会で腕をふるったこともある経験豊かなシェフで、仕事ぶりは世界で高く評価されています。

私たちの願いは、オーストラリアの食材やワイン。そして食を通して、オーストラリアという国を皆さんに楽しんでもらうこと。ともに、こだわりを持って仕事に取り組んでくださる仲間をお迎えします。

募集要項

仕事内容
オーストラリアレストランの店長候補(オープニングスタッフ募集)
オーストラリア料理やワインが楽しめるレストラン「Terra Australis」のオープニングスタッフ募集。レストランのマネージャー候補としてお迎えします。オーナーシェフの福田をはじめ、ホール・キッチンスタッフやソムリエ、バーテンダーとともにお店を軌道に乗せ、多くのお客様でにぎわう空間にしていくことがミッションです。

◆「Terra Australis」はオーストラリアの魅力を広めるレストラン。
2階はレストラン、3階はバー、屋上はテラス席となる予定です。周辺には大使館も多いことから、お客様はカップルやご家族だけでなく、外国の方やビジネスで利用される方も多くなる見込み。オーストラリア文化を広く発信していける存在になることが目標です。

◆まずはオープン準備とホール業務がメイン。
・オープン準備…レストランやキッチンに必要な器具・備品の準備、内装業者とのやり取りなどを行ない、プレオープンに備えます。

・ホール業務…新店舗のため、マニュアルはありません。お客様一組一組に合わせて料理に合うワインをオススメしたり、お客様の記念日にはサプライズの演出を行なったりと、工夫しながら記憶に残る接客をお願いします。

・集客のための企画…お店で行なうイベントの企画運営をお任せします。たとえば「コンクールを受賞したワインの中から季節に合うものを厳選して、ワインフェアを開催しよう」「オーストラリア産ラム肉を紹介するために、期間限定メニューを企画しよう」など、自由なアイディアは歓迎です。

・マネジメント…スタッフの採用・育成やシフト管理、接客に関するアドバイス、店舗の売上管理など、できるところからお任せします。

※企画やマネジメント業務は、適性や今までのご経験を考慮し、できるところからお任せしていきます。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎

<未経験の方、歓迎!飲食業界の経験も問いません>
★「人と接することが好き」「オーストラリアに興味がある」「レベルの高いサービススキルを学びたい」という方、ぜひご応募ください!

※学歴・ブランクは不問です。
※外国からのお客様も多くいらっしゃる予定。日常英語やビジネス英語が使える方は、仕事に活かせます。
募集背景 ★オーストラリアレストラン「Terra Australis (テラ・アウストラリス)」オープンに伴う募集です!
有名外資系ホテルのフレンチレストランで勤務後、シドニーのスターシェフ、ルーク・マンガンのもと、ニュージーランド、オーストラリアで修行を積んだ福田浩二が、新たにレストラン「Terra Australis」を立ち上げます。店舗は1月のオープンに向けて忙しくなっている最中。福田とともに運営に携わってくださる方を募集します。まずはスタッフとして、ゆくゆくはマネージャー、店長をお任せする方をお迎えします。
雇用形態
正社員

正社員
※3ヶ月間の試用期間があります。
勤務地・交通
レストラン「Terra Australis (テラ・アウストラリス)」※2016年1月にオープン予定。
東京都渋谷区千駄ヶ谷3-29-2

グローバルスカイ本社/東京都港区虎ノ門4-3-1 城山トラストタワー33F
交通
東京メトロ副都心線「北参道駅」より徒歩6分

グローバルスカイ本社アクセス
東京メトロ日比谷線「神谷町駅」神谷町MTビル出口より徒歩3分
東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」泉ガーデン出口より徒歩6分
勤務時間 11:00~23:00(シフト制 実働8時間)
給与 月給24万円以上
※店長業務をお任せする方は「月給35万円以上」を想定しています。
※経験やスキルを考慮して決定。試用期間中は時給1000円となります。
休日休暇 月7日~8日(シフト制)
有給休暇、夏季休暇、冬期休暇、慶弔休暇 他
福利厚生・待遇 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給随時
業績賞与
交通費支給
制服支給
★食事付き

会社概要グローバルスカイ株式会社

会社名 グローバルスカイ株式会社
設立 2012年6月
代表者 代表取締役 永田 幸
資本金 5000万円
従業員数 18名(単体)
120名(グループ連結)
事業内容 (1)グループ会社の経営管理
(2)事業開発・投資
(3)住宅・商業施設の保有・開発・運営・管理
(4)上記に関連するサービス提供、商品の仕入・販売
事業所 東京都港区虎ノ門4-3-1 城山トラストタワー33F
関連会社 ◆日本
株式会社風技術センター
グローバルスカイ・ファシリティーズ株式会社
株式会社winetree
グローバルスカイ・エデュケーション合同会社

◆オーストラリア
Global Sky Group Trust
Global Sky Properties Pty Ltd
Global Sky Childcare Pty Ltd
Global Sky Childcare Southport Pty Ltd

◆ニュージーランド
GSKY Properties Whitianga Limited

◆マレーシア
K3 Capital Management Sdn Bhd
企業ホームページ http://www.globalskygroup.com/
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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