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高級焼肉ダイニングの店長候補【面接では最高級の肉を試食して頂きます!】の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2015/07/06 - 2015/08/09)

高級焼肉ダイニングの店長候補【面接では最高級の肉を試食して頂きます!】
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間
「世界で通用する肉」か、食べてから判断して欲しい。
まずは面接で、実際に店舗で提供している肉を食べてほしい。そして世界に通用するクオリティなのかどうか、あなたの舌で確かめてほしい。確信がきちんと持てたら、ぜひあなたの力を貸してくれないか。

最高品質の料理を、適正な価格で提供することにこだわってきた当社。もともと肉の仲卸業を営んでいたから、畜産農家から直接肉を仕入れることができるんだ。さらに高級ワインを格安で卸してくれるワイン会社や、新鮮な高級野菜を届けてくれる農家の方といった数多くの協力者が、当社の店作りに関わってくれている。

正直、今の焼肉業界には改善すべき点も多い。タレで素材の悪さをごまかしたり、価格が異常に高かったり…。こういった業界の当たり前を見直し、もっと気軽に上質な焼肉を楽しんでいただく。そしていずれは日本を代表する焼肉店として、世界中の方たちに「日本の食文化」の素晴しさを伝えていく――。これが当社のミッションだ。

経験は問わない。業界の常識を変え、世界を相手に挑戦する。そんな大きな仕事を、当社で手がけてみないか。

【代表/堀江】

募集要項

仕事内容
高級焼肉ダイニングの店長候補【面接では最高級の肉を試食して頂きます!】
接客・スタッフのシフト管理・販売促進などを中心にお任せします。いずれは店長として、新サービスを立案し、さらにお客様に愛される店作りを一緒に手がけていきましょう。月1回の定例会議で社長にプレゼンし、OKが出たら即行動へ!

【導入例】
西新宿店はビジネス街ということもあり、会社帰りに社員同士で立ち寄るお客様が多くいらっしゃいます。そこで「同じ会社の社員なら誰でも共通に使える「ビジネスカード」を作成、集客率UPにつなげました。このアイデアも、社員から自然に出てきたもの。お客様目線で考えた企画をすぐにカタチにし、成果を出しています。未経験でも活躍でき、スピード感を持って仕事に取り組めるのが当社の魅力です。

※カットされた肉の盛りつけ、サラダなどの簡単なメニューの調理をお願いする場合もあります。
※未経験でもやる気があれば、入社後3ヶ月で店長、6ヶ月でエリア長に昇格できます。もちろん随時昇給もしますので、ご安心ください。
※1店舗に社員3名+アルバイトスタッフで対応しています。飲み放題メニューはなく、ゆったりと食事を楽しむ方がほとんどです。会社員、家族連れ、カップルなど客層も様々。単価は1人平均7000円ほどです。

【入社後は…】
先輩店長に接客を教わるところからスタート。OJTを通じて少しずつ仕事に慣れていってください。同時に集客のためのアイデアがあれば、どんどん発信していただいてかまいません。経験や年次に関係なく、「お客様視点」に立ったアイデアであれば採用します。ゆくゆくはシフト管理にもチャレンジしていただき、3ヶ月で「店長」として独り立ちできるようサポート。今後は国内外問わず、新店舗を展開していく予定ですので、店長として活躍できるチャンスが数多くあります。
応募資格 【職種・業種・社会人未経験、第二新卒の方、歓迎!!】★学歴・転職回数は不問です。
※特別なスキルやマネジメント経験などは必要ありません。人物重視の採用です。 他業種、他業界から転職してきたスタッフが多く活躍をしています。
募集背景 高級焼肉ダイニング「牛の達人」を運営している当社。今年で創業17年目を迎え、現在都内に3店舗運営しており、今年7月に西新宿店が、来年1月には秋葉原店がオープンする予定です。今後も東京オリンピックが開催される2020年までに、都内を中心に積極的な出店を計画中。またいずれは、世界展開を視野に入れており、世界中の方々に「日本の食文化」をお伝えしていきます。今後もより多くの方々に当社のサービスで満足して頂くために、このたび店長として活躍して頂ける新しい仲間をお迎えすることになりました。
雇用形態 正社員 ※試用期間は3ヶ月。その間の給与・待遇に変わりはありません。
勤務地・交通
■『牛の達人』 西武新宿駅前店(本店)
└東京都新宿区歌舞伎町2-45-6 千代田ビル3F
■『牛の達人』西新宿店
└東京都新宿区西新宿7-4-7 第1太田ビルB1
■ 完全個室 牛の達人 -private-
└東京都新宿区歌舞伎町2-45-6 千代田ビル1F
★7月に西新宿店が、来年1月には秋葉原店がそれぞれオープンする予定です。
交通
■『牛の達人』 西武新宿駅前店(本店)
└西武新宿線「西武新宿駅」より徒歩1分、各線「新宿駅」東口より徒歩5分
■『牛の達人』西新宿店
└JR各線「新宿駅」西口より徒歩7分、地下鉄各線「新宿駅」D5出口より徒歩3分
■ 完全個室 牛の達人 -private
└西武新宿線「西武新宿駅」より徒歩1分、各線「新宿駅」東口より徒歩5分
勤務時間 11:00~23:30(交代制/実働8時間)
★メンバーは皆、終電で帰ることができています。
給与 月給25万円~45万円
※経験・能力・前職給与を考慮し、決定します。

【月給例】
◎店長(入社3ヶ月)/月給35万円
◎調理責任者(入社3ヶ月)/月給32万円
休日休暇 ■週休2日制(月6日~8日/シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
福利厚生・待遇 ■昇給随時 ☆未経験でも入社3ヶ月で店長になり、昇給した社員もいます。さらに入社後6ヶ月でエリアマネージャーへの昇格・昇給も可能!
■業績賞与
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費全額支給
■店長手当(月3万~10万円を支給)
■食事付き(まかないメニューを毎日無料で食べることができます)
■社員割引(本人はもちろん、ご家族・ご友人もご一緒にお越しください)
■保養所(旅行やBBQなど、ご家族・ご友人とご利用ください)

会社概要株式会社牛の達人

会社名 株式会社牛の達人
設立 2012年11月
代表者 代表取締役 堀江 直人
資本金 1500万円
従業員数 100名(社員25名)
売上高 2億円(2016年3月期実績)
1億7000万円(2015年3月期実績)
1億4000万円(2014年3月期実績)
1億2000万円(2013年3月期実績)
事業内容 ■飲食店の経営、企画及びコンサルティング業務
事業所 ■牛の達人 西武新宿駅前店(本店)/東京都新宿区歌舞伎町2-45-6 千代田ビル3F
■牛の達人 西新宿店/東京都新宿区西新宿7-4-7 第1太田ビルB1
■完全個室 牛の達人 -private-/東京都新宿区歌舞伎町2-45-6 千代田ビル1F
■牛の達人 private 西新宿店/東京都新宿区西新宿7-16-12 新・YSビル2F
■牛の達人 秋葉原店/東京都千代田区外神田4-4-3 秋葉原SILビル4F ※今年2月にオープンの新店舗
個人名の表記について
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  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
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